Addict au Sucre @都立大学

 都立大学に、新しいケーキ屋さんができました！

　お店の名前は、「Addict au Sucre」（アディクト オ シュクレ）。仏語でお砂糖中毒という意味なんですって。

　ラデュレから独立したシェフのお菓子は本格的なフランス菓子。おいしそうなケーキや、ヴェノワズリーが並んでいます♪

　こちらは「ミルフュユ」（￥460）と「タルトオシトロン」（￥460）。

 香ばしく焼きあがったパイの美しさ！これぞ、ミルフューユ。ちょっとクリームが固めというか、プリン状態だったのが、少しだけ残念だったかな。

　タルトも美味！レモンクリームの酸味がきゅーっときて♪　暑い日だったので最高！

　クロワッサンやショソンオポムなどもおいしそうです。

　メインカラーの赤が女性的でかわいらしい。

　箱も赤！ロゴもかわいいので、テンションがあがります。

　都立大学駅から、徒歩10分弱かな？ベルアメールが閉店しちゃってがっかりだったけど、こんなかわいいお店ができていたとは。うれしい！

　今年4月にオープンしたばかり。秋メニューも気になります★

　カウンターのイートイン席もありますよ。

 

Addict au Sucre　アディクト オ シュクレ

東京都目黒区八雲1-10-6　03-6421-1049　10:00-19:00　休：火

 

 

drole おやつセット

　中目黒のdroleが、春に移転しました。

　すぐ近くなのだけれど、目黒川の反対側へ。

　新しいお店は、窓が大きい2階スペースで明るくていい感じ！（前のお店も、隠れ家的でよかったですけどね★）　

　こちらは、おやつセット・プチ（￥400）。

　drole人気のおうちビスケットと、しょうがのパウンドケーキ。ふわふわ！

　きなこと白ごまのビスケットは、まろやかで香ばしくておいしい。このビスケット、すき　パウンドケーキも、あたたかくてふわふわです。

　プチは、パウンドケーキと、焼き菓子1種のセット。焼き菓子が2つ選べるおやつセットは、￥500です。

　そろそろ桜の葉も秋色になる季節。目黒川のおさんぽにでかけるのもいいですね。

　

drole　HP

東京都目黒区青葉台1-16-11　03-6277-5813　11:30-20:00

 

 

 

青家のとなり いちじくとくるみのマフィン

　「青家」の焼き菓子のお店ができたのですよ。

　その名も「青家のとなり」。そう、青家のすぐとなりなんです！

　民家をリノベーションしたお店は、白を基調とした明るい雰囲気。

　カフェ席もあるので、マフィンをイートイン。

　いちじくの果肉入りのマフィン、いちじくの甘みがじゅわりと広がります。そしてくるみもごろっと！それと、これはカルダモン？ちょっぴりさわさわした香りもします。

　カフェオレは￥600。平日ならドリンクセットがあって-￥200になります。

　「青家のとなりのクッキー」、おためしセット（￥600＋税）。　

　ざくっとした素朴なクッキー。丹波黒大豆のきなこ、柳桜園の抹茶、玄米と黒糖、しょうが、雑穀など、和の素材をつかっているんですよ。

　こちらは、チーズとペッパーのクッキー（￥300＋税）。

　こしょうがめちゃきいてる！

　・・・お酒が飲みたくなるかも（笑）。

　そうそう、焼き菓子のお店、青家でお茶しにいったときに、おとなりを教えてもらったのです。

　抹茶白玉クリームあんみつ（￥980）。

　たまご不使用のあっさりした抹茶アイス。このアイスも柳桜園の抹茶★

　丹波黒豆、五穀生麩、白玉、粒あん、あんず、寒天（白・抹茶）など具だくさん。体にもやさしそう。

　甘味もよいですが、おばんざい8種がセットになったごはんも気になります。ランチにきたいな。

 

青家のとなり　HP

東京都目黒区青葉台1-15-9　03-6320-7018　11:30-23:00(L.O.22:00)

 

 

 

京はやしや 特製林屋あんみつ

　京はやしやさんのあんみつです♪

　このボリューム！！！びっくりしちゃった。どんぶりサイズ？

　抹茶アイスも大きいなぁ。白玉も5つ。抹茶わらびもちに、抹茶寒天、そして粒あん。寒天はちょっとゆるめで、とろりんとしたゼリー感覚。

　抹茶づくしのあんみつです！もともとお茶やさんからスタートした林屋さんならではですね。口直しの佃煮もお茶の葉っぱ。

　特製林屋あんみつ、￥1080です。

　ミッドタウン店では、オルセー展の半券の提示でお茶がサービスになりますよ。ぶどう煎茶、いただきました。さわやかなぶどうの香り！さっぱりしてておいしい！お湯はポットでもらえるのでたっぷりといただけます。

