■甘辛煮椎茸パスタ・コカ・コーラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/c0/6c2cce3e94d401151012c910ed3cc40b.jpg)
■甘辛煮椎茸パスタ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/4e/9d8e0f71bc520e0ea1fadd0749b227e1.jpg)
■コカ・コーラ
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2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。
【甘辛煮椎茸パスタ】
4月16日の昼ごはんは、甘辛煮椎茸パスタした。
材料は、スパゲティ、お湯(ゆで用)、塩(ゆで用)、ベーコン、甘く煮た椎茸、玉ねぎ、ニラ、チューブおろしにんにく、塩こしょう、しょうゆ、オリーブオイル、粉チーズでいた。
フライパンにオリーブオイルを入れ、チューブのおろしにんにく、ベーコン、薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、ニラ、椎茸を入れて絡め、塩こしょうで味を整え、茹でたスパゲティを入れて混ぜ合わせ、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、粉チーズをふって完成でした。
今回は、甘く煮た椎茸があったので、それを活用する料理が無いかと考えオリジナルの椎茸パスタにしました。
いつもと違ったパスタになりましたが、甘い味の椎茸やにんにくの味が効き、ベーコンの味も程よく、美味しくご馳走になりました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。
【甘辛煮椎茸パスタ】
4月16日の昼ごはんは、甘辛煮椎茸パスタした。
材料は、スパゲティ、お湯(ゆで用)、塩(ゆで用)、ベーコン、甘く煮た椎茸、玉ねぎ、ニラ、チューブおろしにんにく、塩こしょう、しょうゆ、オリーブオイル、粉チーズでいた。
フライパンにオリーブオイルを入れ、チューブのおろしにんにく、ベーコン、薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、ニラ、椎茸を入れて絡め、塩こしょうで味を整え、茹でたスパゲティを入れて混ぜ合わせ、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、粉チーズをふって完成でした。
今回は、甘く煮た椎茸があったので、それを活用する料理が無いかと考えオリジナルの椎茸パスタにしました。
いつもと違ったパスタになりましたが、甘い味の椎茸やにんにくの味が効き、ベーコンの味も程よく、美味しくご馳走になりました。
ニラは、友人からいただきた家庭菜園の無農薬野菜でした。
なかなかの昼ごはんになったと思いました。
なかなかの昼ごはんになったと思いました。
飲み物は、冷蔵庫にあったコカコーラにしました。これも、椎茸パスタにあってなかなかの取り合わせでした。
【4月17日は、焼きそばうどん】
4月17日の昼ごはんは、焼きそばうどんでした。
焼きそばが1個しかなかったので、乾麺のうどんを茹でて、焼きそばうどんにしました。
材料は、冷蔵庫にある野菜類を使った何でもありの焼きそうどんにしました。
【4月17日は、焼きそばうどん】
4月17日の昼ごはんは、焼きそばうどんでした。
焼きそばが1個しかなかったので、乾麺のうどんを茹でて、焼きそばうどんにしました。
材料は、冷蔵庫にある野菜類を使った何でもありの焼きそうどんにしました。
椎茸のパスタ美味しそうですね!
今日新鮮な椎茸を買ってきましたので、作りたいと思いますが、ニラは無いです
ゴーヤも買ってきましたので、薄切りして入れてみましょうか?・・・
その時考えます😅
我が家はホセは早起きな人なので、朝食担当です
煮魚等も上手になりましたよ
奥様もそうだと思いますが、妻としては有り難く頂いています🙏
こちらも頑張って作っています。
椎茸パスタは、美味しかったですよ。
ゴーヤも美味しそうですね。
何とか日々を楽しんで料理をしています。
コクが出る舞茸もいかがでしょうか?
洋風のお料理にも合うんですね!
ありがとうございます。
パスタは、どんな食材でも大丈夫のような気がします。
想定外のものでも合いそうですね。
椎茸を使った甘辛パスタ、美味しそうですね。
参考にさせて貰います。
ありがとうございます。
美味しくできました。
是非、チャレンジしてみて下さい。