okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

Régales-Vous レガレヴ チョコレートサブレ

2024-11-24 09:30:37 | 焼き菓子

 こちらも昨年のおやつ。日本橋三越の催事でみつけたチョコレートサブレ。

 バロンとレンヌ(各¥1297+税)。

 バロンは、クッキー生地にビターチョコレート、上にフルール・ド・セルをのせたもの。レンヌはミルクチョコレート+塩&ココナッツ!

 ヴァローナをつかったチョコレートがなめらかでおいしくて!サクサクのサブレにぴったり。ビターとミルク、味の違いも楽しい うーん、どっちも好きで甲乙つけられない!

 クッキー生地はヘーゼルナッツ入り。さくさくでホロホロでまろやかで最高です!

 おいしかったー。幸福感が半端ないです クッキー缶もあるようなので、プレゼントにもおすすめかと

 マロンパイ(¥630+税)もおいしかったです。

 厚めのパイ生地で渋皮栗をまるごと!

 こんなにパイ生地が厚いのにさくっとしてて!感動的全体にグレースが美しくかかっていてみためもお味も上品な印象

 フィリングはあんことクリームチーズだったかな?ほのかに酸味もあり、またラム酒もきいてて 

 さすがでした 前に食べたチョコパイもおいしかったし、どれを選んでも間違いないお店ですね。またお会いしたい!

 

Régales-Vous 

 

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teal 日本橋三越のクッキー缶

2024-11-22 21:47:06 | 日本橋&人形町のおやつ

 昨年になってしまいますが・・・tealが日本橋三越に出店するにあたり、限定販売されたクッキー缶!

 おなじみのカモサブレと、子カモ&ライオンサブレ入り 三越のライオンさんですね🦁

 カモチョコレートと3種のサブレ。

 カカオとレモン、金胡麻とダークチョコレート、オレンジスペキュロスとフローラル。缶をあけたら、スパイシーな香りがカカオとレモンの組み合わせが新鮮!一番すきだったのは、金胡麻入りのサクサクサブレのチョコ掛けかな。

 カモチョコ、なぜか同じ向きでした

 tealのクッキー缶、フレーバーが時期で変わるので毎回違う味を楽しめますね

 それと、レモンチョコレート(40 g、¥622+税)。

 大きめのレモンコンフィにたっぷりのスイートチョコ

 レモンがめっちゃさわやかだった!🍋 こちらもおいしかったです。あ、レモンとチョコ、相性いいはずですね!

 

teal  tealのおやつ

東京都中央区日本橋兜町1-10 日証館1F 03-6661-7508

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ユーハイム テーゲベック クッキー缶

2024-11-21 22:47:11 | 焼き菓子

 ユーハイムのクッキー缶 ずっと気になっていて! かわいい缶ですよね。

 並べてみました 缶のイラストとおんなじ配置に。

 ふふ うれしい。

 でも、中身はもっと種類がありまして。右下のプレッツエル。

 プレーンとココアの2種類!

 いろんなお味のクッキーを楽しめます 個包装の詰め合わせも便利だけど、おうちで食べるときはこういうクッキー缶の方がすき

 包装紙もかわいい

 リボンにも「ユーハイム」。

 バウムクーヘン、いただきました☆

 チョコ、レモン、プレーンの3種類。

 レモンは初めて!さわやかですね🍋 プレーンはソフトでちょっと甘め、チョコはビターなお味です。

 

ユーハイム   ユーハイムのおやつ

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治一郎 バターカステラ

2024-11-20 23:18:43 | 焼き菓子

 治一郎のバターカステラ(¥450)

 何度か買ったことはあるけど、食べるのは実は初めてだったりする。

 バターが香りますね!しっとりリッチなお味。バターケーキみたい!

 こういう袋にはいってました。

 先月は秋限定のマロンケーキ(¥480)を発見。レトロなパッケージですね。

 レモンケーキのマロン版?

