売茶翁 秋のお菓子

　売茶翁さんの10月前半のお菓子

　右上から、野路（のじ）、銀杏かさね、よわい草。

　「野路」はこなし製、中あんは黄身餡？に柿もはいってた！秋ですねー

　「銀杏かさね」、すてきです。

　銀杏の葉っぱ型のういろう生地を重ねて・・・

　中あんは白あんに小豆粒を混ぜたもの（たぶん）。なんと！意外性もありますね。夜、食べるときにはっとして、パチリ。

　「よわい草」は菊の別名。うすピンクのねりきり生地に菊の葉をあしらって。こちらも美しい

　いつもすてきなお菓子が並ぶ仙台の名店。近くにきたら、寄らずにいられません　　各￥450+税。

 

賣茶翁　ばいさおう　　（賣茶翁さんのおかし）

仙台市青葉区春日町３ー１３