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なぎさばしカフェ（カフェ／逗子）
【2011年2月に当時の日付で記事を編集しています】
＊天気がいい日のテラス席は最高
民家を改装したおシャレなカフェでランチの後は、渚のテラスでデザートを。真夏に戻ったような日差しに誘われ、逗子海岸には人がいっぱいでした。半袖に上着を羽織る軽装でも、日が高いうちは暑いくらいのピーカンだったけれど、見上げる空一面のウロコ雲に秋の訪れを感じました。
逗子デニなきあと、また同じ場所から変わらぬ景色を眺められる幸せ。フォンダンショコラは詐欺ものだったけど。。。
Panasonic DMC-GF1Shop： なぎさ橋珈琲
Date： 2010/10/16
Memo： 2009年9月に閉店となったデニーズ逗子店の跡にオープンしたカフェ。外観、内装ともにほとんど「まんま」居抜きで営業。遮るものなく逗子の海が眺められる「渚のテラス」も健在です。
■店舗データ
□7：00～26：00
□無休
□逗子市桜山9-1-10
□046-870-6117
※前回のなぎさ橋珈琲は こちら
＊夕暮れ-Twilight-通信（2010/10/16）
R134から逗子海岸のドラマチックトワイライトを楽しんだ後、夕暮れの空と海をもうしばらく眺めたくて、鐙摺まで歩きました。
夕日の名残でピンクに染まった葉山マリーナから観た夕景は、まるでパステル画のように淡い色調が美しかった。
数分前オレンジに焼けていたのがうそみたいに穏やかな表情でした。
葉山マリーナ（05：05pm）
葉山マリーナ（05：08pm）
鐙摺（05：23pm）ここでラ・マーレに寄ってしまうとシャンパン付き高カロリーディナーになるので退散。もちろん徒歩で帰りました。
10/10/16のツイログ
【2011年2月に当時の日付で記事を編集しています】
＊一軒家カフェで遅めのランチ
お天気も上々だし、市内でカフェめしでもということで、田越川沿いのコジャレたカフェへ。
看板料理のガレットとラタトゥイユをいただきました。
Panasonic DMC-GF1Shop： cafe Pont-Aven
Date： 2010/10/16
Memo： 京浜急行新逗子駅より徒歩8分、洋服と雑貨のブティック アンの部屋 を併設した可愛らしいカフェ。木の温もりを感じさせる落ち着いた空間で、ブルターニュ地方の郷土料理 そば粉のクレープがいただけます。
■店舗データ
カフェ ポンタヴェン
□10：00～18：30
□日曜定休
□逗子市桜山8-4-7
□046-871-3009
※前回のカフェ ポンターヴェンは こちら
10/10/16のツイログ
エリゼひかる（フランス料理／山手）【2011年2月に当時の日付で記事を編集しています】
＊松茸のフルコースと幻の洋梨コミスを堪能
六川シェフが自ら収穫した松茸でフルコースを作るという情報（しかもデザートはコミス
！！）に釣られて、この日の1人ディナーはエリゼに決定。当日、リアルタイムで写真付きツイートを試みるも、システムエラーで画像を添付したつぶやきが全てはじかれてしまったため、帰宅後「Twitter実況版」としてブログ記事作成済みです。
エリゼ光／Twitter実況版は こちら
みなとみらい線・元町中華街駅からエレベーターでR階まで上がると、ベイブリッジ、マリンタワーが見える隠れた景勝地 アメリカ山公園 に到着。薔薇が満開のシーズンになったら、明るい時間に訪れたい。
目の前の外人墓地の向こうにはみなとみらいの夜景、お隣りは 山手十番館 という抜群の立地です。
この日はディナーもほぼ満席。なんと赤薔薇の間を貸切。
お店の一番奥にあたる、カーテンで仕切られた個室です。
小さな子ども連れのファミリー客の指定席でもあり、ソファにはこのとおりふかふかのクッションがてんこ盛り。人目を気にせずお料理の写真も撮れて、見かけに反してかなり落ち着けます。
ウェルカムドリンクは、カシス＋シャンパン。食前酒にピッタリの爽やかテイスト。コースに登場する「土潜り松茸」は、その名の通り土から顔を出す前の松茸で、名人が長年の勘を頼りに収穫する希少な食材です。シェフ曰く「土から出ている松茸は香りが荒いが潜り松茸は繊細な味わい」とのこと。
一気に期待が高まります！
アミューズ（その1）
A．椎茸のミルフィーユ、B．エリンギのエスカルゴマヨネーズ和え C．紫芋のポタージュ
D．ヤーコンの蜂蜜レモン煮、E．小松菜コンソメ煮 秋鮭のイクラ添え
アミューズ（その2）お馴染みの一皿が松茸ヴァージョンで登場！
アミューズ（その3）コハダのカルパッチョに、軽く火を入れた松茸を添えて。
パン自家製のライ麦パンとじゃがいもパン。
じゃがいものオリーブオイル煮をバター代わりに。
■Domaine Bertrand Ambroise Bourgogne Shardonnay 2008ドメーヌ ベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ シャルドネ 2008
