越谷 kousha（コウシャ）テイクアウト

先週も、浦和でテイクアウトしてきた記事を載せましたが
知り合いに、普段からカフェ巡りが趣味の方がいらして
この大変な時期、なじみのお店を応援する活動として
知り合いから、テイクアウトメニューの注文をとり
個別に配送までやってくださっているということで、お願いしてみました。

今回のお店は、北越谷にある　 kousha（コウシャ）　さんです。
工房とカフェが併設され、工房で作った食器でお料理が頂ける、なかなか人気のお店だそう。



今週のお弁当
※お弁当箱は配達してくださった方の私物です



こちらはお土産に頂いた、手作りケークサレ
（きれいに仕上がっていて、カフェのお品かと思ってしまった）



こちらは先日の筍がまだ残っていたので
ベーコンとニンニクと一緒に炒め、塩、コショウ、醤油、粉チーズで味つけ。
なかなかいい感じに仕上がりました。
外食が難しい日々を、テイクアウトで繋いでいこうと頑張っているお店に
こうやって寄り添って、応援を続けてくれる常連さんがいてくれること、お店の方も嬉しいことでしょうね。
世の中が落ち着いてカフェが復活したら、私もお店に伺ってみたいです。