裏庭のニラとアサツキが美味しい一品に

暗いニュース続きのTVを見た後、裏庭へ行くと美味しそうなニラやアサツキの葉が目に入りました。

気が滅入っていたのに急にパワーが全開に。

摘んで、こしらえて、キッチンへ。

手前がアサツキ、左上がニラ、そしてボールの中はグリーンオレガノです。

ニラは野菜炒めに。

アサツキの葉はぬたに。

序でに貰い物の冬菜はゴマ和えに。

グリーンオレガノはキッチンハーブカーテンへ。

里芋と大根の残り物は煮っころがしに。

これらの料理の隠し味はすべて頂き物。

これらの調味料はおばちゃんの新しい食の発見に繋がり、うれしく有りがたく、強い味方になりました。

使う度にプレゼントしてくれた友の顔を思い浮かべ、美味しく使いきろうと心を新たにしています。