お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

21日、22日 追記あり

2018-06-23 11:40:55 | 出来事や思う事 お勉強
こんにちわー・・・

現時点でまだガスは来てません(-、-;)

近くのお宅はもうガスが使えるとか・・・

お隣の奥さんがお友達に電話で聞いたんですって^^;

初めは11万戸が今は5万戸が使え

今日は3万戸が使用可能になる予定・・・


21日・・・

用心深い生徒さんが電車内やエレベーター内で

閉じ込められるかもしれないので今日はレッスンキャンセルと^^;

というわけで

いつもならこの生徒さんの帰った後で

ジムに直行してたんだけれど

来週金曜日までジムの閉鎖が決まって

お風呂も望みを絶たれたので同じ系列の

新大阪支店に行きました

ここからだと快速で1駅!

ちゃんとHPで調べて道順まで紙に書いて出たけれど

いざ着いてみるとその紙がない!( ̄ロ ̄lll)ゲッ!!

私は新大阪駅で降りるのは人生初なので

もちろん土地勘もないし(´0`;;;;Oh!No!


d(^-^)ネ! 私って詰めが甘いでしょ(TT0TT) ダーーッ

しかも左右音痴の地図音痴という音楽以外はひどい音痴^^;

それでもまあそこら辺歩いてたら行きあたるだろうと

足の向くまま気の向くまま♪~( ̄ε ̄;)

1時間ほど徘徊した結果どうにもならず人に聞いて

たどり着いたのはよかったけれど

もうへとへとヽ(×∇×)ノ・・・・キゥ、、、

まあウォーキングしたわけだから結果オーライ-_★)キラーン

お風呂だけ入ってそそくさと帰りました^^;

あ ジムの隣のビルが丁度ホームセンターだったので

IH対応の片手鍋はゲットできました(*-`ω´-)9 ヨッシャァ!!


その日作ったのは鶏のシチューの残りでグラタン

     

サラダにはバンバンジーの残りをヨーグルトで和えたものを

     

電子レンジが使えるのでこんなメニューは楽勝!


22日

やはり快速で1駅の高槻でレッスン室を借りているので

仕事で出ました

電車はもちろん通ってますが時刻表などないと同じ^^;

早い目に出かけて正解!

車内から見ているとブルーシートを屋根に掛けた家が

あちこちに見えます

駅前にデパートがあってそこを通って

貸練習室に行くのですがデパート店内の

ガスを使う飲食店は全て閉まってました 

レストラン街ももちろん閉鎖

他の店種でも閉まっているところもちらほらと・・・


スーパーでは冷凍食品 レトルト食品が残り少なく

やはりガスが使えないと影響が出ますねえ


有難い事に家にはストック食材があるので

この日もほぼアリモンで・・・

        

肝の煮つけ キュウリの酢の物 大根のベーコン煮

    

           


私は肝が食べられないのでタイのアラの煮つけ

     


  今日はハヤシライスというリクエストが~♪


お陰様で先ほど13時過ぎに

京葉ガスの方が開栓してくださいました

全国から大阪ガスに応援に来られているんですね

早速お風呂を洗って夕方に入ります(b・ω・d)イェィ♪


この1週間のこんな経験はしたくても(したくない!)

出来ない事です

記録として貴重なものになりました

最後に読んで下さった皆様 ご心配をおかけしました

心強い優しいコメントの数々に感謝いたします(o_ _)o))








      






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ガス台休業中・・・

2018-06-21 00:44:17 | 出来事や思う事 お勉強



       こんばんわー!

  恒例の宵っ張りは今日も続行中!

 ブログ友さん達にご心配をお掛けしましたが

割にのほほんとしています

ジムに行けないし 頼みにしていたジムのお風呂もパーヽ(。_゜)ノ~*@+

昨夜はシャトルシェフ2つとジャーにお湯を沸かして

バケツ2つと洗面器に適温の湯を作って

石鹸を出来るだけ泡立てずに身体を洗って

洗髪もちゃんと出来ました(b・ω・d)イェィ♪

この時期だから出来るわけで

真冬でなくてよかった(-。-; ホッ

というわけで何とか清潔も保っています



  いつも大忙しだったガス台は月曜日からこの通り・・・

     ハァ━(-д-;)━ァ…

そしてその隣のカウンターの上には

       

うやうやしくもIH調理器が鎮座ましましています(o_ _)o))



私はテレビっ子(子ってア、ハ、ハ。。。 (∩。∩;)ゞ)なので

テレビが一緒に置いてあるのが笑っちゃいますけどね^^;

ガス台の上にはこのカウンターに置いていたものが

代わりに置かれています(^ ^;Δ フキフキ


今日の昼間(正確には20日ね)に大阪ガスの人が来て

   元栓を閉めていかれました^^;

最悪30日までこの状態を続けなくてはいけないかも( ▲lll)



