okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

たまご専門 本巣ヱ(もとすえ) たまごのおへそ

2024-09-30 20:46:16 | 焼き菓子

 デパ地下の催事で出会った、たまごのお菓子やさん。

 お山のようなマドレーヌ、「たまごのおへそ」(¥195+税)。黒大豆のきなこ、焦がしバター入りの香ばしい風味!外はさっくりもしてて、おいしかったです。思ったよりリッチなお味だった!

 看板商品の「謹製 濃厚たまごパン」をつかった「はさけるパン」(¥362+税)。

 厳選したたまごをたっぷり使って蒸しあげた、たまごパンにあんこをサンド。

 たまごパンの材料は、ほぼたまご。米粉、米酢、米油、酒粕などをくわえて長時間蒸しあげた生地は、しっとりふわふわ 口の中でとろけるー!たまごの黄身が多めな色合い。新鮮で元気なたまご、なんだろうな。酒粕の香りがちょっとします。

 米麹で発酵させた小豆のあんこは、なんと砂糖不使用!なのに、ほのかな甘い。 

 たまごパンは、京丹後の老舗料亭旅館、炭平旅館で作り続けられてきた「謹製品」。昨年の日本の贈答品100選にも選ばれたそうですよ カステラもおいしいだろうな

 

たまご専門 本巣ヱ

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ぶどうの木×Hanako 喫茶店に恋して。クレームブリュレタルト

2024-09-29 22:27:23 | 焼き菓子

 Hanakoの人気特集「喫茶店に恋して。」と銀座ぶどうの木さんのコラボスイーツです

 クリームブリュレタルト(4つ入り¥800+税)。

 コースター風のカードがかわいい

 タルトの中にはとろ~りとしたクリーム、ホワイトチョコ入りのバニラクリームです。表面の焦がし砂糖、1つ1つバーナーでキャラメリゼしているそうですよ。クリームの下にはキャラメルクリームもイン。ホントにクレームブリュレみたい!

 箱がね、凝ってました!レトロな装丁の本をイメージ。背表紙もついてるし・・・

 

 反対側は重なるページやしおりがプリント!

 クレームブリュレタルトは第2弾で、他にはハニートースト、ティラミスなどのお味もでているようです。生クレームブリュレタルトも気になる!

 

喫茶店に恋して。

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ペリカンムーンカフェ フロランタン

2024-09-29 21:30:10 | 虎ノ門&神谷町のおやつ

 いちじくのパウンドケーキとフロランタン

 甘いキャラメルソースのマーブルケーキはしっとりきめもこまやか。

 フロランタンもざっくり焼き上げてておいしかった!

 こんなかわいい箱入りでした 

 霞が関コモンゲートのお店みたい。ごちそうさまでした!

 

 

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PEONY パスタランチ @霞山会館

2024-09-28 17:55:11 | 虎ノ門&神谷町のおやつ

 霞が関ビルのおとなり、霞が関コモンゲートのレストラン、PEONYピオニーでパスタランチ。

 Bランチ(¥1800+税)はスープ、サラダ、本日のパスタ、プチデザート、ドリンクのセット。パスタはツナとキノコのパスタ。 

 デザートは抹茶ロールでした!

 13時からはパスタとドリンクで¥1500のセットもあります!が、昨年は¥1000だったんですよねー。

 キャベツとベーコンの和風パスタでした

 こちらパレスホテルの運営なので、お味は間違いないかと。

 ビルの37階だけあって眺めが最高です 

 霞が関の官庁街。奥は皇居ですね。右奥にスカイツリーの先っぽも!

 左手には国会議事議事堂も。昨秋に撮ったので、銀杏がちょっと色づいてます。桜の時期もきれいだろうな、と思っていたのだけど忘れてた!

