京都西陣の老松も伊勢丹出店です！（東京発！）イベント等で時々、生菓子もおいてましたけど・・・これからはいつでも買うことができマス。ほんと、すごい。こないだのAmeya Eitaroなど、伊勢丹の和菓子部門、すごいです。生菓子おいてるお店が倍ぐらい増えましたもん。
じょうよまんじゅうの「梅一枝」、こなしの「松寿」、道明寺製の「梅ヶ香」。どれも初春らしくてかわいらしい
四角いおまんじゅうなんて、なんか新鮮だしすっきりかっこいい。ちょこんと梅の花もかわいい☆道明寺のお菓子は、さくらもちのようなぼてぼて感はなく、ちいさな粒々のお餅の皮で上品な口当たり。どうしたらこんな風なお菓子になるんだろう？
京都のお店では、予約すれば、和菓子作り体験ができます。生地はできていて、あんをつつんで形づくりをします。だから特に準備するものもないし、初心者でももちろん平気ですよ。一人５個ぐらいつくる（たしか２種ほど）ので家族へのおみやげにもなります☆
時計まわりに、「梅一枝」、「松寿」、「梅ヶ香」
伊勢丹の和菓子売り場がリニューアル！最近、改装中でいく度に配置がかわっているのですが、和菓子売り場、パワーアップしました。とらやの菓寮もはいり、生菓子もいただけます。やったー！！
とらやの羊羹はどこでも売ってますが、生菓子おいてるデパートって少ないですよね。機会があれば提案したかったのですが、ほんとうれしいです。これは「若緑」。きれいなパステルカラーのお菓子です。ピンクとみどりは、じょうよ製（じょうよまんじゅうの皮と同じ。山芋と米粉と砂糖をまぜてふかしたもの）でしっとり、まんなかの白は、ようかんと思いきや、このねっとりした食感はこなし・・・かな？この時期のじょうよまんじゅうは「蛤」で、ひな祭りも近いしこれまた季節感を味わえます。
和菓子の生菓子って高いと思われるかもしれませんが・・・これって、日本が誇るべき芸術だと思います。ちいさなお菓子ひとつひとつに、歴史があり、物語がこめられてあり・・・そしてこの色合い。特にとらやさんは、材料も厳選してるし、食べ比べてみると、ほんとにあんが違います（しかもちょっと大きめだから、少し高くても納得）。たいていの和菓子屋さんは、月に２回ほど、季節にあわせて和菓子がかわりますから、お店をのぞくたびに楽しめますよ。
若緑（たしか４５０円・・・）
久々に人形町にいってきましたー☆ここは織物の問屋さんも多く、着物姿の方も多いですよね！人形町の和菓子といえば、壽堂。黄金芋が有名な、昔ながらの和菓子屋さんです。のれんをくぐると、ガラスケースの商品棚がすぐ目の前に。生菓子は、年季のはいった黒塗りの木箱をあけてもらって、見本から選びます。お茶を一服いただきながら、「うぐいす」と「鼓」をえらびました。うぐいすは、ねりきり製、鼓は、ぎゅうひに白あん・・・この形ははじめてみました！上は寒天でつやだし。真ん中の茶色はあんこです。すごいアイデア！！京都の和菓子やさんにはないですね、こういうの。
今日は、この後、日本橋～京橋～銀座までてくてく歩いたのでした☆
うぐいす（ねりきり）と鼓（ぎゅうひ）
西麻布にあるスコーン＆マフィンやさんです。イギリスからきました。ぜひ、お店でスコーンをたべてください！さっくり、おいしいデス
クロテッドクリーム、ラズベリージャムもつけていただきましょう！TEAは、POTをろうそくの火であたためながらだしてくれます。アップル＆ジンジャー、寒い季節にはとてもいいですよ。
もうひとつ、とても気に入ったのが「ダイアナキャロットケーキ」。ダイアナ元妃もいただいていたというにんじんケーキです。にんじんケーキというと、素朴なかんじがしますが、これはクグロフ型でやいてあって、アイシングがかわいらしくかかってあって、色もきれいで、しかもふんわり、とてもおいしかった！子供のころ、おねえちゃんがよく焼いてくれたにんじんケーキを思い出しながら、こないだつくってみましたー☆アーモンドパウダーをいれて、たまごを別立てするといい感じですよ
近くには、「あんみつ羊羹」で有名な和菓子の昇月堂さんもあります。
かわいいロゴでしょ。
プレーンスコーン４００円
ダイアナキャロットケーキ ５５０円（レーズン、ココナッツもはいってまーす）
白金のEricaといえば、マ・ボンヌ！中にマシュマロやナッツがはいったミルクチョコバーです。小さいバーで１２６０円。ミルクチョコがいい甘味で、そのままかぶりついちゃうかも（笑）。イートインでは、カットサイズをいただけますよ☆コーヒーには、ショコラが１つ、ついてくるのもうれしいです（しかもおかわりできちゃうし）。バレンタインもおわったので、少しゆっくりお茶できるかもしれませんね。
スタバにも、おなじようなチョコバーがありました！マシュマロ、ナッツのほか、ライスパフもはいっていたかな？ちょっとかるめです。
マ・ボンヌ（1カット） ２６３円