 マロンペースト入りの生地にマロンチョコレートをコーティング。生地の中に渋皮煮のマロン粒も。まろやかなお味です。

 バウムクーヘンのカットサイズ(¥330)。4切れ入りです。

 治一郎のバウムはしっとりふわふわ系。アーモンドは入ってないんですよね。

 カットバウムってどのくらいの量なのかなと思ったら、ホールの1/2ぐらいだった!

 厚さは1㎝ぐらいだったかな?

 

治一郎  治一郎のおやつ

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ヴィヨン バウムクーヘン

2024-11-19 23:57:11 | 焼き菓子

 ヴィヨンのバームクーヘン

 二子玉川の東急フードショーを久しぶりにのぞいたら、お店があって思わず。桜新町に行かなくても買えてうれしい!

 初めてなのでいろいろお味見したくて、特選バウムクーヘン。お店のロゴの焼印入りです!ふくよかで華やかな香りドライフルーツのような? アプリコット、洋酒、レモン、ナツメグ・・・しっとりとアーモンドのコクもあり。おいしかった!

 ショコラは甘味が控えめ、チョコが深めなお味。特選バウムクーヘンは¥315+税、ショコラバウムクーヘンは¥297+税。

 こちらは和栗バウムクーヘン。ミニホールタイプだ (小丸¥570+税)

 ん-、栗の香り!ラム酒もきいてるかな。おいしい!

 つぼ型のバウムクーヘンもいつかぜひ

 

ヴィヨン

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花水木 バウムクーヘン リッチなガドーピレネー

2024-11-19 00:00:52 | 焼き菓子

 お出かけ先のスーパーでみつけたバウムクーヘン

 つくばの花水木さんのガドーピレネーのアソート。発酵バターを使ったリッチ味バターの香り、こんなに違うんだ びっくり!外はサクッとしてて、1層1層しっかり丁寧に焼き上げてますね。この凸凹感、手焼きされている感じがして憧れます!

 プレーン、コーヒー各4個入りで¥1274。

 

花水木 

 

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丸山珈琲 コーヒーバームクーヘン

2024-11-18 18:50:32 | 焼き菓子

 丸山珈琲のバウムクーヘン!(¥249+税)

 丸山珈琲のオリジナルブレンドを使ったお味だそうです☕

 思ったよりコーヒー!淹れたてのような風味です豆を挽いた粉と濃縮コーヒーをいれているみたい。外側はアイシングでシャリっとしてます

 おいしかったー ハード系のホールタイプもあるみたいですね。気になる!

 

丸山珈琲

 

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柳月 三方六 北海道かぼちゃのクリーミーバウム

2024-11-17 12:28:18 | 北海道のおやつ

 秋の三方六、かぼちゃ味のバウムクーヘンです🎃

 かぼちゃ入りの生地に、緑のコーティングチョコもかぼちゃ風!みため、すっかりかぼちゃです。しかも生地にもチョコもかぼちゃ味というこだわりのバウム しっとりしててかぼちゃの甘味が感じられておいしかったです!

 箱も切絵風でかわいかった!1箱(10切)¥750、秋の限定品でした!

 

柳月 いろんな三方六 

 

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棟方志功展 亀井堂本家小瓦せんべい

2024-11-15 13:50:43 | 美術館のおやつ

 昨年になりますが、国立近代美術館の棟方志功展に行ってきました(メイキング・オブ・ムナカタ 2023.10.6~12.3)。

 生誕120周年を記念した大回顧展。かなりの作品が展示されてました。見ごたえ十分 装丁した本も多数出品。

 キリストの作品もあったのですね!

 代表作「二菩薩釈迦十大弟子」も。

 屏風は初めてみました!疎開先の富山県・光徳寺の「華厳松」。迫力ありますね!

 谷崎潤一郎の短歌とのコラボした柵。

 切手にもなっていたんだ! 欲しい!

 珍しい英文の作品も。

 グッズコーナーで瓦せんべいを発見。おせんべいの焼印に天女?かな。包装紙も棟方のデザインです

 いいですねぇ。

 カリッとしたおせんべいです。神戸の亀井堂さんのものですが、お店のサイトにはこの図柄はでておらず。棟方デザインはネットでは販売していないのかな? 