ニュイ・サン・ジョルジュに隣接するプレモー村を拠点とするベルトラン・アンブロワーズは、1987年に設立されたまだ若いドメーヌながら、ノンフィルターなど濃厚な果実味に溢れたピュアなワイン造りに定評があります。当主のベルトラン氏は同村の村長を務めた経歴の持ち主。生み出すワインはその人柄に似合わず力を感じさせるタイプで、レジオナルからグラン・クリュまで一貫しています。このブルゴーニュブランは「村名クラスに匹敵」との呼び声の高いワイン。しっかりしたミネラル感、豊潤な果実味と深い味わいが魅力です。2008年ヴィンテージの評価は特に良好で、リアルワインガイド誌で87点と高得点を獲得しています。産地：プレモー=プリセ（ブルゴーニュ）／フランス
生産者：ベルトラン・アンブロワーズ
品種：シャルドネ100%
前菜キタ━━━(゜∀゜)━━━！！松茸のカルパッチョ、フォアグラのテリーヌ、一番下にはリンゴのスライス。
前菜（その2）和牛と松茸のソテー タルト仕立て。
一番下はサクサクのパイ生地です。
ソースは日本酒とフォン・ド・ボー、栗というゴージャス版。
メイン（その1）岩牡蠣とヤガラと松茸の豪華饗宴！
何気にヤガラも高級食材です。
メイン（その2）イレギュラーでお肉（鴨）が登場。ソースにゴボウと松茸使っています。
デザートお待ちかねの「幻の洋梨 コミス」がついに登場～！
完熟コミスは、口の中で消えてしまうかと思うほどトロットロの食感。食後のコーヒーを飲みながら、しばらく余韻を楽しみました。
この後は六川シェフと40分ほど世間話をしてから帰宅の途に着きました。
ツイッターを見て松茸食べに来たお客さんもいました。
六川シェフは完全にツイッターをウエポンにした模様。
これだけ豪華な料理のオンパレードで支払いは10,208円！
なんだか申し訳ないくらいです。
Shop： エリゼ光
Date： 2011/10/15
Memo： 六川光シェフが自ら漁港や契約農家に出向いて仕入れる食材を贅沢に使い、盛り付けにまで徹底的に拘り抜くナチュラルフレンチ。みなとみらいの高層ビルを見下ろす山手地区からの絶景と、ヘルシーで美味しい料理が楽しめます。
■店舗情報
□11：30～15：00（L.O 14：30）17：30～22：30（L.O 20：30）
□水曜定休
□横浜市中区山手246 カーネルコーナー2F
□045-621-4890
エリゼひかる（フランス料理／山手）10/15 Fri.
＊なんとモバツイ不具合発生につきディナー実況がおじゃんに！
本日の松茸フレンチ＠エリゼ光、ケータイからの写真付きツイートがタイムラインに全く反映されていませんでした。
あまりにも悔しいので、ブログにて本日のディナーを再現したいと思います。
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18：26
浜松町のジュリアンくん、秋服にお召し替え～。これから石川町へ向かうなう。19：03京浜東北線が遅れている。「無理やり乗り込むお客様のせいで～」と言い訳しとるぞ。ランチを抜いたので腹ぺこMAX。
19：35みなとみらい線・元町中華街駅に到着。
エレベーターでアメリカ山公園まで一気に上がれるようになって便利。マリンタワーが見える。19：40
外人墓地越しにみなとみらいの夜景。----------------------------------------------------
19：45エリゼ光に到着なう。
本日大盛況。なんと赤薔薇の間を貸切！
ウェルカムドリンク。
アミューズ紫芋のポタージュ、小松菜コンソメ煮 秋鮭のイクラ添え、エリンギのエスカルゴマヨネーズ和え、椎茸のミルフィーユ、ヤーコンの蜂蜜レモン煮。
アミューズその2 松茸のキッシュ。
アミューズその3軽く火を入れた松茸とコハダのカルパッチョ。
白ワイン。
前菜キタ━━━(゜∀゜)━━━！！ 六川シェフが今朝ツイッターで写真を公開していた料理だよ～。松茸のカルパッチョ、フォアグラのテリーヌ、一番下にはリンゴのスライス。
前菜その2和牛と松茸のソテー タルト仕立て。一番下はサクサクのパイ生地。ソースは日本酒とフォン・ド・ボー、栗。
メインその1岩牡蠣とヤガラと松茸の豪華饗宴。
メインその2イレギュラーでお肉（鴨）、ソースにゴボウと松茸使っています。
コーヒー
デザート幻の洋梨コミス。
22：29ツイッターを見て松茸食べに来たお客さんもいたよ。六川シェフも完全にツイッターをウエポンにしたようですわ。
この後は六川シェフと40分ほど世間話をしてから帰宅の途に着きました。
これだけ豪華な料理のオンパレードで支払いは10,208円！
なんだか申し訳ないくらいです。
----------------------------------------------------★店舗情報／エリゼ光
なお、これはあくまでも「Twitter実況の再現」であり、本来のブログ記事とは趣が全く異なります。
本日のディナーについては、後日「レストランレビュー（横浜・湘南）」のカテゴリーで記事を作成します。
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