リッツ・カールトン東京の「デリ・カフェ」でおやつ。
オランダの伝統菓子「ボッフェルチェス」は、オランダ出身の総料理長のアイデアで5月から登場したおやつ。小麦粉とそば粉をイーストで発酵させたプチパンケーキです。ぷっくりした一口サイズで、かわいらしい♪ なんだか金魚みたいです(笑)。ベビーサイズだから、メイプルシロップが全体にからまりますよ。ほのかにレモン味のような?濃厚で上質な生クリームと、たっぷりのベリーと一緒にいただきました。
ドリンク付きで¥1100です。
ザ・リッツ・カールトン東京 HP & okashihime(リッツのおやつ、いろいろ★)
カフェ&デリ 10:00-20:00(ショップ8:00-22:00)