本日は大寒！ぷりぷり牡蠣をほかほかお鍋と生食で堪能

今日はホント寒かった〜。

牡蠣の賞味期限が迫っていたので

今夜は迷わずほかほかのお鍋に。

全部で９粒あったから、

５つはお鍋に、４つは生食で。

ミニ缶のビールと一緒に

のんびり時間をかけて

みるみるしいぷりぷりを

いただきました（＾◇＾）

牡蠣はいつも生食用のパックで、

お鍋にする時は

しゃぶしゃぶみたいに、

さっと火を通す感じで

食べるのが好きです。今回は

いつもの昆布のお出汁に

ちらっとお味噌を入れて

土手鍋風の味わいに。

七味唐辛子をたっぷり振って

心身ともに温まりました！

生食はいつもの

ケチャップ＋にんにくです。

それに昆布ポン酢〜。

さて。この白い土鍋は

最近買った国産のもの。

実はこれと同じものを

前に持っていてね。

長いこと大切に使っていたのに

割ってしまい〜急きょ別の土鍋で

間に合わせたものの、

何となくしっくりこなくて。

といいつつ１０年ぐらい使ったけど

前の子は２０年ぐらい使ってたし、

このシンプルな白が

食卓に映えるので、機会があれば

またその子に買い替えたいなぁと

思っていました。そこに１年間溜めた

楽天ポイントが大活躍ですよ〜！！

ひとり用の６号と

ふたり用の７号とふたつで、

こちらは小さいほう。わりと浅めで

盛り付けしやすいので、これまでより

フォトジェニックな気がして嬉しい❤️

使う前におかゆで目止めしたけど、

お鍋の底の素焼き部分は

直火が当たるせいか、

すでに茶色く汚れてしまいました。

でもそれも愛おしい〜。今はお酢を

入れたぬるま湯に漬けているところ。

白いだけに気は遣うけれど、

全然面倒だとか思いません。

お鍋やお皿に茶器、

カトラリーなんかも

曇りや茶渋が気になっていつも

メラニンスポンジで

ゴシゴシ磨いています。ぐっと

集中して飽きるまでやっちゃう。

まあ今はね、

コロナ禍で仕事も少なくて時間が

あるからっていうのも大きいかな？

いずれにしてもキレイにするのは

いいことだよね🎵