そういえば、和光で売ってるパンが人気になってるみたい?と思って、ちょっとのぞきにいきました。
こちら、「クロワッサン」(¥300)と「パボ」(¥380)。
うわ、サクサク! 繊細なクロワッサン生地なのに、中はしっとり&もっちり。 美しく、そしておいしい しかも大きくて!幅12センチ、高さも7センチぐらいありますよ。昔の牛乳の三角パックのような♪
けしの実いっぱいの「パボ」は、粒あんいりのデニッシュ。黒豆もはいっているのかな?こちらもさっくり生地です♪
で、お店の方のイチオシだったのが、食パン(¥700)。
じゃがいも入りなんですって。トーストしていただくのがおすすめ。
たしかに、このもっちり感・・・おいもなのかも。なんとなく、甘みもあるし。どっしりとした感じもありますが、トーストすると、ふんわり~なんですよ 他の食パンとはたしかに違う!
厚さは4枚スライスのみ。いちばんおいしく食べられる、シェフこだわりの厚さなんだそうです。
厚さのせいなのか、もっちり感のせいなのか・・・とにかく食べ応えもあって、大満足♪
ショップの奥のパン売り場。
ワタシ、全然しらずに行きましたが、星付きレストラン「ESQUISSE(エスキス)」 とのコラボパンやさんだったのですね。
おいしいはずです
いつもなら、¥700の食パンにはなかなか手を出せないけれど・・・これならまた食べたいな。
和光 銀座アネックスケーキ&チョコレートHP