おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

酵母まふぃん

2008-05-30 10:08:57 | おやつ堂 のあ
前から作りたかった酵母のまふぃん。
焼きの前の状態に、これで本当に膨らむのか!?と不安だったけど、そんな心配はいりませんでした。
若干食べた感じはパンっぽいけど、こんなもんなのかな。
うん!いろいろレパートリー増やせそうです。

じぶんのからだ

2008-05-28 13:16:42 | おやつ堂 のあ
インドのアーユルヴェーダって、体にオイル塗ってマッサージする
どちらかと言うと癒しなのかと思っていましたが、そうではないようですね。
アーユルヴェーダでは病気を治すのは自然治癒力だと考え
自分の中にもともと備わっている自然の力を高めるための治療なんだそうです。
本来だれでも持っている自然治癒力が何故下がってしまったのかを追求し、
原因を取り除くそうです。
そして自然治癒力を高めるための自然療法を活用するんだそうです。

当たり前のことなんだけど
ちょっとした擦り傷や切り傷って治るじゃないですか。
あれってよくよく考えたらすごいことなんじゃないかと思うのです。
私達は自分では意識していないけど
体の細胞はめいいっぱい体のことを考え動かしてくれているのです。
熱だってウィルスと戦うために出ているのに
すぐに解熱剤で下げてしまうのは返って免疫力をも下げてしまっているように感じます。
私はお医者さんではないので裏付けのあるようなことは言えませんが
もっと自分の体を信じて耳を傾けてもいいような気がします。

また私たちの体はとても利口?です。
例えば栄養プルプルのクリームなんかでお肌の手入れをずっと続けていくと
肌細胞は自らの調整機能をやめてしまうと聞いたことがあります。

以前雑誌で、肌が荒れている時は逆に何もしないという方が載っていました。
荒れている弱っているときにいろんなクリームを塗りたくっても
それを解する力が肌にはなくて、逆に負担になっているみたいだと。
だからそんな時は水洗いだけで済ませるんですと。
そのほうが治りが早いみたいだと。
肌の状態って、人によって違うので一概にいえませんが
この方は自分の肌の状態にきちんと目を向けたから答えが出たんだと思います。

これをやってもダメで、あれもダメだった、ではなく
何が必要なのかなと、自分の体に意識を向けることが大切なような気がします。

うちのコッコの話で申し訳ないのですが
(鳥と一緒にしないでと言われそうですが
先日コッコが元気なくてじっと、ただじっと何かに耐えるようにしていたんです。
うちの母親は凄く心配していましたが
私は以前ネットで鶏の飼い方を探していたときに
元気がなくなってもほっといて大丈夫、自分で何とかするみたいです、との記述を
覚えていたので、もちろんそれが正しいかどうかはわかりませんが
「ほっといていいみたいよ。」と言っておきました。
そしてコッコはみごと復活したのです(笑)

自分の体の滞っているところに意識を向けて
自分の細胞を励まし感謝することが副作用のない回復を促してくれるような気がします。


みどりさん

2008-05-27 10:31:06 | おやつ堂 のあ
富山県全域ではないのですが
主に魚津~金沢エリアでの週1宅配をしている
みどり共同購入会さんに月1回「おやつ堂 のあ」のおやつを扱ってもらえるようになりました。
来月からです。
みどりさんが扱う商品は基本的な食材から日用品や雑貨などで
長年使って安心な厳選商品です。
添加物のない食品・農薬を使用しない農産物・フェアトレードetc.
消費者への安全はもちろん、生産者の努力の応援でも
双方の橋渡し的な宅配ショッピングです。
私にとっても勉強の場になりそうです。

みどりさんの品揃えをみてみると
う~ん、「おやつ堂 のあ」の素材がほとんど揃ってしまう(笑)
ということは
「おやつ堂 のあ」のおやつが作れちゃいますね!

みどりさんで紹介するおやつは、みどりさん専用に作ったものなので
その他では購入できません。ゴメンなさい!!
ちなみに初回の商品は
*クランベリービスコッティ
*緑茶ガンバルゾービスコッティ
*グラノアビスコテッィ(ノンエッグ)
*ゴマ煎
*ローズマリー煎
*チョコチップくっきー(ノンエッグ)
*ハナハナ
です。
あっ、緑茶ガンバルゾーはひよこ豆が入っているのですが
本当はひよこ豆はガルバルゾーなんですが、我が家では(私だけかも?)
ガンバルゾー(オー!!)といっているので、そんな名前にしました。
ゴマ煎・ローズマリー煎は薄焼き煎餅です。
ハナハナはお花のような形なのでハナハナ。
実はムーンライト生地で、上にはアーモンドスライスが乗っています。
リッチな生地がもうちょっとリッチになった気分です(笑)

みどりさんの会員様よろしくお願いします。
今までの生活をもう少し安全にしてみたい方、興味のある方
「みどり共同購入会」で検索してみてください。


なかなか上手くいかないものです

2008-05-25 17:53:09 | おやつ堂 のあ
気になっていることがずっとあって
でも私には状況だけをみることしかできなくて
客観的な自分と感情的な自分が出たり入ったり
とりあえず客観的な自分が勝利をあげたのだけど
少し状況も変わってしまったような感じ
ちょっと悲しいほうに
なかなか上手くいかないものだなぁ。。。

でもこれもきっと自分に課せた問題なのかもしれない。
上手く解ける自信はないけど
うん、やっぱりない(笑)
最低限今まで通りで良かったのにな
なーんてグジグジ言っててもしょうがないね。
こんなときは自分の気持ちを丸ごと全部ハグしてあげればいいんだよね。
揺るがない(いや、揺るぐかも)
負けない(いや、負けるかも)
無理して背伸びしなくても
今の私をちゃんと認識してあげようかね。
大事な気持ちの芯を見失わないためにね

それとは別に
今までちょっと苦手だなぁと思っていた人が(でも話したことない)
もしかしたらそうでもないかも。。。と思うことがあったんだ。
相手の一部分だけでその人の人柄を全てわかったような勘違いは気をつけなきゃね。

でも、でも、
あーーーーすっきりしない。。。(笑)まだ言ってる。。。(笑)