 ランチョンシートにもプリントされてます。これ、ほしかったー

 初代の霞山会館は1928年(昭和3年)に建設され、創設者は近衛文麿の父、近衞篤麿。当時は内閣の組織本部になるなど政治の場ともなってたようですが、戦後はビル内に移転し会議や宴会場として利用されています。

 現在の霞山会館は3代目、ラウンジは当時の面影を再現しているそうです。

 初代はこんな建物だったんですね!現存していればぜひともみたかったです。おしゃれだっただろうなー。

 

霞山会館

 

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頤和園 坦坦麺

2024-09-28 17:07:03 | 虎ノ門&神谷町のおやつ

 頤和園の担担麺(¥1280)。

 虎ノ門の霞が関ビルで。白ごま、すごい、大量!!!まろやか&クリーミー。思ったよりからくなかったです。ごまで辛みもやわらかくなっているのかな。

 サービスで杏仁豆腐、いただいちゃった!

 うれしい ごちそうさまでしたー!

 

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赤坂一龍 ソルランタン

2024-09-28 16:40:55 | いろんなおやつ

 そうそう、赤坂のソルランタン。

 とろみのあるスープ、おいしかったー。コク?がとけこんでいる!胃に沁みわたる。

 キムチとかおかずもいろいろ。すぐでてきた!

 このスープでおじやにしてもおいしいだろうな。

 

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キャピトルホテル東急 Capitol Grace アフタヌーンティー 

2024-09-27 20:50:02 | ホテルのおやつ

 読み返していたら、キャピトルホテル東急でのアフタヌーンティーを書いてなかったことに気がついて。ずいぶん前(9年前!)になってしまいますが、ワタシの記録用に。

 ラウンジオリガミのCapitol Grace(紅茶+シャンペンセット¥5500)。 

 クグロフ型のスコーン、プレーンとレーズンの2種。キウイ、ピンクグレープフルーツ、ぶどう、メロンをグラスにいれて。

 2段のお重は風呂敷に包まれてきた。

 パインのコンポートやレミントン、いちご&ブルーベリー、ギモーブ、フィナンシェ、焼菓子、マンゴープリン。

 こちらはお食事の重。フォアグラのテリーヌ、トマトとワインのゼリー、バナナブレッドのフレンチトースト、サーモン&いくら、うなぎごはん、フリット、ローストビーフ 豪華!しっかりごはん。

 バジルアイスもおいしかった!

 日がふりそぞぐ開放的なラウンジオリガミ。

 今はなかなか予約もとれないみたいですが・・・なんと!11月まで予約いっぱい!?すごいー 

                                      (2015.8)

ザ・キャピトルホテル東急 HP  ORIGAMIのおやつなど 

 

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キャピトルホテル東急 インドネシア風フライドライス

2024-09-25 22:09:33 | ホテルのおやつ

 こちらも2年前。

 キャピトルホテル東急のインドネシア風フライドライス。ナシゴレンですね!

 目玉焼き、えびやハム入りのチャーハン?具材がたっぷりでおいしかったー♪ えびせんべいみたいなのもついてた!レストラン(ORIGAMI)で¥3036だったかな。

名物ココットごはん。炙り金目鯛の三つ葉ココットごはん(¥4174)。

 三つ葉、たっぷり!ストウブのココットで炊きたてアツアツです キンメダイ、香ばしい、ふっくら。

 いいお出汁で炊き上げたごはん、おいしかった!

 しかーし、ボリュームは少なめですねー。お値段にしては。

 とうもろこしポタージュも濃厚でした!

 お手拭きもオリガミのオリジナル

 テラスの池、浮いてるみたい!

 2年前はまだ海外からの旅行者も少なくて、お得なプランがあったのです!

 いい眺め。おぉ!国会議事堂がみえる!!!

 夜のライトアップ。スカイツリーもみえるんだ!

 議事堂の向こう側は丸ノ内のビル群なんですね。

 テーブルには、飴と舞妓風ガムとこけしおかき。外国人に喜ばれそう。

 素晴らしい眺めを観ながら、お茶をゆっくりと。

 ティーカップなどはノリタケ製。

 お茶などはこんなお重に入ってましたよ。

 洗面スペースなども広々 おしゃれで機能的ですね。

 スリッパなどもふかふかでした~ 上質とはこういうものなんですね

 お部屋には和をイメージしたアートも。

 

 すぐ近くには日枝神社があるので、お散歩がてら参拝して。

 これはもしかして江戸城の石垣の石では!? 

