ささま（神保町）

　検診で神保町の近くにいったので、前から気になっていた和菓子屋さんにいってきました。「ささま」、木造造りのちいさなお店です。店頭の見本ケースから好きなものを選んでつめてもらうのですが、季節柄、こちらもこんなかわいい生菓子がありましたよ。

　右奥は「菜種」、色鮮やかなきんとんです。これ、あんだけのきんとんなんじゃないかな？ぎゅうひの味じゃなくて、やわらかなあんの味です。

　左奥が「稚児桜」、ピンクのねりきりで、上にうっすら白模様が。稚児のひたいに塗るおしろいでしょうか。両端をしぼるかたちってめずらしいかもしれませんね。手前は「菱」、これも３層のねりきりです。すっきりとひし形に整えられた姿が美しい！ため息がでますね～。

　すでに売り切れだったのですが、さくら餅が大人気とみえて、後から後からのぞいては残念そうに帰る方がいらっしゃいました。そうそう、「岩波書店」　の方がお使いものにもなかを買っていってましたよ☆どなたにお持ちになるのでしょう？つられて、ワタシも買ってしまいました（笑）。うすめの皮はさくさくで、あんはしっとり水あめいりのこいめのこしあん。気に入りました♪

　干菓子は２００ｇ２１００円、好きなものを好きな個数で買うこともできます。

ショーウインドウといっていいのでしょうか？かわいいおひなさまが

http://www.sasama.co.jp/top.html

田園調布あけぼの

　田園調布にもこんな和菓子屋さんがあったんですね！「昭和」の雰囲気が残る懐かしいレトロなお店です。

　こちらでもお雛さまのお菓子がありました。「おひめさま」（￥３００）、こしあんがはいった真っ白なお餅をピンク・白・うぐいす色の３層ねりきりのお着物でくるんと包んでいます。「おとのさま」Ver．もありました！

　一口サイズのかわいらしい上生菓子（￥２００）もありました！詰め合わせだけかな～と思ってダメもとで聞いてみたら、１個売りもO.K.でした！左手前のぼんぼり模様がうつっているぎゅうひのお餅。白とピンクのお花もかわいいでしょ。桃のお菓子もかわいいこしあんを白あんで包んで、さらに桃山生地（卵の黄身と白餡の皮）で包んで焼き上げたものです。黒ゴマが香ばしくて意外とアクセントになっています。

田園調布あけぼの　田園調布駅から徒歩１分です！駅から商店街を歩いて左手ですよ～。

塩野の雛菓子

　赤坂の和菓子やさん、「塩野」の生菓子は、品のあるかわいらしくものばかりで、いつ覘いてもうれしくなります。干菓子の種類もとても豊富！１つ（￥１２５）から好きなものを買うこともできます。桜（３種類も！）やスミレ、わらび、蝶々などがでていましたよ。

　来月のお雛さまが近いこともあり、こんなお菓子がでていました。右手前が「雛の袖」、ピンクのういろうで、黄身餡をつつんでいます。小さなおひめさまのかわいらしさの表情がいいですね～。色もとてもきれいです。ういろう生地もやわらかですし、・・・しかも丸い生地の真ん中が緑になっているのですが、これってどうやってつくっているのでしょう？？

　「雛の宵」という銘の菱餅風の浮島もおいしかったです。表面にちょっとポツンと水跡らしきものがあったのですが・・・最後の１個だったみたいなので、ま、いいか！

　桜の季節になったら、ぜひ、「花衣」というお菓子をおすすめします！これもピンク色に染めたういろう菓子なのですが、しなやかに黄身餡をつつんでいる姿は桜の季節にぴったりなお菓子です。

http://www.siono.jp/

ツッカベッカライ カヤヌマ（赤坂）

　昔、ザッハトルテに憧れて、大学受験で上京したときに初めてこのお店を訪れました。当時は、まだネットもHanakoもなかったはずなのに（少なくても、田舎にはなかった）、官庁街のさらに小さな通りにあるこのお店をどうして探し当てたんでしょうね～。この情熱をもっと勉強にも向けたらよかったんですけど（笑）。たぶん日曜だったのか、お店はお休みだったのですが、たまたまお店の方がいらして（もしかしてバレンタイン前で休日も作業してたのかな？）、親切にも宅配の手続きをしてくれました。数日後、無事に我が家にザッハトルテが届いたのですが、試験の結果はどうであれ、「よくぞあの広い東京でお店をみつけたわね！」とへんなところで家族は感動してくれました。