 

京はやしや　HP

 

 

吉はし 豆半

 ミッドタウンの福光屋さんでみつけちゃいました！

　金沢の「吉はし」さんのお菓子カラフルな色合いの寒氷です。

　うーん、きれいな色！

 パステルカラーのトーンもそろっていて、女子のココロをつかみますね

　ひとつぶかじると、表面はシャリッとしたお砂糖の結晶。でも、すぐ中側はとてもなめらか！寒氷、どこのお店もあまりかわらないよね、と思っていましたが、いやいや、これ、ダントツにおいしいです。同じ材料でこんなにかわるなんて。

　吉はしさんといえば、上品な茶菓子で人気の和菓子さんですが、店舗売りはせず注文のみの取り扱い。なかなかお目にかかれないと思っていたので・・・まさか、東京で出会えるとは。すごくびっくり。前にたべたのは生菓子でしたけど、お干菓子も上等なのですね。

　あーーー、金沢、行きたいな。

 

 

 

菊家 山の秋

　青山の菊家さんのお菓子です。

　「初秋」（左）と「山の秋」（右）。

　あざやかなみどりきんとんの中に、つんとした栗♪　この栗の正体は甘めの粒あんです。

　「山の秋」は、ねりきり製。中はこちらも粒あん。

　どちらも、思わずにっこりしちゃう栗のお菓子です。

　「菊家」さんといえば、水羊羹。

　向田邦子さんお気にいりの銘菓。

　さらっとしたなめらかな口当たり。凛とした固さでありながら、口の中ですーっととろけます♪　あんの風味もしっかり味わえて。あー、美味！

　この夏、最後の水羊羹になりそう。

　こんなすてきなお菓子もありました。

　「秋七野」・・・でいいのかな？

　すすきと、おみなえし。この図柄、ステンシルみたいな技法？

　色あざやかでほんとにきれい。母も大感激です。

　冷蔵庫にずっといれていたせいか、思ったよりあんが固めだったけど（薄いおせんべいで羊羹をサンド）・・・これはもうみとれちゃいますね♪

　菊家さんに行く途中、Max Maraでニコライ・バーグマンさんの実演しているとことに遭遇。お店の方に声をかけてもらって、ちょっと見学。ニコライさん、イケメンですね（笑）。

　会場では、ドリンクサービスもしてて♪

　スパークリングワイン、いただいちゃいました！

　すてきなお花にうっとりできて、おいしいドリンクまでごちそうになって・・・ラッキーな一日でした

　家をでるときは原宿方面にいくつもりだったのだけれど・・・こっちの道にしてよかったです。まさに「きょうの選択」（by 0655）な気分！

 

菊家　HP

東京都港区南青山5-13-2　03-3400-3856　休：日祝

 

 

福砂屋 フクサヤキューブ

　こちらは、福砂屋さんのカステラです。

　2切れずつ、小分けの箱にはいった「フクサヤキューブ」。

　食べやすいのはもちろん、パッケージのかわいさが魅力的！季節で色がかわるのも楽しいです。

　今回は、ちょっとした差し入れに。

　箱入りもありますが、透明な袋からカラフルな色がみえるのもかわいいです。

 

福砂屋　HP　＆フクサヤキューブ　 

 

 

文明堂 銀座の蜂蜜カステラ

　先々週・・・だったかな。銀座の松屋さんをのぞいたら、文明堂の「銀座の蜂蜜カステラ」（￥1080）を発見。

　これ、ずっと食べたかったの！毎年、数量限定で販売しているみたいだけど、いつも終わってから気がつくという繰り返しで。今回はタイミングがぴったりでよかった。

　弾力のあるカステラ生地は、ごらんのとおり、きめがととのっていてふかふか！これぞ、カステラといいたくなります。焼き色の茶色と黄色のコントラストも見事。

　そして、はちみつの甘い香り♪　アクのない、品のある甘さ・・・貴重な銀座はちみつを贅沢につかったおやつです。

　どら焼きにも銀座はちみつ♪

　その名も「銀三笠」。どらやきのことを、「三笠山」ともいうんですよ。

　「森幸四郎のどらやき」もかっちゃった。

　秋限定の栗味（￥250＋税）。

　渋皮の栗あんでかなり甘め。生地もちょっと甘めです。

 カステラとどら焼き・・・どっちもおいしかったけど、今回はカステラに一票！かな。

 

