ショウガジャムを作ってみました

いつも見ている「よ～いドン！」

特に月曜日の「産地の奥さん　ごちそう様」が楽しみです

先週はショウガの産地　姫路でした

上のURLをクリックして頂いたら大まかな作り方がわかります

ここは最近おけちになってコピペをさせません！川・┰・川 ベー

そのつもりで読んでください


私も割とショウガ好きなんです

作り方を見ていたらちょっと作りたくなりました

りんごもちょうどあったしね＾＾

私が作ったレシピはこんな感じ


材料

りんご　２個

ショウガ　かたまり１個

黒砂糖　　１８０ｇ　


作り方


リンゴは皮を剥いてすりおろし　ショウガは半分はすりおろし

半分は細切りにします

それを水を入れずに黒砂糖も鍋に入れて火にかけて

沸騰させたら中火以下にして好きな粘度にして出来上がり！


この写真のようなお味噌位の粘度だと３０分ほどかかりました

ショウガを入れているのであまり甘いなあという感じはないです

頭が痛くなるほど甘いのが良ければ２００ｇ以上の砂糖が必要です


これは好き嫌いが分かれるかと思うけれど

私にはアリかなーです＾＾

食べたらきりっとしますよん(*`・ω・)ゞ びしっ!!

私はヨーグルトのトッピングにしたいので作りましたよ

ヨーグルトに入れると味が和らぐのであんまり刺激は

感じないかもね

　　　　　　　　　　　

ところでおけちな私はお鍋のふちにくっついた

ジャムが勿体ないのでお湯を入れてきれいにして

牛乳を沸かしてジャム紅茶にしてシナモンを入れました

うちのだんなには不評だったけど　無視ing(￣　3　￣）



ショウガは身体を温めるといいますが

乾燥させないと効き目がないんだそうですね

なので別に身体は温かくなりませんので　

そこらへんよろしく(*￣m￣)プッ