見た目は悪いけど

愛情が足りないんだねと、先日気がついた。
パンの１次発酵がもう十分なはずなのにお布団から離れられず。。。
ちゃんとお世話してないのに、上手くいかないなんて言うのは身勝手ですね、はい。
自分に甘い私です。

今日は自分で乾燥粉末にしたよもぎ粉を入れたよもぎパンと
ひまわりの種・クランベリー・レーズン・クルミを入れたパンを焼きました。
１次発酵で、普段ならもう少し発酵させているところを
指で押しても戻ってこなかったので、次の工程に。
いつもより、短い工程時間で仕上げました。

見た目は悪いけど、いつもに比べたらいい感じ。
模索しているときって、固定観念に囚われずにチャレンジしてみるといいんだよね。
やってみなきゃわかんないじゃん♪まっ、物事にもよるけどね。