シンプルで三文の徳：Lauto pranzo

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昨日は天気のせいか食欲がなく、紅茶1杯でスタートした朝。
空腹では力がでない。。。少々時間をかけてお腹を満たすことにしました。

見覚えがありますか？レストランで使用していただいたプレートです。ポテトサラダをベースにサンドイッチ、チーズ、果物、牛乳。シンプルな食材で色の組合せとポジションを保ちながら絵を描くように…そして食べやすく盛り付け。
午後の集中力は、仕事の前の「贅沢」な食事のおかげ?？?^-^

ご馳走様でした。（つづく…）

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Ieri a causa del tempo non ho molto appetito. Tant per non rimanere a stoaco vuoto mi sono fatta un the...ma, siccome avevo bisogno di molta energia per affrontare la gionata ｃｏｎ　vigore, ho mangiato molto di piu'^-^. Comunque eccoci ancora qua'. Ricordate il piatto che avevo portato per quel ristorante italiano a Tokyo? Ho usato quel piatto per una semplice composizione con piccoli tramezzini al formaggio e frutta fresca. La base e' composta da un'insarata di patate. Eseguire la composizione di questo piatto, anche se con semplici elementi, e' stato come dipingere un quadro scegliendo il giusto sfondo , mantenendo le giuste proporzioni e agginando i colori gli uni agli altri. Forse...ho potuto ottenere un ottimo risultato ..grazie al "lauto"pranzo consumanto prima di lavoro??