どんだけ好きなんだ？

　釧路の飲み屋街の一角にあるザンギ（北海道では鶏から揚げをこう呼ぶ）の店「鳥松」。稲葉、大野、そして今回は参加できなかったけれど浦嶋の3人はここが大好き。今回の遠征でも釧路1泊めは店で食べ、2泊めはお持ち帰りして（写真）ホテルで食べ。そのうち体から羽毛が生えてくるんじゃないかというくらい。
　地元の人に聞いても「鳥松より美味い店もあるけれど、それでもザンギは鳥松っしょ」ということで、店の雰囲気も含めて、釧路じゃここがスタンダードなようです。

えもん丼＠コンキリエ

　甘辛ダレをからめたカキに、ツブ、煮昆布（棹前昆布と呼ばれるもの）、醤油イクラ、ヒジキご飯、etc...素材はほぼすべてが地元産（ただしコメは道東では作っていないから、たぶん道内産）。厚岸のコンキリエでいただいた数量限定「えもん丼」です。初めての取り合わせだけれど、なんだかとっても懐かしく優しい味。ほのぼのした気分になれました。「えもん」という名を冠しているから、カキは厚岸のブランド品種「かきえもん」を使っているのかと思いきや違うって。そこだけが残念。
　コンキリエは道の駅というには食のレベルが高すぎます。「道の駅もやっている海鮮レストラン」と考えたほうが良さそうです。

茶路めん羊牧場

　北海道民は確かに羊肉好き。けれども食べている肉のほとんどはオーストラリアやニュージーランドからの輸入物です。羊を飼っている牧場って、道内にはごくわずかしかありません。
　でもレストランはまなすで出してくれる羊（主にラム＝若い羊の肉）は、れっきとした道内産。同じ白糠町にある「茶路めん羊牧場」のものです。写真がその牧場。茶路川の右岸側にあり、左岸の国道を走っているだけでは目にすることがありませんが、多くの羊が飼われていました。かわいい...けれど...美味そう！残酷な豚様御一行なのでした。

握り寿司（特特）＠ブぅ～

　ネット上のごくごく一部で大評判の「ブぅ～」。行ってみたら大正解でした。写真の握りは最も高級な特特（他に並、特があり）で、確か1人前1300円。道東産のネタが基本（ただし道東では獲れないマグロと、道東がいま漁期ではないウニは道内他地域産だと思う）で、これだけ贅沢なネタで、しかも美味くて、この値段は信じられません！空いていたら絶対おすすめです！！
　ちなみにネタは奥の列が左からマグロ、ホタテ、ホッキ、白身（たぶんメヌキか赤カレイ）、ボタンエビ。手前の列が左からツブ、サンマ、イクラ、エゾバフンウニです。いくら道東とはいえ、普通なら2000円以上しますね。

遠征記事

　昨日のうちにウェブサイトを更新しました。よければ見てね。