（R2）如月21日 真鯛刺し身湯引きとバーナー焼きにて

脈間隔変動なし　6日目

朝飯(飯少なめ)１００ｇ糖質３７ｇ

うずらの味付けたまご
昼飯に

昼飯にぼんかま　と　とりめし

とりめし

ぼんかま

半分ずつ　いただく
魚の調理をしながら

プレミアムモルツ

ナッツ類　せんべい

琥珀エビスビール

真鯛刺し身　湯引き　バーナー焼き

【芋】富乃宝山　◎

アジの刺身　と　アジの黒糖みそのなめろう

アジの骨せんべい

ウズラの味付け卵

アジの刺身　と　アジの黒糖みそのなめろう

真鯛刺し身　湯引き　バーナー焼き

枝豆

アジの骨せんべい

【日本酒】大吟醸　越後桜　◎

鯛めしが　完成

ちょこっと味見　うまか～～

もう少し　うまか～～

【日本酒】大吟醸　越後桜　◎

【日本酒】大吟醸　越後桜　◎

【芋】富乃宝山　◎

いちご

ＣＨＯＹＡの梅酒

海上釣り堀 網代 太公望

海上釣り堀　網代　太公望　に向かった

角を曲がると　そこに

 

受付で　6000円を支払い

説明を受け

船に乗って

釣り場に向かう

筏に到着

筏に到着

準備を始めて　釣りを始める
竿は　リールのない　竿　針はかえしのない　1本バリ
真鯛　２匹　アジ５匹　まで料金に含まれる
真鯛から始める
餌は　ともに　オキアミ

餌を投げ入れると　まもなくすると
大きな引きを感じられる
引きを楽しみながら　ゆっくりと竿を立てる

まあまあの型の　まだい

いい感じです
そのまま　引き上げると　竿が折れてしまうので

必ずタモで　すくいあげる

いい感じです
真鯛２匹目も　すぐに釣り上げられた　

ところが　アジは難しい
オキアミを　小さくつけて　引きを待つのだが
なかなか　喰ってこない

筏の係の人が　ビシに　コマセを入れて
竿の近くで巻いてくれる
その時に アジが　餌を踊り喰う
そんな時に　竿のえさも食べる

船のアジ釣りの　コマセ巻きが　別れているという感じです

真鯛２匹はすぐ釣れたが　アジ５匹釣るのに

１時間半近くかかった

でも陽気は暖かく　釣りが楽しめた 

真鯛２　アジ５　よかった　よかった
宿に向かって　早速　調理

ここで登場は　うろこ取り

これを使うと　なんと　めんどくさいうろこ取りが

数秒で終える　本当に楽です
今年は　真鯛の湯引き　と　バーナー焼き　の刺身を作ってみた

真鯛の湯引き　と　バーナー焼き
やっこねぎ　大葉　みょうが　もいい役を果たしている
そして　すだち

アジは　さしみと　黒糖みそのなめろうです

骨は　焼いて　骨せんべいに

そして　鯛めし　で楽しんだ♪