売茶翁 初夏のお菓子

　売茶翁さん、実は先日もお寄りしまして

　6月下旬のお菓子は、さわやかなラインナップ。

　こちらは湧き水（￥440＋税）。水色のあんが透けるういろう生地の真ん中には湧き出る水。美しい　中には黒胡麻が3粒ほど。

　鮎の里（￥440＋税）と緑陰（￥450＋税）。

　大きめの薯蕷饅頭は皮がふっくらで！2匹の鮎の焼き印、うっすら、水の輪がうかんでますね！中はこしあん、甘味はひかえめです。

　緑陰は青楓と水流のデザイン。あざやかな緑と青、初夏を感じます。

　葛饅頭（￥480＋税）。今年の初葛菓子になるかな？

　透明でつるんとした葛、おいしかったです　紅あんとこしあん入り。

　こちらはあじさい（￥440＋税）。みどりのきんとんに、青、紅、紫、透明のこまやかな錦玉をちらしたもの。キラキラします　中はつぶあん。うまい！

　水羊羹（￥410+税）は初めてかな。きれいなたたずまいの水羊羹、しゅっとしてるのだけど、口の中にいれると、とろける、とろける！不思議な感覚でした。迷ったのだけど、これも入れて正解だった

　今回もおいしかったなー。

　土曜の午前中にお邪魔したのですが、順番待ちになっててびっくり。3人も入ればいっぱいになる小さな店舗ですが、それにしても、こんな人気の和菓子屋さん、なかなかないと思う！しかも客層は老若男女。なんだかうれしかったです

 

賣茶翁　ばいさおう　　（賣茶翁さんのおかし、いろいろ）

仙台市青葉区春日町３－１３