娘の食卓

ブラジルはカーナバルでお休みでしたが、デンマークは普通の生活だったそうです。
昨日は父と母がお友達のお宅で生ビールを堪能していたというのに、娘は朝から学校へ行っていたそうで…
「なに～、何の授業があるのさ～？？」と何気なく問いかけた母は「国際なんたらかんたら」「デンマーク学なんちゃら」とかいうお答えに、いいかげん酔いが回ったがさらにぐるぐる回っていくのでした。

くわばら　くわばら

さて、そんな娘ですがしっかり自炊をしています。
なんでも「高い　高い」らしいので。

たとえば…



ハンバーグ

これは記念すべきデンマーク上陸第一号の自炊料理。



アスパラガスのスープ

寒い日はね、スープが一番だよね。
この後しばらくスープばっかり続いてました。





サラダとサーモンのマリネ焼き

サーモンをオリーブオイルでマリネして、それをオーブンで焼いたんですって。
さすが、北欧！！
食事時になると、寮生みんなサーモン焼いてるって。
お肉より安いんですって。
別の日は…



サーモンのグリル。

まさにサーモン尽くし！！

お肉より魚介類が安いということで、こんなものも良く作るそうです。



魚介のパスタソース。
作りすぎちゃった～ですって。

このほかにもいろいろ作っているようです。
それはまた別の機会に。

娘は明日からコペンハーゲンに行ってくるそうです。
おいしいものを食べてきてね！