お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

やっと一息ε~( ̄、 ̄;)ゞフー

2018-09-29 08:39:29 | 出来事や思う事 お勉強
ようやく何も予定のない土曜日を迎えられました

ヽ( ´―`)ノ セノビ~

先週は常にお籠り状態の私が3連休は

連日外出した珍しい日々でございました…(UU)



22日は整体と美容院に

23日は娘と墓参りに

24日はディセンター訪問


意外と疲れなかったのが意外でした(≧m≦)ぷっ


いつもの秋のお彼岸の墓参りは私一人なので

ここ5年ほどお盆のお参りはしていないから

秋の彼岸のお参りは お参り < 掃除です

それでぐったりだったのですが・・・・


今年は地震と台風でお墓周辺はひどい状態でした

何しろ山の中の墓地公園なので斜面は崩れて

この周辺の祠の鳥居は根元から折れていたり

枝が折れてそこら中に散乱^^;

我が家のお墓に近づくほどに墓石が倒れていないかと

ハラハラしていましたがまあ何とか (;´▽`) ホッ


二人で大汗を掻きながら掃除しましたが

娘はやはり若いだけあって疲れる事は

ほぼやってくれました

帰り道に元町(神戸のね)を二人でぶらつき

娘のおごりで回転寿司を堪能!(^^)/▽☆▽\(^^)


多分この23日に楽をしたおかげで疲れなかったのでしょう




この辺りで作ったものをアップ~♪

     

塩焼きの鶏の一皿に 娘が買ってきたレモスコ

今年はレモンがトレンドなのかな?
              

シンプルな鶏にはピッタリでした

付け合わせはズッキーニと山芋 青いのは大葉

それにいつものキャベツ

大きなレタスがあったので海苔サラダ

               

味付けはごま油と少量の塩だけ

バカウマ~!ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

翌日はタラのフライ

   

でも今回はタラではなくバサ

気になったので買ってみました

タラ同様全くクセがないのですが 

バサはちょっとコリっとする歯触りがあります

って 別に嫌な感じはありませんけどね

この日も海苔サラダにしました~♪


その翌日

純和風でまるでおせちのように

          

ひと鍋炊いたものを食べきりました(。ノε`。)ンププ

それと娘のスーパーご自慢のおはぎ!

      

最近のおはぎはどこも甘さ控えめですね

私は珍しく2つも食べました^^

(-∀-)=3けふっ ゴチソウサマ 

     



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今日は手抜き!

2018-09-15 22:40:59 | 出来事や思う事 お勉強


      コン(*´Д`人)バン(人´Д`*)ヮァ♪

    月の真ん中はいつもばたばたで更新が難しい^^;

    今日は「うたごえの会」でした

   13年目ともなると常連さんもシニアばかり^^;

  いつまで出来るかはわかりませんけどね

  そんな事考えてたって仕方ないので一期一会で楽しんでます

  この会場で来月で3年目 

   喫茶店を借りていて月一でしかできません

  それまでは他の会場で月2でやってましたが・・・・

  なんだか物足りないんですけどねえ┐( -"-)┌ ヤレヤレ


 帰ったら大体5時になるので今日はチョー手抜き(--L_--)ニヤリ

  冷食のギョーザ~♪

野菜が少ないのでピーマンを乗せました

    

まさかこれだけではお腹が空くので

      

 疲れた日にはなんたってクエン酸!d(●∀●)フォー!!

三杯酢の入ったもずくにトコロテンの水分を絞って混ぜてます

その上に塩もみきゅうりとカニカマ2本を奮発して

ショウガを添えました(^0^* オッホホ

疲れた日にはチーズが欲しいとだんなのリクエスト!

    

  はるか上に映ってますでしょ?


毎日ギョーザじゃ絶対飽きるでしょうけど

月一くらいならごちそうよ!

  オーホホホホホッ!!y(▽´ )ツヾ( `▽)ゞオーホホホホホッ







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ぶんぶんおにぎり!

2018-09-09 00:08:49 | 主食 麺類 なべ物 粉もの
   

   この名前ご存じありません?(^ー^* )フフ♪

小林カツ代さんのファンでして^^

料理の先生に「さん」はないだろうと我ながら思うんだけど

どうもこの先生には親近感を覚えるんですよね^^;


私おにぎりが作れないんです( *´ノω`)コチョーリ


実は「ど」のつく不器用でして(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

不思議がられるんだけれど「初めて」の事に関して

自分でもへこむほど何もできません^^;


おにぎりなんか初めてとはもちろん違うけど

      形がいびつ(≧ε≦)ノ ブー

    しかもガチガチ(≧ε≦)ノ ブー

   いくつか作れば大きさが揃わない(≧ε≦)ノ ブー

  ずーっと敬遠してましたヽ(ー_ー )ノ ふっ・・


もう何十年も前に小林カツ代さんの番組を観ていて

これ作ってはったんです!(・0・。) ほほーっ

そうか・・・何も握らなくてもええんやわ・・・・

とミョーに感心して見入っていました| 冫、)ジー

これは子供向けの料理として作ってはったんですよ→こちら

たった一度しか観てない番組でしたけど

すごく印象に残ってました^^

この時は布巾に包んでぶん回ししてはって

これやったら子供は大喜びよねえと ̄▼ ̄=)ニパッ!




話はそこから飛んで現在・・・・

13年からずっとケアセンターで「音楽療法講師」として

月2度訪問しています

13時から15時まで利用者さん達からいろんな曲の

リクエストを頂いて弾き歌いしているんで

「音楽療法」なんておこがましい名目とは違うんですけどねえ^^;

勝手に好きな名前つけんとってと思うのですけど(*ノ∀`)ペチ

いつもだんなと二人で訪問してます

だんなは私のアシスタントで利用者さん達のテーブルを回って

リクエストを取る役です


私達夫婦はめちゃ朝ごはんが遅い!

ヘタすると11時頃に食べてたり^^;

朝のルーティンワークが多いからσ(^-^;)アセ

で 訪問の日なんてお腹いっぱい状態で昼抜きとか

4時頃帰宅して何か食べるとか・・・・

どう考えてもええ事じゃない(-_-; ン~


それでこんな訪問の日の朝 ご飯を炊いてふと思った・・・・

これが今年の7月ねd( ̄ ・ ̄)


そやん!(*゚△゚)はっ おにぎり持ってったらええやんか!

で おにぎりどヘタの私が思い出したのが

   ぶんぶんおにぎり!

シソやら梅干しやらチリメンジャコを混ぜ込んで

       ラップに包んで

           

  ラップの四隅をつまんでぶん回し!!ヾ(*°▽°(^-^*)ノ クルクル ヽ(°▽°o )ヾ(*^ー^)/ クルリン♪

       

      広げたら・・・・



   もちろんめちゃイビツ・・・Σ~(ノ°▽°)ノアハハ

       形を整えて

     

冷めたら海苔を巻いて

ラップを開けやすいように巻いて出来上がり!

大小あるのはもちろんだんなが大きい方^^

この作り方だと遠心力で内側が固すぎないで

食べるとほどける食感ですごくおいしい~♪


お腹がそんなに空いてはいないけれど

センターの控室で食べて置いたら3時までしっかりします!



しかし・・・おにぎりって

なんでこんなにおいしいんやろうね~♪(^ロ^v)ぴぃす









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