クロワッサンではありません

お久しぶりにウォルナッツホーン。

随分と若かった頃

高校生？？？から２０代前半？

藤野真紀子さんのお菓子をよく作ってました。

お菓子のレシピにも相性みたいなのがあって

この人のは上手くいくけど

あの人のは何故か上手くいかない

みたいなところがあって

藤野さんのレシピは相性が良かったのです。

そういえば

サロンにも行ったなぁ。東京に。

来てる方は裕福なマダムたち。

そんな中にポツネンと

田舎から出てきたすっぴんの冴えない子（笑）

このウォルナッツホーンは

藤野さんのレシピです。

生地にクリームチーズが入っていて

中にはシナモンシュガーとクルミとレーズン（今回はカランツにしました）

クロワッサンみたいにくるくる巻きです。

ユダヤ風クッキーなんだそう。

みどりさんの企画のおやつ箱用に作ったのですが

あまりが出たので

少しだけ販売にまわせます。