　ウィーン菓子といえば、ザッハトルテがあまりに有名ですが、こちらには、他にもおいしいお菓子がいろいろあります。「シュネバーレン」（左奥￥８４０）は、細長い生地をまんまるく丸めて揚げたお菓子。「雪玉」という意味です。大昔に今井美奈子さんの本でみたことがありましたけれど、本物は初めてです！揚げ菓子ですが、サクサク、ホロホロした生地は軽くて油っこくありません。ちょっと高いかもしれませんが、なかなかお目にかかれないお菓子なので、ぜひ食べていただきたいな。

　「バウムクーヘン」（左前￥６３０）もおすすめです★円形に何層も焼き上げたうすーい生地はしっとりした食べ口で、ほのかにシナモン風味？マジパンが表面と中にサンドしてあり、一番上はチョコレートがかかってあって、ケーキ風です。バウムクーヘン好きな方にはたまりませんよ～。

　「ファシングクラプフェン」（右奥￥３１５）は、季節限定のお菓子です。謝肉祭（ｆａｓｃｇｉｎｇｓ）のときに食べるお菓子で、中にとろ～りとしたあんずジャムがはいっています。謝肉祭・・・要はカーニバルですね、よく聞く名前で言うと。

　リンツァートルテもおいしいし、今度はチーズケーキやモーントルテも食べてみたい！・・・また行かねばなりません（笑）。

ツッカベッカライ　カヤヌマ 　（港区赤坂1-4-5　Ｔｅｌ：03-3582-5689）

休：日・祝日

ホテルオークラ フレンチトースト

　ホテルオークラのモーニングで提供されるフレンチトーストが絶品と聞いて、のぞきにいってきました！こちらが、そのウワサのフレンチトースト（￥１５７５）。思っていたより、かなりの大きさです・・・ぶ厚さといい、色といい、まるで卵焼きみたいです（笑）！メープルシロップとバターをつけていただきまーす★前日の朝からじっくりソースに漬けこんであるというだけあり、とてもふわふわに焼きあがってますよ。パンといえど、ボリュームがすごいので、おなかが・・・苦しいーーー。ハーフサイズもあるので（￥１１５５ぐらい）、小食の方はそちらのほうがいいかも。

　モーニングで売り切れにならなければ、午後のティータイムでもいただけるらしいのですが、予約したほうが確実です。モーニングは・・・意外にすいてました。宿泊客は、館内の他のレストランにいく方が多いんでしょうね、きっと。オークラ、神谷町という場所のせいか、静かで落ち着いたいい雰囲気です。スタッフの方の対応もさすがだし。室内の木のぬくもりや障子の日差しもやわらかで、ホテルのレストランにいながらにして日本っていいな～と感じてしまいました。ロビーには、お雛さまも飾ってありましたよ朝のゆったりした時間をすごせて大満足です。

　さてさて、神谷町にわざわざ出かけた理由というのが実は別にありまして、オークラのすぐ近くにある「智美術館」に行ってきたのです。前から気になっていた美術館なのですが、今、「十四代　柿右衛門展」と知って行ってきました。

　智美術館・・・こちらも「大人」のための美術館です。テーマもいつもしぶいのですが、シルバーで統一された館内もシックですてき。人間国宝というと固そうな気がしますが、当代の作品はかわいらしいものも多いし、その昔、ヨーロッパの陶磁器文化に影響を与えたという技術、デザイン性はすばらしいと思います。山ツツジやイチゴはもちろん、桜も藤も麦も、柿右衛門にかかればみんな赤色になっちゃってましたが、それでもいいような気がします。

