鍵善良房 かぶら

　鍵善良房さんの冬のお菓子。お取り寄せしました！

　12月のお菓子、右から時計まわりに「かぶら」、「冬ぼたん」、「山茶花」、「木枯し」。

　かぶら、ぷっくり感が絶妙です！　ふっくらお芋の香りも　中はこしあん。みどりの茎はこなし？あんこの奥までかなり入ってました

　冬ぼたんはこなし製。小豆の風味がしっかりと感じられて。しぼり具合もすてきですね！中はこしあん。

　山茶花はういろうです。センターの紅生地がすけてみえて・・中は白あん。

　木枯らしは練り切り。薯蕷かな。白あんに粒あんをまぜたあんこ？うっすら柿色も。一番ソフトな口当たりでした！こちらも中は白あん。

　こんなすてきな木箱入りでしたよ。

　紅白の紐もかけてあって。

　ZEN CAFEのお干菓子もあったので、一緒に購入。

　上の水玉のが飴雲（￥880＋税）」、下段が「うつろい」（￥780+税）。ごまが香ばしい。

　月ごとに色目がかわるシリーズで、12月は落ち着いた色合いですね　

　段ボール箱も鍵善オリジナル！　これはうれしい　・・・また捨てられなくなってしまいますが。。。

　さて、今年もすでにあとわずか。

　今年は大変な年でしたが・・・来年は明るい年になりますように。皆様もどうぞよいお年を。

 

鍵善良房

鍵善さんにおやつ　＆　ZEN CAFEのおやつ

 

トラピストクッキー

　しばらく前・・・夏だったかな？　教文館４Fで修道院のお菓子フェアをしていて。

　各地の修道院のお菓子がたくさん並んでいました

　こちらのクッキー缶は、長崎のレデンプトリスチン修道院のお菓子。レトロなデザインの缶の中には・・・

　かわいらしいクッキーがぎっしり！　お花や葉っぱ、マーブル・・・どれもやさしいカタチ。

　お皿にだしてみました。

　ぜーんぶ味が違うんです。柑橘系、シナモン、メープルシュガー、アーモンドナッツなどなど。うれしくなります！しかも、サクッとしてて、めっちゃおいしい　パティスリー並みです！　これはプレゼントにもおすすめ。1缶￥2500＋税。

　シール部分にも教会のマーク

　こちらは、大分の安心院の聖母修道院のクッキー

　　あじむクッキーとポルボロン（￥334＋税）。

　　あじむクッキーはたまごの黄身にピーナッツをまぜて焼き上げたクッキー。ちいさめサイズですが、味は濃厚！

　薄紙に包まれているのがスペインの伝統菓子、ポルボロン。ホロホロとろけるような口当たり。安心院のポルボロンは、ベトナムコーヒー風味のほろにが味。おいしかったです！

　このガレッドも安心院の修道院のもの。

　鎌倉レデンプトリイスチン修道院のクッキーズ（￥450＋税）は、ピーナッツとレーズンの2種入り。

　

　手作りの素朴なお味。

　いろんな修道院のお菓子をいただくことができて、すてきな企画でした！日持ちするので、長崎のクッキー缶はクリスマスに合わせて12月に楽しませていただきました

　レトロ建築好きとしては、いつか修道院におじゃましてクッキーを買いたいな、とも思ってます

 

　

