資生堂パーラー ”あら川の桃”のパフェ

　資生堂パーラーの「和歌山県紀の川産”あら川の桃”のパフェ」（￥2700）

　やっぱり、資生堂パーラーの桃パフェも食べておきたくて

　桃のアイスクリーム、桃ゼリー、チュイール、そして桃　大きな桃！たっぷりと。

　生クリーム、バニラアイス、いちごソース、さらにアイスクリーム、そして桃。

　いちごソースあたりにクッキーもあったな

　全体の美しさ、洗練さ、バランス、さすが資生堂さん。アイスクリームや生クリームもとてもおいしかったです　

　和歌山の紀の川市は桃の産地なんですね。そういえば、観音山フルーツガーデンも紀の川市だったような。

　たしか、資生堂パーラーの桃パフェ、昔食べたな、と思い出して。そうそう、これだ。5年前です！より美しくなりましたね　

　ショップで、食べるときに冷凍するフルーツアイスクリーム？をみつけて、今度買ってみよう！と思っていたのですが、そのまま夏が終わってしまいました。。。まだあるかな？来年もでるかな？　そろそろ秋のメニューがはじまるのかな？　いつきてもワクワクします、資生堂さん。

 

資生堂パーラー　銀座本店　＆　資生堂パーラーのおやつ

東京都中央区銀座8-8-3　資生堂ビル

　

観音山フルーツパーラー プレミアム桃パフェ

　今夏は桃のスイーツにはまってて

　観音山フルーツパーラーの桃サミット連携　プレミアム桃パフェ（￥2355＋税）

　わー、桃がみずみずしいー　おいしい桃ですｆ。

　桃、アイスクリーム、桃のグラニテ（レモン味！）、さくさくクランブル、フランボワーズソース、クリーム、レモンゼリー、桃ゼリー、そして桃

　上から、どんどん味が変化していきますね☆

　後ろからみたところ。ピンク色のアイスクリームはハイビスカス味。

　和歌山で人気の果物農家さんのフルーツパーラー。昨年、銀座にもオープンして気になってました！

　桃パフェは2種あって、どっちにしようか迷ったー。

　スイカのパフェもおいしそうだった！

　が、初夏限定だそうで、残念ながら7月末にいったときは、すでに終了してて。。。来年はぜひ

 

観音山フルーツパーラー　

東京都中央区銀座4-10-5　03-6264-2684

 

Maison de L 桃のフルーツサンド

　日本橋高島屋S.C.の紅茶やさんのフルーツサンド　季節のフルーツから、桃（￥900）にしました！

　バニラビーンズ入りのクリームは、ディプロマット？クリーミーでまろやかでおいしかった　桃もみずみずしい

　すっきりした、シンプルなカフェ、初め紅茶やさんってわからなかったです。

　お水のコップも耳付きでカワイイ。広いおうちだったら、欲しいな

　紅茶はピーチアールグレイを。桃が香ります　渋みの少ないおいしいお茶でした！

　この日はキャンペーンチケットがあったので、フルーツサンドのオーダーで紅茶はサービス。フルーツサンドイッチセットは￥1400ぐらいだったかな？　

　日本橋高島屋S.C.、なかなか魅力的ですね。空間を贅沢に使っていて、百貨店とは違うフロア配置も新鮮。中川政七商店もありましたよ。紅茶やさんのお向かいにはジェラードのVenchiも！これは穴場かも

 