 青森市の棟方志功美術館、今年3月末に閉館したそうですね。個人の美術館は運営・管理はなかなか難しいところがあるのかなと推察されるところ。作品は青森県立美術館に移管されたそうですので、そちらで楽しませていただきます

 

 

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宮越家離れのステンドグラスとル・パンドールのお菓子

2024-11-13 23:14:24 | 東北のおやつ

 津軽鉄道の終着駅、津軽中里までやってきたお目当ては、宮越家離れのステンドグラス

 1920年(大正9年)、宮越家の9代宮越正治が妻の33歳の誕生祝に建てた離れ「詩夢庵」を彩るステンドグラス、旧鳩山邸や小笠原伯爵邸などを手掛けた小川三知の作品です。現存しているものは少ないですが、宮越家のものは製作当時のオリジナル。めちゃくちゃ貴重です! 毎年春と秋の2回のみ公開しており、ぜひともきてみたかった!

 涼み座敷の窓に描かれているのは、木蓮、あじさい、はぜ。

 真珠色の木蓮は春、朱色のハゼは秋。

 ブルーと紫のあじさいは夏を表現。ワタシのスマホの画質ではお伝えしきれないのですが、光の加減でいくつもの色が重なり、可憐で美しかった

 庭の木々を背景に、季節の移り変わりを楽しむ趣向。冬の花がないのは雪の白の景色があるから。小川三知は青森には一度もきていないそうですが、よく考えられたすてきなデザインですね。障子のように桟がある窓で、和室にも違和感なくとても合っています。

 おとなりの円窓の間にもステンドグラス。

 十三潟の景色。キラキラと水面が反射しているよう!繊細な色の変化にうっとり。

 公開はされていませんが、浴室にもやなぎ、しょうぶのステンドグラスがあるそうですよ。優雅な気持ちで湯舟につかれそうですね 明るい時間に入りたいな♪

 今秋、話題になった奥の間の「花鳥之図」。狩野派の作品と伝えられているものですが、大英博物館の所蔵作品と対になるものである可能性が高いと判明!(宮越家のものは春夏、大映博物館のものは秋冬)。もしそうなら、国宝、重要文化財級では!? 宮越家が代々大切に守ってきたもので保存状態がとてもよく、色彩が鮮明でびっくりしました。過去イチぐらいすばらしかったです 

 隣の山欄の間の襖絵も狩野派の「風俗山水図」。

 ちょうどニュースが流れた後に公開がはじまり、秋の公開チケットは早々に売り切れたみたいですね。ワタシもギリギリでした 見学者は駅などの指定の場所から専用バスにのり、ボランティアのガイドさんの案内で回るスタイル。町をあげて公開イベントを支えている印象。

 津軽中里駅では襖絵の複製画が展示されており、間近でみることができました!

 見学前、指定のバス時間まで少し時間があったので、軽くおさんぽしてみつけたお菓子屋さんのシュークリーム 駅から5分ほど?駅の待合でいただきました!

 シュークリーム(¥140)、カリッとサクッとしたクッキー生地に、クリームがとろり おいしかった! さらにこのお値段、コンビニより安いかも!?

 フリアン(¥160)とエンガディーナ(¥200)もおいしい。フリアン、小さい頃お菓子の本でみましたが、今作っているお店あまりないですよね?外はすこしカリッとしているけど中はふっくら&しっとり。卵白をつかっていて、ふっくらしたバター少なめのフィナンシェみたいな感じ? エンガディーナは甘めのキャラメルをサンド、すきな味です 

 昔からある町のケーキ屋さんといったお店。ケーキもいくつかおいてあり、いちごのショートケーキもあって感激!(最近はいちご使ってないお菓子屋さんも多いから)。カフェコーナーがあればいただきたかった!店構えは控えめですが、レベルは高いと思う。この日は定休日でしたが、人気のパン屋さん「松しま」の分店らしいです。小さな町でしたが、お店もがんばってほしいと思う!

 帰りの車窓から。岩木山、かな? 

 よかったな 今回もよい旅になりました!

 

松しま分店 ル・パンドール

青森県中泊町大字中里字紅葉坂44-1

 

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