今日は、久々に朝から晴れたふありん地方。
といっても午後からは、大雨警報が出るほどのゲリラ豪雨がありましたけどね。
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ということで、午後2時ごろまではお天気が持ちそうだったので
今日のお昼は、我が家のお庭でBBQにトライしました。
みんなが外出自粛のステイホームをしていたゴールデンウイーク
我が家のご近所さんのあちこちのお庭でBBQをやっていらっしゃいました。
それを見て、パパが「うちでも」と言い始めたのですが
我が家は、キャンプとかまったくしないタイプの家で
バーベキューセットなどの道具が皆無。
まずは、ネットでどんな道具が必要なのか調べることからスタートです。
パラソルとイスは、前からあったので
バーベキューコンロと炭、着火剤、チャッカマン、炭用のトングなどを揃えました。
でもね、購入したのは自粛期間が終わって、2人で買い物に行けるようになった
6月になってから。
最初は通販で・・とも思ったんですが、初めての買い物だし
実際に大きさとかを見て・・と思って、近所のディスカウントストアで購入しました。
しかし、ずっと雨模様で、お外でBBQする機会に恵まれず・・・・。
やっと今日、その日を迎えました。
はい。
初めての火入れです。
でもね、購入した着火剤の威力が弱くて、炭に火が付かず・・・・・。
パパがすぐにホームセンターまで、追加の着火剤を買いに行ってくれました。
その間、私はお肉や野菜の用意・・・・。
追加の着火剤を炭の間に入れて、ようやくなんとか炭に火が付きました。
でもね。最初はなかなか焼けなくて、ちょっと時間がかかりましたよ。
だけど、しばらくするといい感じに焼けてきて・・・。
一口食べると、めっちゃうまで思わず笑顔で顔を見合わせました。
だって、いつも食べているお肉が炭火の香りで、かなりグレードアップして
おいしさ倍増だったんです。
こりゃ、手間はかかるけれど、このおいしさなら「アリ」だと!!
特に火が付き始めた頃の炭火で焼いたお肉は、燻製のような香りがして
チョーおいしかったです。
次は、火が付き始めた頃にお肉を優先的に焼いて
炭が少し下火になった頃に野菜をじっくり焼くのがいいじゃないかと
思いました。
まぁ、なんの知識もないふたりでトライしたから
いろいろ間違っているかもしれないけれど
おいしいからヨシって感じです。
焼いた鶏軟骨を鈴ちゃんと風愛ちゃんにちょっぴりおすそ分け。
ゴキゲンの鈴ちゃんです。
我が家でのイベントを楽しめてよかったです。
食べ終わって、片付けがほぼ終わりかけた頃に雨が降ってきました。
そして、みんなお家の中に戻って、エアコンの部屋でほっと一息・・・・。
ふと外を見ると豪雨でまわりの緑が見えないぐらい白くなっていました。
千葉市ＬＩＮＥで、大雨洪水警報だと連絡があり、
雨雲レーダーをチェックすると・・・。
千葉市の特に我が家のあたりが真っ赤か。
お庭でのBBQがギリギリセーフでよかったです。
最後まで、読んでくださって、ありがとうございます。