Maison de L　メゾンドエル

 

ease 桃のタルトとかき氷

　桃のタルト

　ちょっとお高めだな（￥1244＋税）、とは思ったのだけど、もう、ほんとおいしそうだったので

　まるごと桃をつかったタルト、桃がみずみずしくてめっちゃおいしい！！！　期待どおり♪　ココナッツがレースのようで可憐です

　深めのタルトの中は、ディプロマットクリーム、パッションフルーツでマリネした桃。桃とパッションフルーツとは意外な組み合わせです。

　これは感動的だったなー

　さらに！　イートイン限定の桃のかき氷　ケーキ屋さんのかき氷？？？楽しみ　

　大きいです　桃ソースがたっぷり！　カワイイ色です。

　ディプロマットクリームとアーモンドスライスがスイーツ店っぽい。

　桃ソース→練乳→氷になってました。

　氷の中には、ふわふわの生クリーム、カリカリのクラム、スポンジ、フランボワーズの果肉ソース。クラムやスポンジがみえてきたところで、別添えの桃ソースを投入！

　ソースというよりコンポートですね。皮付きの桃のざくざく切り。普通にこのまま食べたーい。

　ふわー、桃パフェみたいなかき氷でした　桃のかき氷、￥1600＋ドリンク（紅茶￥660）です。今年は・・・まだやってるかな？終わっちゃったかな？　来年もぜひまた食べたい！　

　イートインは6席のみ。この日は1時間ほど待ちましたけど、日本橋高島屋から徒歩10分程度なので、待ち時間に新しくなった高島屋SCをできてよかったです☆

　そうそう、かき氷の印もしっかりありました！

 

ease

東京都中央区日本橋兜町9-1　03-6231-1681

 

ease 季節のミルフィーユ

　easeにも行ってきました☆

　春の季節のミルフィーユ（￥2400）はいちご

　あまおう、かな。あまーいいちごがたっぷりと！

　厚めのパイ生地はしっかり焼いててカリカリっとしてて。アマゾンカカオのチョコレートクリームをサンド、横に倒して、濃厚なカスタードクリームといちごをのせてます。まんまるバニラアイスクリームも　バナナピューレはロングペッパー風味。さわやかでエキゾチックなお味でした

　これはおうちで。あまおうとタヒチバニラのフレジエ（￥920＋税）。

　まるごといちごが中に！真っ赤ですね。　いちご、ピスタチオ、フランボワーズ、ブラックベリーといろいろベリーも。バニラが香る贅沢仕様のケーキです

　クロワッサン（￥320＋税）とカヌレ（￥380＋税）

　クロワッサン、めっちゃおいしかったー－－　まず、きれいな三角のフォルム。発酵バターのかな？酸味のあるうっとりする香りです。サクサクっとしてるのに、中はしっとり　絶品でした！

　パン・オ・レザン（￥380＋税）もうまい

　外はパリッとしてるけど、中はカスタードクリームを巻き込んでいて濃厚。そしてラムレーズンの香り　ふわぁ、幸せだー。

　カヌレ（￥380＋税）おいしかった！　直後はカリっとしてるけど、時間がたつとしっとり。こちらもラムの香ります

　夕方にも行ったことがあるのですが、パン類はほぼ売り切れでびっくり！

　できるだけ早めの時間帯がおすすめです。

 

ease

東京都中央区日本橋兜町9-1　03-6231-1681

 

teal あまおうのチョコレートタルト

　K5のすぐそば、日証館１Fにあるチョコレート＆ジェラードやさん「teal」でおやつ

　あまおうのチョコレートタルト（￥800＋税）、真っ赤ないちごを並べたタルト、いちごがあまくてめっちゃおいしかった　さすがあまおう　土台は深めのチョコ風味のタルト。お酒がきいたチョコレートケーキにチョコクリームもイン。いちごとチョコレート・・・ゼッタイ、おいしいですよね

　いちごジュレでキラキラしてて　ピスタチオも彩りよく。

　いちごタルトは春でしたけど、夏は、ミルフィーユアイスサンド（￥1100＋税）をお味見

　サクサクなパイで、バニラアイスとカスタードクリームをサンド。

　この厚み！豪快です　カスタードクリーム、すっごく濃厚です☆

　ドーナツもおいしい！！！

　まんまる　

　もちもちな生地の中にはチョコレートクリームがたっぷりと。フランボワーズ風味かな？　おいしい　入店した方が迷わずコレを買っていったので、期待はしていたのですが、納得、納得

