こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

バキバキ

2018年09月28日 17時06分13秒 | Weblog


店からの内線が鳴ったので出ていたら、バキバキという、いゃ~~な音がした。

ヤッパリ(泣)
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99%使わない

2018年09月28日 16時36分27秒 | Weblog


今日の午前中、新潟県のオリジナル品種「新之助」について、「新之助がデビューしから1年たち、消費地での評価は、どうなっているのか」という取材を受けていた。

自分が販売している「新之助」は、JA北魚沼で栽培された「新之助」で、他の地域の「新之助」は一切販売しなかった。

なので、品質や炊き上がりにバラツキが無かったし、「新之助」としての特徴が良く出ていたし、コシヒカリとの違いもハッキリと出ていた事から、年間通して、80%以上のお客様が継続して購入してくれた。

自分としては、若い世代を中心に売れる品種だと思っているのだが、新潟県全体から聞こえてくる評価は、あまり良くない。

なので、そんな話しをしたのだが、多分、自分の話しの99%は、使用されないだろう。(大笑)
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あ~

2018年09月28日 15時58分50秒 | Weblog


朝から耳鳴りと目眩。
久しぶりに、軽いメニエール病。

我慢してしまうと悪化させてしまうから、部屋に戻って横になって、状態を見ている。

いつも通りで、ストレスと疲労が原因。

だけど、今年の新米で、「ストレスを感じるな」という方が無理。
まだまだ、産地にいかなければならないし、イベントも講演も続く。

今回程度の症状なら、栄養ドリンクで復活する事もあったんだけど、今日は駄目みたいだ。

あ~。

しょうが焼きと一緒に、うまぁ~い新米食べたい。
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炎舞炊き

2018年09月28日 14時28分35秒 | Weblog
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ロフト×キッコーマン タイアップイベント期間限定開催

2018年09月28日 11時17分59秒 | Weblog
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000413.000018324.html



【ロフト】「和ンプレート2018“お米をおいしく食べよう”」開催

ロフト×キッコーマン タイアップイベント期間限定開催

株式会社ロフトでは、キッコーマン食品株式会社(東京都港区西新橋)とタイアップした売場企画「和ンプレート 2018 ~お米をおいしく食べよう~」を、渋谷ロフトなど全国6店舗にて開催いたします。

当イベントは2016年から実施しているタイアップイベントの第3弾で、ご飯を中心とした和食の啓蒙活動となっております。
店頭では和ンプレートにおすすめな食器類の販売はもちろん、新米をおいしく食べるためには欠かせないクッキングツールをプロ仕様からバラエティ系までラインナップを取り揃えて集積展開します。
また、スペシャルイベントとして、渋谷ロフトと銀座ロフトの2店舗では、五つ星お米マイスターの「西島豊造(とよぞう)さん」をお招きして、お米にまつわる特別講座も開催いたします。

※和ンプレートとは・・・1枚のお皿にごはんを盛り付けた「ワンプレート」から派生したインスタグラム発の言葉。その名の通り、和食を盛り付けたワンプレートのこと。
※西島豊造さん・・・東京都目黒区の米殻店株式会社スズノブの代表取締役。五つ星お米マイスターの資格を持ち、産地と消費者をつなぐパイプ役として、多くの生産地のブランド米つくりと地域活性化を手伝っている。講演会、テレビなど多数のメディアでもお米の知識を発信し活躍中。

「和ンプレート2018~お米をおいしく食べよう~」展開概要
■実施店舗:ロフト 全国6店舗
(渋谷ロフト、銀座ロフト、仙台ロフト、横浜ロフト、梅田ロフト、天神ロフト)
■展開期間:10月2日(火)~10月15日(月)
■販売商品:食器類26種類、クッキングツール12種類、全28種類(予定)

【西島豊造さんによる「あなたにぴったりなお米を見つけよう講座」】

■実施店舗:渋谷ロフト=10月6日(土)/銀座ロフト=10月13日(土)各店共13時~、16時~の各2回講演予定
■内容:西島豊造さんによる「今年の流行米の紹介/食べ比べイベント/お米の研ぎ方・炊き方紹介・・・」などのトークイベント
■来場プレゼント:会場内で写真を撮り、「#うちのおにぎり」をつけて各種SNSに投稿してくれた方、各回先着30名様にプレゼントをご用意。
■参加費:無料

【ロフトアプリ&Twitter プレゼントキャンペーン 概要】
■実施期間:10月2日(火)~10月15日(月) ※但し、Twitterキャンペーンは10月7日(日)まで
■景品:JA全農あきた 協賛「2018年新米 秋のきらめき3kg」+「キッコーマン食品 うちのごはんシリーズ」
・Twitter:ロフト公式アカウントをフォローし、対象ツイートをリツイートしていただいた方の中から抽選で10名様。
・ロフトアプリ:指定の応募フォームからご応募いただいた方の中から抽選で10名様。
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