こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

どうする?

2016年11月17日 19時47分20秒 | Weblog
http://www.hokuren.or.jp/news/detail.php?id=406

「北海道から、ニッポンの米を。」というスローガンのもと、生産から販売まで一体となって「ゆめぴりか」の品質維持・ブランド化に取り組んできた道内7地区の生産者組合や各地のJAなどで構成する「北海道米の新たなブランド形成協議会」の主催で、「ゆめぴりか」のブランド力向上と最高級ブランド米の育成を目的とした「第1回ゆめぴりかコンテスト」が昨年12月に開催された。
全道7地区にて行われた地区コンテストにて選抜された「地区金賞」によって全道コンテストを行い、「最高金賞」に輝いた「ゆめぴりか」は2015年12月下旬に数量限定で一般発売を、その他の「地区金賞」も2016年2月下旬より発売されていた。

そして現在、平成28年産も継続して「ゆめぴりか」のブランド力向上と最高級ブランド米の育成を目指して、「第2回ゆめぴりかコンテスト」が各地で開催されていて、今日は、自分がブランド化を進めているJA新すながわがある、空知地区の予選が開催された。
 
昨年はJA新すながわが「最高金賞」となった。
しかし今回は、残念ながら「準グランプリ」となってしまった。
 
コンテストの内容が、ブランド化や差別化の計画や実行では、他地区と数年間の開きがある。
それだけであれば、100%連覇できる。
 
しかし、食味審査を考慮されると、今回のようなことが起きてしまう。
なぜなら、変形した5角形の{ゆめぴりか」は、食べた時に特徴として解りやすい。
であるが、JA新すながわの「ゆめぴりか」は、完璧な5角形を目指している。
 
コンテストという形の中では、この完璧な5角形が、逆に特徴が判りにくい、地味な存在となってしまう。
今回は、この5角形が欠点となってしまったと思う。
 
結果は結果なので、そのまま受け入れる。
しかし、ホクレンが計画している、今回の「最高金賞ゆめぴりか」を、北海道外のこだわり米穀店での3合パック限定販売する。という部分で、大きく戸惑いが出てしまっている。
 
自分がブランド化をしているのは、JA新すながわの「ゆめぴりか」。
コンテストに関係なく、品質にも食味にも特徴にも、絶対な自信を持っている。
 
その自分が、関わっていない産地の「ゆめぴりか」を販売することが出来るのか?
「美味しい」という事が出来るのか?
お客様に薦めることが出来るのか?
 
今日のコンテストの結果から、結論を出さなければならないので、色々と考えた。
 
そして出た答えが。
自分は「ゆめぴりか」が売りたいのではなく、新すながわの「ゆめぴりか」を売りたい。
なのである。
 
という答えであれば、やっぱり販売は出来ないか???
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殺到

2016年11月17日 10時14分38秒 | Weblog


昨日の自分の「産地の整理をする」というが投稿が原因で、「和穀の会」に問い合わせが殺到している。
 
産地の整理については、総合的な判断と、各銘柄ごとの差損額だけで話せば、簡単に終わってしまうことだと思う。
なので、電話1本で終わることと考えていた。
 
しかし産地からは、「会わねばすまぬ」という感じらしい。
おまけに、下っ端ではなく、組合長レベルの人たちが、こぞって上京してくるらしい。
 
産地は、なんで今になってドタバタとしているのだろう。
はなはな疑問である?
 
何度も言っているが、自分は繰り返し、整理について投稿している。
だから、当然、判っていたはずである。
「投稿があっても、実際には整理は無い」とでも、考えていたのだろうか。
だとしたら、それこそ自分たちを甘く見ていた証拠である。
今回、整理されるとしても、文句ひとつ言えた義理ではないと思う。
 
「和穀の会」には、面倒くさいし、いらぬ仕事を増やしてしまった。
本当に、平謝りである。
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一瞬

2016年11月17日 09時31分04秒 | Weblog


FBは、「今日は○○さんの誕生日です」と教えてくれる。
 
今日は、数年前に他界した、忘れられない人の誕生日であった。
 
そうか。
急に逝ったから、FBそのままなんだな。
 
名前だけなんだけど。
 
なんか・・・
 
一瞬。
 
会えた気がした。
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