先日、久々に鎌倉へ。
北鎌倉のこまきでお菓子をいただいてきました。
お菓子は「冬仕度」。 おだまきでぬいた練りきりを柴にみたてたお菓子です。
静かな年の瀬にぴったり。
やっぱり、遠回りして北鎌倉に寄ってよかった！お抹茶とのセットで￥983です。
他の鎌倉おやつのご紹介もしたかったのですが、今年はこれが最後となります。積み残しがいろいろあって心残りですが・・・また来年、お目にかかれれば幸いです。
どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
みなさまのご多幸をお祈り申し上げます。
こまき こまきのおやつ
鎌倉市山ノ内501 Tel 0467-22-3316 11：00-16：30 休：火
最近の無印の焼き菓子って、お菓子屋さん顔負け。
本格的なフランス菓子が続々登場してますね
カリッと焼き上げたアーモンドチュイル（￥250）やパンチのきいた酸味のサブレシトロン（￥300）、マロンフィナンシェ（￥350）などなど。フィナンシェもしっとりとしてておいしかった！
クリスマスには、キッフェルも。オーストリアのクリスマス菓子です。
三日月形のクッキーで、馬の蹄（ひづめ）を表しているそうですよ。昔は毎年つくっていてたものですが、最近は・・・
でも、無印で手に入ったのでよかったです！
都立大学の「Addict au Sucre アディクト オ シュクレ」のクリスマススイーツ、シュトーレン（￥1200＋税）とスペキュロス（￥450＋税）です！
シュトーレンは、仕上げの溶かしバターが多めの配合のような濃厚でカリッとしたお味。
スパイスたっぷりのスペキュロス
シナモン、カルダモン、クローブ入りです。香ばしく焼き上げていて、おいしいです。カタチもとってもかわいい！
こちらは「ショコラミュール」（￥520＋税）。
マカロンの上に、なめらかなガナッシュクリームとブラックベリーをのせたケーキです。クリームとの間のかためのガナッシュも美味！チョコをたっぷりつかった冬らしいケーキですね。
Addict au Sucre アディクト オ シュクレ アディクトのいろんなおやつ
東京都目黒区八雲1-10-6 03-6421-1049 10:00-19:00 休：火
スターバックスでもシュトーレン（￥350＋税）♪
レーズン、クランベリー、オレンジピール、いちじく、あんず、くるみ、アーモンド・・・フルーツ、木の実たっぷり！シュトーレン風のパウンドケーキですね。きめの細かいしっとりした生地です。
そして、こちらもクリスマススイーツ・・・かな。
あまずっぱいいちごジャムがたっぷりの「ストロベリークッキーチーズケーキ」（￥440＋税）。
クッキーで、いちご入りのチーズケーキをサンド。赤と白のコントラストがとっても華やか おいしかったし、クリスマスだけではもったいない気もします
豆一豆に、シュトーレン！？
東京駅エキュートにあるあんぱん専門店に、まさかのクリスマススイーツ・・・その名も「珠豆恋」（￥450）。・・・うーん、キラキラネーム的ですね（笑）。
どんな感じかなぁと思ったら・・・
中はドライフルーツがぎっしり。
レーズン、サルタナ、オレンジピール、あんず、いちじく・・・そして、小豆も。見ためレーズンに似ているので、ぱっと見、わかりにくいですけど シュトーレン風の小豆入りフルーツパン、といった感じかな？
本場ドイツでは、シュトーレンのレシピは厳格に法律で決められているそうですが、日本ではいろんなヴァリエーションが増えているのかもしれませんね。
そうそう、この冬最初のシュトーレンは、東横なかまさんのお姉さまのお手製でした♪ マジパンもはいっている本格派。おいしかったです
豆一豆 まめいちず HP ＆ 豆一豆のいろんなぱん！
こちらは、キハチのケーキ。
キハチでも、かなり早い時期（11月！）から、クリスマスVer.のケーキがでてました。本番用のおためしかしら？
すっごくかわいかったのが「ノエルルージュ」（￥594＋税）。
真っ赤なフランボワーズのソースに、ピンク色のクリーム・・・なんだかティアラみたい 土台は、アーモンド入りのタルトです。
最近、キハチではこんなお菓子もでてるんですよ。
「どらクリームサンド」。
生クリーム入りの生地は、どら焼きというよりまろやかでホットケーキ風。でも密かに醤油がはいっていて、ちょっぴりあまじょっぱかったります♪
季節の「熊本栗」（￥324＋税）と、定番の「丹波小豆」（￥238＋税）と。それぞれ、生クリームに栗あんと渋皮栗、小豆とカスタードをサンド。どちらもおいしかったけど、特に栗！和栗のおいしさを存分に味わえます
クリスマスは終わってしまいましたが・・・クリスマススイーツのお話をもうしばらく・・・
アフタヌーンティーの「アフタヌーンティーセット」（￥1680）。
