道北遠征最初の食事は、宗谷岬の丘の上に建つ「間宮堂」で塩帆立ラーメン。ホタテはちょっと茹で過ぎで味が抜けていたけれど、スープにはしっかりホタテの味が溶け出しており、観光地ラーメンの域を超えていました。ラーメンに麸が浮かんでいるのは、北海道や東北ではデフォルトです。一緒に頼んだ小カレーもホタテ風味で、見た目はごく普通なんであえて写真は載せませんが、個人的にはこちらの方が評価高いかも。「食」では幸先の良いスタートになりました、しかし...
HPに遠征報告の前編をアップしました。魚の写真はないよ（笑）
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