本日の就航状況

　東　京発　２２：３０
　三宅島着　　５：００
　御蔵島着　　　レ　
　八丈島着　　８：４０　反対側の八重根漁港発着　
　八丈島発　　　欠航
　青ヶ島着　　

　今日もきっと船は来る！と予想していましたが、残念。表玄関の底土港での海上状況がよくないのか、反対側の八重根漁港発着となりました。
　今日で２月は終わり。平成２８年度もあと１ケ月！何年もすっかり根を下ろした職場も終止符を打つかも知れない。慣れない新しいところで足手まといにならないか・・・ちょっと心配。
　
　明日（３月１日）と明後日（３月２日）は芝浦と辰巳なので、船はお休みです・・・。

糖尿病の合併症、腎臓機能低下

　うちの父は２０年前から糖尿の予備軍。HbA1c値が６．２未満であれば、大丈夫なはずですが、ずーっと６．６から６．８のイエロゾーンのままで遷移。いつも食事の内容に気をつけながら監視しているので、レッドゾーンに達することはなかった。しかし、イエロゾーンのまま、ずーっと続いていると、合併症も必ず発生。検査の数値によると腎臓の機能が少しずつ低下していると指摘があり、大学病院の腎臓専門医に紹介状。とても大きな病院だけど、紹介状のお陰で待ち時間はあまりなくすぐに精密検査。その結果が２７日に出るとのこと、今日連れていきました。
　長年も糖尿病を患っていると、どうしても合併症も発生するとのこと。腎臓は沈黙の臓器なので自覚症状が全くないまま、進行しているとのことです。最悪のケースに至る前に発見できて、よかったと思いますが、食事療法の栄養士さんから食事内容についての指導を受けました。
　
　１日に摂取するカロリー量は１７００～１８００キロカロリーまで。１日の塩分は６．０グラム以内。というのが目標です。実際、食塩を使わなくても、味を引き出せる調味料も塩分は含まれていることは忘れずに・・・。干魚や漬物類も塩分は多いほう。大好物の韓国キムチも塩で漬けてから洗い流すとしても、微量の塩分は含まれている。少量なら大丈夫だけど多量摂取は控えるように。
　私もごはんを作るときは、塩分の量よりも味覚を優先しがちなので、気をつけなければならない。塩分の代わりに胡椒（塩分ゼロ）や唐辛子、ブラックペッパー、カレー粉などで味のアクセントをつける工夫が必要です。
　我が家で使う食塩はもっぱら青ヶ島の「ひんぎゃの塩」。天然の無添加だけど、料理に使うときは分量に気をつけながら・・・。