好きなスイーツを3つ選べます
ストロベリークリスピーパフェに、苺とホワイトチョコクランチのショートケーキ、そして季節のスコーン（さつまいもとごま）。
パフェのいちごジャム・・・いちごをまるごと甘煮にしていて、甘いフレッシュな風味がたまりませんショートケーキにも、いちごジャムとホワイトチョコクランチ入りのクリームをたっぷり。いちご、いちご、いちごなデザートです
季節の紅茶、ウィンターアップルティーと一緒にいただきました。
毎年恒例のクリスマスプレゼントは・・・クリアファイル
今年もかわいい
アフタヌーンティーでは、クリスマスシーズンにこういうプレゼント企画をしてくれるので、毎年楽しみ
今年いちばん最初のクリスマスプレゼントでしたね
Afternoon Tea HP ＆ ＡＴのいろんなおやつ
Libertable リベルターブルのクリスマスケーキ
今年は予約してなかったからケーキ難民になるかと思ったけれど・・・よかったー
たっぷりの生クリームと真っ赤ないちごの「ガドーノエル」。 これぞクリスマス 王道です。 でもクリームの使い方とか、バラのあしらいとか・・・ちょっとした手の加え方がとってもすてき
クリームは、こっくりと濃厚。48％ぐらいありそう？しっとりジェノワーズで生クリーム、いちご、そしてピスタチオのムースリーヌをサンド。白、赤、緑のクリスマスカラーですね
12センチで￥3600。 銀座松屋でgetしました。
今夜は、東京タワーもクリスマスVer.。
ハートも！かわいい
それではみなさまもステキな夜を。
Merry Merry Chistmas
今日はおめでたい日なのでお赤飯を。
TORAYA TOKYOのお赤飯。お赤飯、久しぶり！小豆の色もしっかりでていて、おいしいな。おこわ類、好きなのです
すり流しがめちゃうまい！白菜？かぶ？これ、おうちでも食べたい・・・（涙） おかずの段は、長いもの甘酢づけ、玉子焼き、飛龍頭、そして佃煮。
単品は￥1296ですが、ドリンクとお菓子もセットに（￥1998）。
季節の和菓子から、「心百花」。来年の歌会始のお題「人」にちなんだお菓子です。
お餅の上に、白、紅（濃淡）、黄、緑のカラメル（お砂糖）をまぶした、華やかなお菓子。うきうき、わくわく、ドキドキ・・・いろんな気持ちであふれそう！
・・・今日、実は、一般参賀にいってきました。
こないだ皇居の乾通の公開に行ってきて・・・一度、参賀にも行きたいなと。お正月は難しいので、急遽、大掃除の予定をとりやめ、出かけてみました。
思いのほか、周辺の移動はスムーズで、2回目狙いでしたが、1回目（10：20）のお出ましに間に合いました！
82歳を迎えられ、なお、皆に心を寄せるお姿、お言葉に・・・ありがたい気持ちでいっぱいに。 特に今年は、遠くパラオにもお出かけになられたり・・・なかなかできることではないかと。少しゆっくりできるお時間も増やしながら、お身体をお大事に、いつまでもお元気でいていただきたいですね。
きちんと撮れたのもありますが・・・今日はこれだけにいたします。
プリンセスたちもおきれいでしたよ
TORAYA TOKYO TORAYA TOKYOのおやつ
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2階 03-5220-2345 10:00-21:00（日祝-20:00）
今、一保堂さんでは、、聚洸（じゅこう）さんのクリスマス和菓子をいただけますよ
こちらは「リース」。羽二重餅製です。
聚洸さんの羽二重餅は卵白入りでとってもふわふわ とろけます～。白×きみどりのきんとんと、赤、黄色の小さなあんこ（ねりきり？）をのせてツリーに見立てたもの。何年か前にやはり一保堂さんでいただいた「リース」は・・・黒糖風味でしたね！
特別菓子は、12月12日から25日までの期間限定。前半と後半とでお菓子が少しかわるとお聞きしたので・・・実は、またいっちゃいました
後半のお菓子はこちら。
「ツリー」と「スノードーム」。
「ツリー」も羽二重餅なんですよ！お餅に緑のツヤ天を塗って仕上げたものだそう。スノードームは、前半は淡いピンク色でしたが、後半は真っ白に
今回は、「スノードーム」にしました。
毛糸玉みたい！ふんわり、やわらかなじょうよきんとん。画像では見えにくいですが、真っ白なきんとんの上に、白、ピンク黄色、緑のちいさないらこが。うーん、カワイイ 中は淡い色あいの黄身餡です。
あぁ、聚洸さんのお菓子を東京で食べられるとは・・・。幸せ～
お抹茶とのセットメニューですが、他のお茶にかえることができます（＋￥400）。私は大福茶と一緒にいただきました。
丸の内店★東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル1階 03-6212-0202 11:00-19:00
