伊勢丹のサロン・ド・ショコラ。いってきました～☆24日の初日にいったんですけど、すでに売切れで、ｃloseしているお店もありましたね！スゴイ。
今年もフェルベールさん、きてました！おいしそうなジャムをたくさんもってきてくれて。今回かったのは「マダムフィガロ」と「野ばら」。「マダム～」にはいっているマルメロってどんなフルーツだろう？今は「オレンジとカライブチョコレート」をお楽しみ中です。サロン・ド・ショコラ以外の期間でも、伊勢丹の地下食料品でジャム、手に入りますよ～。ジャムのおいしさももちろん、ジャムのびん、かわいいですよねっ！クッキーつくって、このびんにをいれてお友達にプレゼントしたりしてます。
あとで、ハートのサブレもお味見しなくちゃ。昨年は、ショコラの箱はうすいブルーでしたが、今年はかわいらしいピンク色。そういう心遣いもうれしいです。一足早い春がきたみたいな気持ちです。
Christine Ferber
浅野屋、四谷と銀座松屋にありますよね。自由が丘駅近くに１１月にオープンしたトレンチにもはいってるんですよ。２階にＣＡＦＥもあります。自由が丘にはちょくちょくいくので、買い物帰りによってます。 今日は、ハニーブレッドをおやつに食べてみました♪蜂の巣模様の粉糖がかわいらしいっ！！しっとり、ふわふわでボリュームもあっておなかいっぱいになりました。朝はモーニングにもあるみたいです。いつかきてみたいなー☆
AIGRE DOUCE エーグルドゥース第2弾！ とにかくおいしい！大感激です☆このいちごのシャンティ・フレーズ、みてください！！女王様みたいな気品。みずみずしいいちごの赤とクリームの真っ白さ。スポンジには、いちごのシロップがうっすらしみこんでいてキレイ。スバラシイ。 シュークリームのクリームもおいしい♪ 左手奥は「ジャンジャンブル」。しょうがとくるみのケーキなのですが、これが意外とおいしいのです！しょうが風味のビスキュイは、かたさがしっかりめ。くるみ入りのクリームもgoodです。
今日は目白まで足を伸ばして、AIGRE DOUCE エーグルドゥースへ。まずはパリのお菓子屋さんのようなすてきなファザード。ケースには彩りも美しいケーキがぎっしり！おいしそーな焼き菓子にもみとれちゃって、なかなか選べません！小さい店内にはお客さんも絶えません。CAFE席は少ないので、イートインは運がよくないと無理そう。まずはトルシェ・オー・マロン（モンブラン）を・・・。一見、ふつうのモンブランですが、マロンクリームは和菓子のような栗の香り・・・お店でクリームを手づくりしてるそうなのです。メレンゲもサクサク、口の中ですっととける口あたり。注文してからクリームをしぼり、「1時間以内でお召し上がりください」というこだわりも納得。
ラデュレのマカロン、いっただきまーす☆ 憧れのラデュレですが、なんと銀座三越に期間限定で出店していたのです。マカロンもパリからの空輸便です。味は、バニラ、キャメル、ローズ、ショコラ。特にバニラは、クリームを煮詰めたキャラメルのみたい・・・初めて食べるようなクリームで、とてもgooood!!ローズも、バラシロップの香りがきいた真っ白なバタークリームとピンクとの色彩はとてもすてき。 箱もクラシック。 東京にいながら、こうしてパリのお菓子が手に入るなんて、うれしいな☆
マカロン！
ショコラもかっちゃいました☆