 官邸もすぐそばなので、警備の方も多いです

 

ザ・キャピトルホテル東急 HP  ORIGAMIのおやつなど 

 

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キャピトルホテル東急 メロンのショートケーキ

2024-09-25 20:52:02 | ホテルのおやつ

 キャピトルホテル東急のメロンのショートケーキ(¥702)。ORIGAMIのスイーツです!

 みずみずしいメロンが上にも中にもたっぷりと🍈 シンプルなショートケーキ。

 バナニエ(¥378)は、ORIGAMIの看板スイーツ、バナナブレッドをフレンチトーストにしたもの。ココナッツがさくさくしてて、中はしっとり おしいかった!

 キャピトルあんパン(¥324)とみかんパン(¥302)🍊

 大納言小豆とかのこ豆のつぶあん、上品でおいしかったなー あんこもしっかりはいってて、重さ100gほどだったと思います。

 みかんパンは、超超薄皮!表面のブツブツしたのはとうもろこし粉。おもしろい!ヘタはかぼちゃの種。

 内側はオレンジピール入りのしっとり生地です

 2年前のおやつ 

 

ザ・キャピトルホテル東急 HP  

 

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ニューオータニ スーパーメロンショートケーキ

2024-09-22 17:40:31 | ホテルのおやつ

 ニューオータニ SATSUKIのスーパーメロンショートケーキ🍈!(¥1700+税)

 美しい メロンがみずみずしい!糖度14度以上のものを厳選しているそうです。クリームは甘味は控えめなんだけど、リッチなお味。スポンジには、カステラにも使用している「太陽印」の和三盆、きび砂糖を使用。ふんわりしているけど、存在感がある!

 メロン、クリーム、スポンジ、一体化した完成形の姿ですね!

 メロンパン(¥350+税)もキラキラしてますバニラ風味のリッチクリーム入り。

 昨夏ですが、ホテルステイしてきまして。

 ブルーグレイを基調にした落ち着いた雰囲気。

 京飴がお部屋に。茶玉と手鞠飴。外国人に喜ばれそうですね!

 グラスにホテルのロゴが。こういうの、うれしい!

 コースターはホテルマークも。

 アメニティはこちら。

 グッズ類は意外にも黒で統一。

 パジャマ類にもしっかりロゴが刺繍されてました やわらかい上質な素材で着心地もよかったです

 夜は、つまみ+ルームサービスでシーフードピラフ(¥3800+サ税)を。

 カニ、イカ、エビ、ホタテ、大きな具材でおいしかったですごはんの中にも具が入ってましたよ。新鮮さも感じるお味だった!なんだろう、だし?が効いててごはんも美味

 最初、こういうので運ばれてきて!

 水蒸気をためないようにしてるのかな?帽子みたいでおもしろーい!たぶん、普通のラップで作っていると思います!

 1964年、東京オリンピック開催のため開業した国際ホテル。もとは加藤清正、井伊家の屋敷があった場所で、明治維新後は旧伏見宮家の所有に。広大で美しい日本庭園はなんと一万坪!こんな滝まであります。

 今は動いてないですが、最上階は回転するレストランだったとか。今はバーになっているみたいで・・・行ってくればよかったな。

 そうそう!ニューオータニでもガチャ、でましたよ!開業60周年を記念して、今月からの発売のようです。

 ちゃんと箱に入ってた ウレシイ!

 ストロベリーショートケーキと新フルーツロールでした!フルーツロールはちょっとリアル感が落ちるかなー?

 メロンショートケーキは、新エキストラとスーパーの2種。エキストラの方は箱も青色と別格どちらか当たらないかな、と期待したけど、残念!

 

ニューオータニ SATSUKI   ニューオータニのおやつ

 

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