　フレンチクルーラー（￥352＋税）。これは・・・シューかな？ショコラ味の生地がくしゅーとして　ちょっとビター味です。アイシングはラム酒で香りづけ。大人っぽい味だった！

　ジェラードもいっちゃいました

　アマゾンカカオと、あおおう＆柚子（ダブル￥750）。

　アマゾンカカオはなめらかでブラウニー入りです！あまおうも、いちごの幸せな甘さの後にさわやかな柚子の香りがきて。うまいですー

　夏編。しそ＆日向夏と、丸焼きとうもろこし（＋￥100）。

　青しそだったのね！さっぱり、すっきり　これは暑い夏にぴったりです。とうもろこしはとってもとってもクリーミー。とうもろこしとわからないくらいだった！　あ、そういえば、昨日はジェラードの日だったみたいですね。

　昨年11月にオープンしたtealは、同じく兜町の人気パティスリーeaseの姉妹店。チョコレートのジェラードが人気のスイーツ店です！

　入口のこんなところにあひるさん。tealはコガモという意味なんですね。

　tealが入居している日証館は、東京証券取引所のお向かい、渋沢栄一の邸宅跡に1928年（昭和3年）に建てられた証券ビルです。設計は日本橋三越などを手掛けている横河工務店。

　たくさんアーチがあってリズミカルな建築ですね。戦後は、一時期、証券取引所の役割を担っていたという歴史も。エントランスホールもクラシカルな雰囲気です！

　天井の漆喰模様も重厚な雰囲気ですね。照明など全体的にちょっと角ばっているデザイン？

　郵便ポスト！　古いビルにはよくありますよね！　さすがに、今は使ってないのかな。

　レトロ建築を楽しみながらおいしいスイーツも堪能して。大満足

 

teal　

東京都中央区日本橋兜町1-10　日証館１F　03-6661-7508

 

K5 AOのお茶

　行ってみたいな、と思っていた兜町のホテル。

　K５、名前からして気になります！

　目の前はまさに東京証券取引所。こんなところにホテル？と思っちゃうんですけど、こちら、1923年（大正12年）築の旧第一国立銀行別館だったビルを2020年にリノベーションしたもの。「K5」は、現在のビルの名称、兜町第5平和ビルに由来。建築デザインは、スウェーデンのデザインユニットが担当したそうです！

　落ち着いた色調の青と黄色でまとめられた廊下。北欧っぽいですね☆　あ、スウェーデンの国旗カラーでもありますね！

　お部屋もシンプル。　

　うちっぱなしのコンクリートの床には、建設当時の作業用の目印やメモが。昔の人は字が上手だったなと思います！

　そうそう、部屋にテレビがなくてびっくりした！　かわりにレコードプレーヤーがあって。テレビをつけない時間もいいですね☆　最近、家でもテレビをつけないことが多くなりました

　おしゃれなお部屋ですが、提灯のような大きな照明や、バスルームの仕切りは杉戸？など「和」も意識したデザイン。ミネラルウォーターもFUJI　富士でした

　わー、バルミューダのポットだ

　1階のバーAOのティーバックと、SWITCH COFFEEのドリップ。お部屋でもお茶できます

　白は「Good Break」、緑茶ベースでクロモジ、みかん、ナツメなどのブレンドティー。さっぱりしてておいしかった！　たぶん・・・ウェルカムドリンクのお茶はこれだったのかな？