カフェきょうぶんかん グリューワインセット

　今年もやってましたー　カフェきょうぶんかんのグリューワインセット

　今年は白ワインも　りんごとシナモンが香る、甘めのホットワイン。んー、おいしい　！シードルみたいです。

　窓辺の席が空いていて、よかった！

　昼間から酔っぱらっちゃうかなーと思ったけど、アルコールが飛んでいるのか、大丈夫でした！この後、作業があったのですが、サクサクできた

　今年のグリューワインセット（￥730）は、赤ワイン、白ワインを選べて、スイーツはシュトーレンor4種のクッキー。

　赤ワインも飲み比べ？したくなって、後日、再び

　ブルーベリーの赤ワイン。ちょっぴりスパイスも。

　こちらはフルーティー　こちらも甘めです。

　きょうぶんかんオリジナルの本型クッキー　

　それと、アーモンドチーズ、くるみショコラ、すでに食べちゃったけど、みそ味のクッキー。

　白と赤、どちらもおいしかったけど、白、また飲みたいなー。

　まだしばらくメニューにありそうなので、近くにいったら寄ってみようかな。

 

カフェきょうぶんかん　　きょうぶんかんのおやつ

 

自由学園明日館 喫茶

　自由学園に行ってきました。

　帝国ホテル建築のために来日していた、建築家フランク・ロイド・ライトが手掛けた学校建築。幾何学模様のデザインが美しい窓は、高価なステンドグラスのかわりのアイデアなのだとか。

　クリスマスツリーが飾られていて

　このホールは、設立当初、学生たちの礼拝の場だったそうです。

　三角背もたれ、青と赤のシートのいすもカワイイ。

　2階の食堂。　

　照明もすてき。

　喫茶は今はこちらの食堂で。コーヒーまたは紅茶と焼菓子のセット。（見学￥400、見学＋喫茶￥600）

　真ん中のチョコがけクッキー、反対側はうずうずでした

　お花みたい♪　右のチョコサンドクッキーは、ヘーゼルナッツかな。

　1階の天井窓もおしゃれ！

　結局、今年は無理でしたが、明治村に帝国ホテルをみに行きたい！

　このフェンスは、お向かいにあった「友の家」（ライトの弟子の遠藤新が設計）の屋上にあったもの。さりげなく、おしゃれなデザイン

　・・・帰ろうと思ったら、芝生で某ミュージシャンがスチール撮影してました！　

 

自由学園　明日館　HP　　明日館でのおやつ

 

スターバックス フルーツノエル ＠鎌倉御成町店

　スタバのクリスマス、早かったです。

　11月半ばの鎌倉でいただいた「フルーツノエル」（￥540）

　ココア生地で、クリームとフルーツをたっぷりロール。いちご、オレンジ、キウイ、洋ナシシロップ煮？　彩りもとってもきれいです！

　かなりボリュームもあって・・・厚さ3センチぐらいあったかも。大満足

　フクちゃんの作者、漫画家の横山隆一氏の邸宅跡にある鎌倉の御成町店。

　今回は、プールを目の前にして一息。

　前に行ったときの記録はこちらです。

 

スターバックス　鎌倉御成町店

　

Addict au Sucre フレジエノエル

　今年のクリスマスケーキ

　都立大学のAddict au Sucre のフレジエノエル（￥3000＋税）。

　真っ赤ないちご！

　いちごジャムに、しっとりビスキュイ、コクのあるクリームムースリーヌ。これ、おいしい

　中のいちごもぎっしり　

　予約してなかったので、クリスマス限定のケーキは買えませんでしたけど・・・でもホールサイズ、残っててよかった！　

　アディクト オ シュクレ、久しぶりに行きましたが・・・並んでいてびっくり！

　3年前は全然並ばずに買えたけど、有名店になったんだなぁと。クッキー缶、人気ですものね！

　ここのフレジエ、久しぶりでしたが、前よりおいしく感じました　

　またすいてる時期におじゃましてみよっと。

 

Addict au Sucre　アディクト オ シュクレ   アディクトのいろんなおやつ

東京都目黒区八雲1-10-6　TEL  03-6421-1049　

 

　