ホテルオークラ　オーキッド

http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/special/recipe05.html

智美術館（柿右衛門展は3月２３日まで）

http://www.musee-tomo.or.jp/

グリコ ぜいたくバターのショートブレッド

　これもワタシが大好きなコンビニクッキーです★

・・・昔、「ｓｕｎａｏ（素直）」という名前ででいたはずなのですが・・・いつのまにか、「ショートブレッド」そのままの名前になったんですねー。ちょっと厚めの長方形のビスケットで、サクサクッと軽くってバターの風味もあって、かなり、おすすめです。塩味がアクセント。

　ショートブレッドは、イギリス・スコットランド地方のお菓子で、水分を入れずにつくるので（卵も牛乳も）、サクサクととてもこわれやすいのです。その昔、結婚式のときに、花嫁の頭の上でこのビスケットを砕く風習があったらしいですよ。

　そうそう、このパッケージが気になったんです！グリコ製品の「大人のくつろぎ名がギャラリー」、ルノアールやモネの箱のお菓子もありました。驚きました（笑）。まさに「大人」向けです。（ちょっと見、子供はお菓子と思わないでしょう・・・。）そういえば、今、六本木でロートレック展が開催されてましたっけ。ルノワールもちょうどやってますし・・・グリコさん、なかなかいい企画ですね！

スタバのショートブレッドもおいしいですよ★

↓

http://blog.goo.ne.jp/okashihime/e/da335f39f1d2cd719dd0f65e54e47dd8

 

マクビティ アーモンド

　マクビティのミニシリーズです。マクビティ、食べ応えがあるので、ちょい残業でおなかがすいたときに、とてもGoodなのです（笑）。これ、おいしいですよ～。アーモンドクリームの風味と甘さがザクザクした全粒粉のビスケットがぴったり★コンビニ菓子にはもったいないくらい！？

　ところで、マクビティって、もともとどこのお菓子？と思ったら・・・イギリスだったんですね！派手さはないけど、質実剛健的で、ティータイムにパクパクつまみたくなるビスケットです。

 

キリン とろとろ桃のフルーニュ

 世界のKitchenの新作です★

　今度はハンガリーのママの味で、白桃とマンゴーのフルーツスープをヨーグルト風味にしたもの。ハンガリー、あまりよく知らないのですが、フルーツのスープがみんな好きなんですね。数量限定とあるので、みつけたとたん、買ってしまいましたけど、冷たいジュースを飲むにはまだ寒いので（笑）、もうちょっとあたたかになってきてからいただこうと思います。2月19日新発売！

　そうそう、「ピール漬けハチミツレモン」にほろにが風味があるんですね。まだ見たことない！探さなくちゃ　まだまだ続編もでるみたいですよー★

　　

ファブリス・ジロットのショコラ

　今だけしか手に入らない！と思うと、ついつい買ってしまうお菓子癖。おかげで、２月はいつもお菓子ビンボーです・・・。でも、パリにいったと思えば・・・！ま、いいですよね★

　これはですね～、コンフィチュールの層がショコラの真ん中にサンドしてあるんです。一口かじると、甘酸っぱいフルーツの香りとショコラの風味が口に広がります　特に、桃 Peche、おいしい！！！あ～、買っておいてよかった～。こんなおいしいショコラを味わうことができて、今日はＨａｐｐｙです。風邪も治りそうだ！

il Calandrino イル・カランドリーノ

　伊勢丹と新丸ビルにあるイタリア菓子のお店です。新丸ビルにレストランもありますよね！新丸ビルのショップ（地下１階）には、お菓子のほかに、パスタやハム、チーズなどの食材もあるんですよ。こないだは、ハムみたいに大きなソーセージのカットを買ってみました♪

　えっと、こちらは「スフォリオッタ　クレーマ　パスティチェーラ」（￥３５７）、パイ菓子です（名前が長い～）。シンプルな姿ですが、サクサクっとしてて、きゃー♪おいしいっ！！！期待以上です。表面に砂糖をふりかけて焼いているのかな？中にはカスタードクリームがはいってまして、プリンプリン、つるんつるんとした、のど越しがいいおいしいクリームでした★

　きれいな色の一口サイズのケーキたちもおいしそうだし、モンブランもずっと気になってます！