今日はバレンタインですね☆中のいいお友達にあげるのなら、明治の１００％ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＣＡＦＥのチョコレート、なかなかおすすめです！色がきれいで元気がでそう！！
このＮＡＴＵＲＡＬは、上から２１４番のバレンタイン番号のシャンパン＆ピーチ、黒糖、はちみつ、ストロベリー、ラベンダー、シナモン、北海道ハイミルク・・・のセットです。
京橋（明治本社の1階）にあるお店では、お茶もできます。３６５日ごと違うチョコレートがあって、お茶するとひとつ、いただけます。記念日用に買ってみたいけれど、事前購入はできないんですよね・・・当日にいかないとダメなんです！そのほか、えらべるチョコクリームのチョコルネ（ビゴのパンなんですって）、ブッセなどもいただけます。
キハチのミニあげパンです！コロッケみたいにサクサク、でもってもっちり☆おいしいなー☆チョコレートは期間限定（冬季？）、ちょっぴり電子レンジであたためると、チョコがとろーりとなりますよ。 黒胡麻あん（￥１６０）をたべるときは、あとで鏡チェックがぜったい必要です！！大納言、ピロシキ（中華風）、スーパーカレーなどなど・・・どれもおススメです。特に、ホタテ＋クリームソースのもの！この季節にはいいですね☆東京駅にいったときのわたしのお楽しみです（たしか、池袋にもあったはず）。
キハチのマフィンも大好き☆黒胡麻＆プルーンは、時間がないランチのときの力強い味方です！なんだか栄養しっかりとれそうなんだもん！それにしても、どうしたらあんなふっくらしたマフィンになるのでしょうねぇ。自分でつくると、いつもさめると固くなちゃうんですよねぇ・・・
季節ごとにいろんな味がでるのも楽しみです！！たしか、いつだったか、春にさくら味がでてましたっけ☆
ミニあげぱん（チョコレート）￥１２０
・・・買ってしまいました。東京駅にいったついでに、大丸をのぞいたら・・・ベルナシオンのショコラがあったのです！！先月の伊勢丹のサロン・ド・ショコラでは、初日で売り切れていたお店です。でも、高いっ！！！ハートのショコラ３つで、なんと３０４５円！！1個１０００円ですよ！？さすがに普通だったら買わないのですが・・・昨日、ＮＨＫで放映していたショコラの番組みて、気が大きくなっていたのでしょうか・・・。大丸のWebでの販売だったようですが、もしかしたら、予想より売り足がにぶかったのかもしれませんね。それから一緒にならんでいたポワシエのショコラ（４粒 １５００円）。銀座三越でもまだ(2/13 13:00現在）たくさんありましたよ☆試食もアリマス☆うろ覚えですが、三越の方が安かったかもしれません・・・。
上がベルナシオン（ちょっと大きめのハートです）、下はポワシエのショコラ（４粒入り）
アンリ・ルルーのケーク・オ・ショコラです。先月の伊勢丹のサロン・ド・ショコラで手に入れたものなんです☆普通のチョコレートパウンドにみえますが・・・でも、これがとーっても口当たりがよくて、とけちゃうようなケーキなのです！おいしい！！このお菓子は、パリからのものではなくて、日本の工場（ヨックモックが提携？）で作られていますが、もちろん、ルルーさんが材料、レシピをみてつくられているとか。
バレンタイン期間はこのケーキ、おいてないみたいですが、ルルーさんのショップ、いよいよ春に伊勢丹に常設するそうです！！やったー！去年、夏場に登場したCremeux（クレムー）もまたでるかもしれませんね☆
ケーク・オ・ショコラ（￥１８００）
Cremeux（クレムー）の小さいサイズ
左から：テ・ヴェール・オーマロン、フロマージュ・ショコラ・ブラン、ルイゾン・パッション、フィーヌ・ブルターニュ（りんごのお酒がはいってます）
来週はバレンタインですね！デパートの売り場は、普段、手に入らないチョコレートもたくさんでているし、試食もあるし、かなり楽しいです☆（満員電車並の混雑は勘弁してほしいですが・・・
）。「今日はみるだけ」と思っていても、ついつい買い込んでしまいます。
プランタンでみつけたのが、スイスのMaier（マイアー）。オードリー・ヘップバーンが晩年、お気に入りでよく買っていたショコラティエなんだそうです。
左は、そのオードリーの思い出にちなんでつくられた「Audrey（オードリー）」。このショコラの売り上げの一部は、オードリー・ヘップバーン子供基金に寄付されるんだそうです！いいですよね、こういうの。親しい人にはこういうチョコをあげたいな。センターにプラリネ入りのチョコが入っているスクエア型のショコラです。
右は、小さなショコラがはいってます。一番小さい箱で２５ｇ入り。小指先ぐらいの小さなショコラが、６粒はいっていました。お花の形などとーてもかわいらくて、宝石箱みたいですよ☆
左：Audurey（４枚入り ￥１２６０）、右：Maierli Diamａnt（２５ｇ、￥１２６０）
Maierli Diamａntの中身です！
