ペットフード話

先日新聞でおっ！と気になる記事を見つけました。
といってもサラッとしか目を通していないのですが
ペットフードの安全性についてでした。
なんでも規制？ができるとかなんとか。。。
ほーーーと思う反面
どこまで期待できるのかな？なんて意地の悪いことを思う私です
でも今までなんの規約もなかったので（確か）
とても良いことだと思うのです。

たぶんあまり知られていない、というか
思いもよらないというだけのことかもしれませんが
一般的に販売されているペットフードには粗悪品が多いとききます。
病気やケガ、薬物投薬などではじかれた、人間の食用にならない畜産物や農産物であったり
食品の加工工程で破棄されたものであるそうです。
そして食いつき・見かけ・保存性をよくするための添加物。

ペットは食を選べません（好き嫌いはあると思うけど！）
今は獣医さんの技術も薬品の効力も向上していると思いますが
体調が悪くならずに済むのであればそれにこしたことはないと思います。
動物は人間に比べて腸が短く、また世代交代が早いので
人に比べて症状が出やすいそうです。
１代限りで終わらせるにしても毒性の強い添加物が使用されていることもあるので
できたら、出来る範囲で安心なフードに関心を持って欲しいなと思うのです。

何が良くて何が悪いのか、情報公開もされていないので
判断しようがないと思いますが簡単に少しだけご紹介します。

たぶんこれはよく使用されていると思うのですが大豆ミール。
大豆から油を搾り取った後のカスです。
遺伝子組み替えである可能性が大きく、また油を取る際の有機溶剤残留も危惧されるそうです。
余談ですが一般的にスーパーで売られている食用の油も有機溶剤で抽出されているものが多く、その残留も否めません。
それからコーングルテンミール。コレも大豆ミールと同様です。

危険性の高い防腐剤としてはエトキシキンがあるそうです。
農薬としても禁止されていて、ダイオキシンに近く、化学兵器にも利用されるそうです。
亜硝酸ナトリウムもよくあるかな？
硝酸カリウム。窒素。ＢＨＴ。ＢＨＡ。プロピレングリコール。アフラキトシン。
○色○号。
どんな症状が出るの？と聞かれれば
呼吸麻痺とか中枢神経麻痺とか異常行動とか皮膚炎とか知覚症状とか染色体異常とかetc.
知ると気が重くな～る症状です
勇気があるならペットフードの原材料をみてくださいね。

私達は自分の体でもそうだと思うのですが
症状が出ないとなかなか重い腰はあげれません。信じることも難しいです。
でも、もしペットフードに関心を持つことが出来るのであれば
知ってみてくださいね。
大切なのは自分がペットとどう向き合うのか。
なんでもそうだと思うのですが自分にどう折り合いをつけるのかだと思うのです。

粗悪品だとわかっていて与えている、というだけで
その飼い主がひどい人だとは思いません。
食はペットと関わるうちの１部分でしかないからです。
なんでもそうですが
物事の一部分だけを取り出して攻撃するのは違うような気がします。
バランス♪バランス♪
ペットが一生を終える時に
貴方と出会えてよかったと、そう思ってもらえたらいいのだと思います。
もっともそれも知ることができないのですが

うちのまひろは。。。可哀想かもペットフードは良いのだけどね

またこげぱん…

前回より温度は下げたのにまた焦がしてしまった…ゴマのスティックパンとプルーンのパンです。今回は発酵を本通りの時間にせず、生地の状態をみながら二次発酵に時間をかけて焼きました。次回は焼き温度・時間に気をつけなきゃね！！

プチベール煎

プチベールの刻み葉でパリパリ煎餅作りました。なかなかうまいよ♪これはゴマとかハーブとかスパイスとかいろいろ応用できるね！

こげパン

タイマーまかせにしていたら焦がしてしまいました

チョコステッィクパン。チョコも焦げた
全然ブクブクしないから捨ててしまおうとほっておいた酒粕酵母液。
気づくとブクブク。１０日以上も経っているのに！？
本には２，３日、早ければ１日でおきると書いてあったのに。
何事もすぐに諦めてはいけませんね！
嫌な匂いもいなかったので、元種を作りました。
今年初の天然酵母パンはこげパン
でもこれはなかなか上手くいったのよ。

クランベリーとクルミのパン。
う～～～まい
私って天才♪
やっぱり天然酵母パンはこうでなくっちゃ！！（独り言です。。。）
欲を言えば２次発酵をもう少しすればよかった。
でも自分で食べるならこれでも十分です。
クランベリーがうまい。うますぎる。
個人的には焼いてすぐよりも１日置いてスライスして焼きなおして食べるのが好きです。

初めて酒粕酵母を作ったけど、思った以上に力強いです。
嬉しいなんか上手くなったように思える。
またがんばってつくるよん

朝の散歩

近頃のまひろの朝の散歩は家の裏で済ませている。
でも今朝は天気がいいし、気持ちに余裕もあったから内山公園まで
家から５分？くらいかな。
雪で通れないかなと思ったけど、なんと公園内は人が通れるように除雪してありました。
散歩する人が多いからかな？？？
まぁいいや雪の中をゴボゴボ行かなくてすむ
でも見渡すと足跡のない朝日にキラキラ光るキレイな雪。
ウズウズ。。。
うーんこれを見逃すのか？？？？？？？？？？？？

そんな訳で？コースを外れて雪の中へゴー
なんの足跡もない雪の上を、
正確には膝上までごぼり（方言？）ながら息を切らして進むのだ！
もっと早い時間に、もっと体重が少なかったら
いや、１２キロのまひろでさえぼごるのだから無理か（笑）
雪の上を歩けただろうな

先行くまひろは、雪の上でゴロゴロ楽しそうだ