　黒は「Before sleep」、こちらはすっごくスモーキー。しょうが、ローズ、ナツメなど。

　お部屋のメモ帳もおしゃれ

　鉛筆もオリジナルですね！

　スキンケアも充実。

　ビルの入口から入ってすぐ右手は、バーのAO。チェックインの手続きはこちらでした☆　

　真っ赤！だけど、なぜか落ち着く。渋沢栄一の書斎をイメージしたライブラリーバー。店名のAOは、渋沢の雅号「青淵」にちなんで。

　ウェルカムドリンクの冷たいお茶。これがすっごくおいしかったー。

　夜は、お茶や漢方をベースにしたカクテルをいただけるようです。お部屋からルームサービスすることもO.K.！

　朝はSWITCH COFFEEでカフェラテを。

　おいしい☆　できれば、マフィンとか軽いおやつもあるといいのだけど。朝ごはんは、おとなりのレストランでの提供です。

　兜町はレトロビルの宝庫　ホテルの部屋からは、山二証券もみえます！

　1936年（昭和9年）築。アーチの玄関、丸窓がすてき！　今も現役の証券会社で、夕方、社員の方が扉のガラスをきれいにしていました。大事に使われているのですね。

　うっとりです　完全に惚れてます

 

K５

 

コンラッド東京 国産牛のミートソース

　去年の夏休みは、コンラッド東京でホテルステイ。

　お部屋で、あひるさんとくまちゃんがお出迎え。コンラッドベア・・・国旗模様ですね！そうか、オリンピックイヤーでしたものね。リボンも「２０２０」です

　お部屋の壁、木にとまっている小鳥さんですよね？

　バスルームも広々としてて。まあるい、大きな鏡！

　東京湾と浜離宮を一望。海だー　バカンス気分を味わえるかな？とコンラッドにして正解でした

　夜はこんな景色に。レインボーブリッジもみえますね。

　ティーカップはブラック。

　紅茶はTWG。ちょっとうれしい！

　ごはんは、部屋でボロネーゼパスタを。ペンネorパスタ、選べました！　

　パンも、フランスパン、くるみぱん、オリーブの3種類。思ったよりボリューミー　お肉もたっぷりめ。￥3800だったかな。

　コンラッド東京、スイーツやパンのショップがなかったのは残念！　カフェはアフタヌーンティの予約で満席で。この景色を眺めながらのティータイムは最高ですからね　4年ほど前、お茶したときのはコチラです☆

　・・・非日常を満喫できました

 

浜離宮恩賜庭園 お茶屋でお菓子

　昨夏、浜離宮に行ってきました！実は初めて

　かつては江戸城の出城、徳川将軍家の鷹狩場だったそうで、六代将軍家宣のときに将軍家の別邸浜御殿に、明治以降は皇室の「浜離宮」と呼ばれ、戦後、東京都に下賜されたのだそうです。

　園内にある鴨場。

　中から穴をのぞくとこんな景色でした☆

　園内には4つのお茶屋が再建、復元されていて、こちらは松の御茶屋。

　釘隠しは、松ぼっくり。

　燕の御茶屋は、もちろん、つばめ　なんと24種類もあるそうです。

　潮入の池に浮かぶ中島の御茶屋で休憩☆　お抹茶とお菓子で￥850。

　お菓子はほおづき。もしかして、菓匠花見さんの？？？　旧岩崎邸庭園と同じかも

　マンホール、みっけ！　なんと！これは浜離宮オリジナル？？？　

　広々としていて気持ちよかったです！　目の前は海、というロケーションも、ちょっと気分が違ってくるのかもしれませんね

 

浜離宮恩賜庭園

 

かもめの玉子 ブルーベリー

　かもめの玉子のブルーベリー味。夏の限定販売です

　早速、ブルーベリーの香り　

　ブルーベリー味のチョコレートでカステラをコーティング。

　中も、ブルーベリー風味のあんこに、ブルーベリーペースト入りです。濃厚でなかなかおいしい。

　しかし、ちょっとコーティングチョコが薄くなったような？？？とも思われて。

　10年前の画像、ありましたー！　やっぱり、薄くなってる・・・かな？　でもこういうご時世ですから、企業努力だと思います☆　9個入りで￥1058です。

　岩手も実はブルーベリーの産地。この時期は、スーパーでも手軽に手に入るので、買いだめして冷凍でストックしてたり。　そうそう、商店街に産直自販機ができててブルーベリーも入ってました！

　

さいとう製菓　　HP　& いろんなかもめの玉子★