ギョーザ祭り

今日の夕ご飯はギョーザ。

最近近所のお肉屋さんで豚の三枚肉を見つけました。
なので、それを買って、フードプロセッサーでがーっとひき肉にして使います。

そりゃあ、ひき肉じゃないだろう！！

という意見もあるかと思いますが、まあ、ブラジルでは手軽に手に入らないのでね。
これでいいでしょう？

日本食屋さんなどではたまに出てますけどね。
でも、やっぱりちょっとお高いのよ。
自分で作るのが一番手軽。

あとは、白菜とにらを刻んで調味料と一緒にまぜまぜ。

種ができて、さあ、つつみましょう！！

娘と一緒にせっせと包みます。



娘の包み方は…



両側ひだ寄せタイプ。
娘曰く「台湾方式と呼んで！！」ですって。
台湾で食べたのはみんあこんな包み方だったんですって。

母のは…



正統派？？片ひだ寄せタイプ。
娘が「台湾タイプ」なら、こちらは「ギョーザの聖地　宇都宮方式」とでも呼んでもらおうか！！

途中から夫も乱入。
夫のは写真に撮っていないけれど、娘が名付けて「頭　開いて　ぱ～　方式」。
想像してみてください。

焼き奉行は夫。
影の黒幕はペケママ。



これで2回分焼きました！！

おなかいっぱい食べたら、ペケママ大満足で、その場に　こてっと眠っちゃった。
後片付け、娘と夫で全部済ませてくれました。

ごちそうさまでした。
そして、ありがとう！！