こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

滝川・芦別・ホクレン

2016年11月08日 18時16分30秒 | Weblog


今日の14時から、北海道の滝川・芦別・ホクレンと話をしていた。
と、言っても、一方的ではあるが・・・・
 
自分として話さなければいけないと思ったのは
・ブランドは、前に進めることが出来なくなったら、衰退・崩壊しか待っていないということ。
・ブランド米の考え方も変わっていくということ
・進むための、厳しい判断が必要となっていること。
・売り場が大きくなりすぎた北海道米の将来を、消費地からコントロールするのは、もはや限界が来ているということ。
・将来が見えない産地に、助け舟は出ないということ。
・他の産地がブランド化を進めている中で、北海道米は打つ手が無いということ。
・29年と30年は、北海道米についての情報発信がゼロとなること。
・特別栽培米のブランド化が加速していくということ。
・慣行栽培米の価値が無くなっていくということ
・業務用米の売り先が無くなっていくということ。
・・・・・・など。
 
残酷であるが、これが現実となる。
そしてTPPPも、必ず動き出す。
いまさらの抗議は、なんの意味もないし、変わることもない。
全ては、先読みできなかった産地側のミス。
 
では、もう打つ手はないのか?
 
正直言って、無いわけではない。
しかし、今のままでは駄目だろう。
どうしても、真っ新にするためのリセットが必要となる。
 
それが出来るか、出来ないか。
コントロールが出来ない中では、もう答えは出せない。
産地に頼るしか、方法が無い。
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胃痛

2016年11月08日 11時10分05秒 | Weblog


昨日から胃が痛い。
胃薬飲んでいるけど、治まらない。

原因はストレス。

嫌になる
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新デザイン

2016年11月08日 10時17分54秒 | Weblog


新しく取り扱うことになった8銘柄米のデザインを作った。

今回は、今までブランドとして扱っていた品種を、慣行栽培米に変更して、リーズナブルなお米として販売をすることになった。

そして、8銘柄米が増えたということは、今まであった8銘柄米が、店頭から消えたのである。

いやはや、まさにお米戦国時代だな❗
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