 

スイス菓子ローヌ チーズケーキ

　今月初め、銀座三越で開催されていた「GINZA＊キョウト展」★

　ふらりと寄ったら、ちょうど開催していて。ラッキー♪

　こちらは、山科のスイス菓子店「ローヌ」のチーズケーキ。

　ふっわふわのスフレタイプ・・・フォークをいれると、シュワーって音がしますよ。　

　こういうチーズケーキは久しぶり。なんだかホッとします。

　トッピングしてあるのは、パイナップル！あんずジャムのナパージュできらきらして、宝石みたい。

　1/4サイズで、￥371。でも、これなら、ホールサイズでもペロリだったかも（笑）。

　一口サイズのチーズケーキもありますよ。

　1つ、おまけしてもらっちゃった♪　

　こちらもふんわり、おいしかった！こっちの方がちょっと濃厚な感じがします。

　「ケーキ職人」は、1個￥107。

　デパートでの京都展っていろいろあるけど・・・今回の銀座三越店のイベントは、雑誌とコラボしたようなキュートな装い。

　こだわりのコーヒー屋さん「FACTORY KAFE工船」や岡重さんも出店！井浦新さん監修のてぬぐい、なかなかのデザインです（「日曜美術館」、いつも楽しみ♪）

　竹笹堂さんでは、新しくおふきんシリーズをつくったのですね。

　「MOKUHAN」というブランド名の、かや布巾。左はゆず、右は京野菜の絵柄です！かわいい！

　そうそう、銀座テラスの会場では、ミニ錦小路市場が登場。

　錦のお店が数店、東京に「出張」してたんですよ！

　「ますご」さんのお漬物。「玉ねぎレモン」、サラダ感覚でさっぱりおいしかったですよ。

　こういうイベントはうれしいな。

　三越さんのコピーのとおり、「はじめての京都」を堪能させていただきました♪　

 

 

栗の木テラス モンブラン

　先月末、体調がいまいちだったのに日本橋まででかけたのは・・・日本橋三越で「栗の木テラス」の期間限定販売があったから！

　小布施のあのモンブランが東京で食べられるなんて！少し無理してでも行きたい！　

　で、行列に並んで手に入れたのが、こちらがモンブラン　　

　やわらかい和栗のクリームは、風味たっぷりで、ほとんど栗あん。あぁ、上等な和菓子みたい

 中には、こくのある生クリームとふんわりスポンジ。土台はアーモンドタルトです。

　甘すぎず、軽めのクリームでペロリとおいしくいけます♪　こういうシンプルなモンブラン、好きだな。

　「栗の木テラス」は、栗の町で有名な小布施の老舗「桜井甘精堂」さんが手掛けるケーキショップ。モンブランをはじめ、おいしいスイーツで大人気です。

　三越の売り場もすごい人でした！これほどの人気とは・・・・。30分は待ったような。まさか、こんなに行列になっているとは思わなかったよ。

　モンブランの他にも栗スイーツいろいろきてましたよ。

　ダックワーズの「小布施浪漫」（￥171＋税）と「栗マカロン」（￥176＋税）。

　どちらも、もちろん、栗いり！

　・・・割れちゃいました　どちらも和栗のクリームをサンド。特にマカロン、かなり、たっぷりめでしたよ。どっさりというか（笑）。　こんなにクリームがたっぷりのマカロン、みたことない！

　マロンパイ（5個、￥1150＋税）と新作「メロウクッキー」（￥181＋税）。

　パイの中にはまるごと栗！

　渋皮栗ペーストもぎっしりです。一口サイズだけど、すっごくボシュームがあります！

　しっとりソフトクッキーも栗ペースト入り。クッキーなのに、中あんがあるなんて・・・うーん、こういうお菓子って不思議。

　メロウクッキーのパッケージ、ちょっとカワイイ。栗をイメージしているのかな？

　去年は小布施にいけなくて・・・今年はいけるかどうか、わからないけど、いずれにしても、一足早めの小布施の栗スイーツ、食べられてよかったです

 

栗の木テラス　HP
長野県小布施町中町　026-247-5848　10:00-18:00　休：水