こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

今の時期になっても、持ち込み精米が多い

2012年01月14日 17時29分58秒 | Weblog
放射能問題で、産地からお米が送られてくることが遅くなってしまったためだろうか、例年なら昨年中にピークが過ぎて、静かになってしまっている「持ち込み精米」が、まだまだ多く続いている。

自分が仕入れているお米ではないのだが、それでも出来が良いと思うお米については、精米している時に、産地などを聞いたりしているのだが、今年は、その話の内容も、いつもとは違う。

内容としては、以下のようで
1.知り合いが東北で、毎年お米をもらっているという家庭でも、子供がいる家庭については、産地側から遠慮して送ってこないので、西からのお米を取り寄せた。
2.福島から毎年購入していたが、今年はやはり買うことが怖くて、福島以外の他の産地を購入した。
3.東北も関東も信用できないから、少しでも西と思える地域から購入した。
4.昨年のドタバタの時に、22年産米を大量に購入したので、今はそれを食べている。
5.東北の応援もあって、いつも通りの産地から購入した。
が多く、風評被害が、いまだに続いている事を証明しているようだ。

米屋によっては、持ち込み精米を受け付けていない理由として、「産地が解からないから」「放射能検査をしてあるのかが明確ではないから」と言っている人もいるようだが、それは理由にはなっていないと自分は思っている。

米屋の役目とは何なのだろうか。
そういう米屋には、強く考え直すように言いたい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

辞典を見ていると頭が痛くなってくる

2012年01月14日 16時54分11秒 | Weblog
お米についての知識を増やすために、稲作大辞典や稲作大百科などを、ちょくちょく見ては勉強をしているのだが、近頃、これらの本を見るだけで、頭が痛くなってくるようになっている。

用語だけであれば、大した問題ではないのだが、ひとつひとつについて、具体的にグラフやら分析内容などが書かれている内容を読むと、自分の頭が固くなっているというか、古い頭になってしまっているというか、正直いってチンプンカンプンという事が、ついに起こりはじめているのだ。

放射能問題で、産地の活性化を急がなければならない、重要な時期であるのに、自分の頭が付いていけなくなっているとは。

大ショックである。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

やっと時間を元に戻すことが出来た

2012年01月14日 16時40分19秒 | Weblog
RiceMarket記事の補足を書き始めた時、当初は既に頭でイメージしたことを書くだけだから、時間なんてかからないとたかをくくっていたのだが、いざ始めてみると、仕事の合間という事もあり、全く作業が進まない時が多く、結局、先ほどになって、過去の日付で打ち終えることが出来た。
これによって、記事をアップする時に、やっと日付を変えなくて済むようになった。

しかし、RiceMarket記事の補足を読んだ人は、実際どのように感じたことだろうか。

もっとも、掲載された記事の内容を書いていないまま、補足をしていることから、判りにくい部分が多いと思うが、それでもショックな内容があったのではないだろうか。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする