チャイ・紅茶・柚子マーマレード

チョコレートの注文と一緒にこんなのも仕入れてみました。

右がパックになっているチャイ。
一人分ずつパックになっていてそのまま煮出してミルクを加えるだけです。
左がシンガンパティ紅茶。
シンガンパティとは農園の名前だそうです。
しっかりとしたコクがあり、ミルクティーに最適だそうです。
紅茶を置いてなかったので仕入れてみました。
それからね、

木頭村の柚子マーマレード。
無農薬栽培の柚子の皮と国産はちみつとビートグラニュー糖で
時間をかけて仕上げたものだそうです。
柚子茶にしたらおいしそう
でもね、これはね、ちょっとおやつに使いたくて仕入れました。　

おやつ堂　のあの販売所で
コーヒーや紅茶、お茶などを置いているのは
できたらおやつを頂くときは、飲み物と一緒に
つまりティータイムのような時間を持ってもらえたら嬉しいから。
もちろんそれは大好きな飲み物で構わないし
おやつに合わせて選ぶのも楽しいと思います。
販売所では「こんなのもあるよ～」と言う気持ちと
やっぱりできたら体に負担の少ない飲み物であってほしいからです。

藍色工房 花のワルツ

お花畑にいるみたい
こんなサブタイトルがついた石鹸です。
薔薇の花と実を配合した、ちょっとどころかとっても贅沢な石鹸ですよ。

材料です。
植物油（オリーブオイル・スイートアーモンド・パームオイル・ココナッツオイル・ひまし油・シアバター）
精製水
水酸化ナトリウム
ローズ（ドライ）
ローズヒップ（粉末）これが薔薇の実ですね
エッセンシャルオイル（ローズウッド・パルマローザ・ゼラニウム・ネロリ）
和三盆糖

チャイコスフキー作曲の「くるみ割り人形」の最後を飾る優雅な曲をイメージしたというこの石鹸ですが、
藍色工房の社長さんがピアニストならではの石鹸ですね。

藍色工房 モーツァルト

藍色工房さんの石鹸を紹介します。
藍色工房さんでは、藍の石鹸だけではなくて
ハーブを使った石鹸も数種類あります。
今年はモーツァルト生誕２５０周年だから
このモーツァルトと名づけられた石鹸は２００６年にぴったりの石鹸ですね。

材料をみてみましょう
植物油（オリーブオイル・ココナッツオイル・シアバタ―・ホホバオイル）
精製水
水酸化ナトリウム
ローズ・ローズヒップ・ネトル・ローズマリー
エッセンシャルオイル（ラネンダー・ローズマリー・ゼラニウム・ネロリ）
和三盆
ですよ。
美肌と精神安定のローズやローズヒップが含まれてるんだね。
ローズマリーは細胞活性・老化防止などでリフレッシュ効果が高いらしい。
知らなかった。。。

それにしても。。。美味しそうです。。。

じゃむじゃむじゃむむ～

ジャムを作るときは大量の砂糖を使うことは
ジャムを作ったことがあるひとなら知ってますね。
なんていつものごとく偉そうにいう私ですが
あまり自家製のジャムは作る習慣がないです、はい
「おやつ堂　のあ」にはジャムもあります。

砂糖は一切使用せず、りんごジュースで甘味をつけたジャムです。
イギリスのメリディアン社のジャムです。
このメリディアン社はオーガニックの農家をサポートしたり、環境問題にも携わっているそうです。
商品を製造するにあたっても大量生産ではなく、最低限に押さえ少量ずつ製造しているそうです。
おー「おやつ堂　のあ」と同じですね（笑）
まぁこちらは少量生産しか、それしかできないのだけど！
「おやつ堂　のあ」に置いてあるのは
ラズベリーとブルーベリーです。
アプリコット（あんず）を頼んだけどちょうど品切れでした。
また次の機会に頼みますね。
今までにクッキーにサンドしたりジャムロールにしたりで実際に使ってみたけど
クセがなく、どちらかといえばラズベリーが私は好きですよ

お茶畑からこんにちは

美味しいお茶はいかがですか？
実は普段は私自身、お茶を飲む機会がない
杉本園さんのお茶を知ったのは第三世界ショップでパウダー茶を購入したのが最初。
緑茶クッキーを作るのにパウダー茶を探していたから迷わずお買い上げ。
定期的に送られてくるお茶通信に目を通すと
毎日大変な作業で自然の力と共にお茶を作られているのがわかります。
考えもしなかったけど、お茶っ葉は、摘み取った後洗ったりしないので
散布された大量の農薬を、そのままで製品になるらしい
杉本園さんは無農薬・無化学肥料でのお茶栽培です。
自然の中で、当たり前の自然にあった栽培をされてます。
農薬で害虫のみならず土を殺し、ただただ量産・見た目重視のものは
自然のエネルギーを持ち合わせてはなく、
私達の中にある生きる力にも働きかけることがないように感じます。

ほっと一息つく時、杉本園さんのお茶と
「おやつ堂　のあ」のクッキーはいかがですか？（笑）
「おやつ堂　のあ」の販売所でも杉本園さんのお茶を販売しています

杉本園さんのHPです。
お茶通信がおもしろいので、ぜひ読んでみて

http://www2.wbs.ne.jp/~ochafarm/