ザ・ペニンシュラ東京 クリスマススイーツ

　12月はじめ、ペニンシュラで少し早めにクリスマススイーツを

　プチサパン（￥720＋税）とクールドゥフレーズバブル（￥720＋税）。

　もみの木風のプチサパンはピスタチオのムース。こっくりー　中はメープルシュガーのムース、クランベリーのゼリー。甘酸っぱい！

　真っ赤なベルみたいなケーキは、中がミルクチョコのムースでした。さらにセンターはいちごジュレ、キルシュムース、土台がヘーゼルナッツのココアスポンジ　色がとってもあざやか！

　中はこんなかんじ。あまりきれいにカットできなかったけど

　チョコシュトーレン（￥1800＋税）。

　ココアがたーーっぷり！ココア層がまるでチョコレートのように　オレンジピール、クランベリー、いちご、アーモンド、マカデミアナッツ、ヘーゼルナッツ、などなど。濃厚！これ、生クリーム、合いそうですね

　パンも買っちゃいましたー

　チョコレート好きのためのクロワッサン（￥350＋税）。クロワッサンにチョコ生地をのせて、さらにココア、チョコソースをトッピング。サクサク、ザクザク、歯ごたえがあってチョコ好きにおすすめ！

　さらに、バトンチョコ、なんと4本も！　こんなに入っているの、初めてみました。

　もー、ちょこまみれ　堪能できます。

　おとなりのかわいいリング型のパンは・・・なんとパンオショコラです（￥380＋税）　リング型のクロワッサン、初めてみた！　チョコ生地を重ねんて、これもチョコ好き向け　おしゃれパンですね。

　チョコブレット（￥700＋税）は、たっぷり2斤サイズ。

　チョコチップ入り！トーストするとサクサクです

　ロビーもクリスマスでした

　小鳥さんのマフラー、「P」はペニンシュラの「P」ですね

　袋もかわいらしかったです。

　テンションがあがりますね！ウキウキ

 

THE PENINSULA TOKYO　ザ・ペニンシュラ東京　＆　ペニンシュラのおやつ

 

GOSH シュトーレン

　北海道美瑛町のコーヒー屋さん、GOSHのシュトーレン　ふるさと納税でいただきました。

　箱をあけると・・・いい香り！　香しい

　レーズン、スライスアーモンド、オレンジピールなどなど。スパイスもほどよくしっとり　これ、すきな味です！

　しかもかなり大きめサイズ。

　都内のケーキやさんなら3～4000円ぐらいしそう！

　今週は思いのほか忙しく・・・。突発的な仕事も発生するし、みんな年末休みとるから、その前に駆け込みで作業しなくちゃだったり。疲れたー。今日もほんとは午後休みとるつもりだったのに

　・・・なにはともあれ？　本日はクリスマスイブ。すてきな夜を。

    Merry Merry Christmas

 

GOSH

 

ファミマ フルーツケーキドーナツ（シュトーレン風）

　あ！もしかしてシュトーレン？

　と思ったら、フルーツケーキドーナツでした　ファミマで。

　粉糖をたっぷりまぶした、さっくりドーナツ。

　シナモン、ナツメグなどスパイスが香ります♪　オレンジピールにレーズン。フルーツは思ったより少なめでしたが、なかなかおいしかった！

　プチクリスマス気分

 

セブンイレブン 恋する火曜日のアップルクランブルチーズ

　コラボスイーツといえば・・・セブンイレブンとドラマ「この恋」とのコラボスイーツ

　恋する火曜日のアップルクランブルチーズ(￥278＋税）。こないだ、商品化、決定しましたもんね！

　チーズクリームにシナモンカラメルソース、そしてシャキシャキのりんご。上にも下にも・・・意外とたっぷり！

　さらに下には、さっぱりレアチーズのムースにクランブル生地。香ばしいです。

　これは完成度、高いなぁ。ケーキ屋さん、顔負けでは？

　このコラボ、ドラマのストーリーとリアルタイムに連動してるんですね。全部みているわけではなかったので、第一弾、第二弾とも間に合わず。三度目の正直？　

　・・・最近、よくスノードームをみかけるのはこのドラマの影響もあります？