メンマ だったら メンマ！！

先日いただいた「たけのこ」と「こんにゃく」。
夫が下さった方に、「おいしかった～！！」と大絶賛をしたのが功を奏したのか、またいただきました！
いえ、「いただけ」ました！

前回皆様にいただいたアイデアを参考にしまして、今回挑戦したのは

「メンマ」



レシピは「クックパッド」からいただいて。
おいしかった～。
作ったその日より、次の日ぐらいのほうが味が馴染んで、おいしい！
作ったその日はその日で、しゃきしゃき感が残ったおいしさがあるんですけどね。

いただいたたけのこの半分を使って多めに作ったのですが、あっという間に食べ終わってしまいました。
夫「この「シナチク」、ラーメン食べるときに入れたいよね。」

「シナチク」？！

夫、それ、使わないから、今。
今はね、「メンマ」って言うの！「メンマ」！！

「なんでさ～」と夫、非常に不満顔。
大体、いまどきの若い人、知らないって、「シナチク」って言う言葉。

あら？話がずれちゃった！

一緒にいただいた「コンニャク」は「アク抜きが不十分なので、引き続きアク抜きしてから食べてください」という申し送りがありました。
なので、一日２度ほど水をかえてアク抜きをしています。
今回は昆布と湯がいて「柚子味噌」で。
妹が日本から持ってきてくれた乾燥柚子を使って作った、甘めの柚子味噌がコンニャクとよくあって、おいしかった～。



この週末、夫のご希望の「メンマ」！！をたっぷり作って、ラーメン食べましょうか？
ねっ、おとーさん！！