シンプル

最近販売用で型抜きクッキーを作っていない。。。
お客様に「ないの？」って聞かれる事がおおい。
その型抜きクッキーは、私の昔からのレシピが基本なのだけど
それはそれは本当にシンプルで
材料も粉（地粉）・バター（よつ葉バター）・砂糖（洗双糖）・卵（有精卵）のみです。
私が思っていた以上に、気にかけてくださる方がいて、嬉しいです。

それがここ数回、２回ほどうまくいかなかったりする
で、ちょっと敬遠していました
それでも、販売用以外で頼まれることもあったので作ってはいたんですけどね。
でも、同じように作っているのに、うまくいかないと。。。うーん
一度目の思い当たる原因が二回目で打ち砕かれて
じゃあこれかな？と別の原因に今は気をつけようと思っています。
中学生くらいのときから作ってきているこの型抜きクッキーなだけに
今になってこけると痛いです

でも作ったよ

お待たせしました

高山・窯・いいなぁ～

昨日高山に行ってきました。
夏に陶芸のサマースクールでお世話になった大塊工房・井上先生のところです。
最近共同で窯を作ったそうで
ちょうど昨日は初窯焚きの最終日でした。

いいなぁー薪窯
私は薪で焼く、自然の作用が生まれるのが好きです。
正面はこんな感じです。

温度を下げないように、定期的に薪を入れていきます。
薪を入れると、ぼぉっ～～～と燃えます。

火が落ち着くと中が見えます。
中に何があるか見えますか？

窯の上で焼いた？焼きイモが美味しかったです

留守にしててごめんね

午後から納品に行って
帰りに目にした雪山が白くてキレイだったのにひかれて
ついつい撮影ポイントを探してしまったのです。
山の写真を撮っていなかったら
もっと早く帰れたのだけど
二回も来てくれてありがとうね。
でもきっとまひろは沢山遊んでもらえて嬉しかったと思うよん（笑）

いつもありがと～

秋晴れ

過ごしやすい穏やかな日です。
日陰は寒いけど
太陽にあたると、暖かくて体が楽になる感じです。
でも今朝は寒かった　　　　ようです。
霜が降りていたから。

うぅ～寒っ！！

午後からギャラリーYASUKO HOUSEに納品に行ってきました。
帰りにふと、山を見ると
ずーーーっと奥が真っ白でした。

あそこは寒いんだろうなぁ

それから東山幹線道路を宇奈月に向うと浦山・下立の地区から
山の移り変わりが一目に見えた。
真っ白い山
はげちょびんの山
ちょっとまばらな紅葉の山
（画像はありません・笑）
もうすぐだね

あぁ失敗

リンゴの薄焼きパイなるものを作る。
タルトタタン風です。
実は私が作るリンゴのお菓子の中で一番私が好きなのだけど
あれ～失敗だなぁ。。。

焼く時間が足りなかったみたい。
もっと飴色になるはず。
う～ん。。。未熟者です

今朝虹を見たから、今日もいい日だなぁって思ったんだけどな
またがんばります