まあねえ 高槻市のように水が使えないわけじゃなし

家に被害があったわけでなし┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

こうして火口が1つしかなくっても調理できるし・・・


月曜日は焼肉をこの調理器で

昨日は鶏のシチュー

今日はこんなの・・・

      

私の好きな巻き巻きレシピ・・・

  

冷ややっこに海苔と辛子

            


アボカドとカイワレ ナッツのヨーグルト和え

   


明日は何にしようか・・・(Θ_Θ)ポケラ~

         


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ガスが供給停止だもんねえ^^;

2018-06-18 22:27:01 | 出来事や思う事 お勉強
やっぱり記録として書いておこうと思って・・・

朝起きたら大抵PC前でぼーっとしてます(Θ_Θ)ポケラ~

何も一番忙しい時間帯に何してんのでしょ^^;

さてその7時58分・・・・

どぉんと突き上げてその途端にすごい力で横に揺すぶられて!

同時に緊急地震警報が鳴って!

一遍に脳が覚醒 Σ┃━┏┃ハッ!! Σ┃━┏┃ハッ!!


途端に思ったのは

何も落ちないようにしておいてよかった!

でした!

熊本地震の後怖くなって天井近いスペースに

しまい込んでいた割れ物と重たいものを

床の近くに引っ越しさせて 上には頭に降って来ても差し支えない

軽いものを入れ替えておいたのです

それでも一応引き出しは横揺れで全部開いたし

棚は数センチ移動しました

食器棚の中の引き戸に近いものはかなり危なかったです

それでもワイングラス1つを引き戸を開けた途端に割った

それだけが被害だったのでラッキーでした


急いで上から降ってきたものを片付けて掃除して

気が付いたら10時過ぎ^^;お腹が空いたので

お湯をまずは沸かそうと(いつもは起きた途端に沸かしていたのに

不思議な事にこの日だけは沸かしてなかった)

ガス栓をひねってもつかないアレレレ!?(・_・;?


考えてみたらこんな集合住宅は外に元栓があって

それを操作しないとガスがつかない事を思い出し・・・

このマンションは20戸しかなくて 同じ階に3戸が住んでいます

他の部屋の人はご存知なかったようでお教えしました

(この建物が建った時からの住民なのに^^;)

それでお湯を沸かして その後他の部屋の人達とお話して

次に味噌汁を作ろうとしたらまたガスが使えない( ̄ロ ̄lll)ゲッ!!

何度も元栓を操作したんだけれど・・・・

うちはガスで調理をしているので困るのよね^^;

でも空腹には代えられないのでIHプレートで

味噌汁だけ料理したんだけど・・・

(卵が焼けないので味噌汁の中に卵を落としこんだら

だんながめちゃ喜んでました)

テレビのニュースは被害の模様を伝える事に精一杯で

ライフライン情報がやっと掴めたのが昼過ぎ^^;

やはりガス会社が止めてしまった事がわかりました


早くても復旧は21日だと夕方になってわかって・・・( _lll)

まあ調理はええわ 電気が使えるんだからと

楽勝気分半分だったのが 考えてみたらお風呂に入れないやんか!

ヽ(。_゜)ノ~*@+

今日はジムもお休みだったのでお風呂も使えない

明日はジムの休業日^^; あさってはジムの周辺は

ガスが使えてるのかわからないし・・・・

もしだめならジムは休業ではないかしら^^;

(p・”・q)ゥ-ンもしだめなら他所の市で

お風呂に浸かりに行くしかないか(〃_ _)σイジイジ

そう考えたら一気に自分は被災民なんだなと(/д\*)キャン♪



ところで・・・うちはIH調理じゃないので

お鍋はアルミしか持ってない

今朝味噌汁を作った鍋はでっかいシャトルシェフの内鍋^^;

これはIHの使える小鍋が1つは必要と痛感しました


それとシャトルシェフ・・・つまり二重構造の鍋で

魔法瓶のように保温機能がある鍋を2つ持っているんです

これは持っていてよかったと思いましたよ

この2つに湯を沸かしてます これで身体を拭けますしね



ところで塀が倒れて亡くなったお嬢ちゃんの学校ですが

前の家の本当に近所でした

様子の分かる現場なので観るたびにつらいです(ノ_<。)。。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

それとお訊ねを頂いてありがとうございました

ブログ友さんと繋がってるという気分で力を頂けました


というわけでなんだか緊張の一日で

ブログ徘徊のゆとりがありません

読み逃げで失礼しています










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先週のあれこれ

2018-06-10 18:22:23 | 鶏肉
冒頭の写真は鶏肉のおろし煮です

散々献立に困った挙句の思い付きでした(*゚△゚)はっ


いつ作ったのかなあと検索したら→こちら これは昨年のもの

そして一番初めのは→こちら

(* ̄- ̄)ふ~ん 15年だったのねん~♪

よくまあこの献立を思いついたものです(「 ̄ ・ ̄)=3 フゥ...

しかしどちらも揚げ物だったのね(`σェ´)フムフム

今度思いついたものはこれらのレシピを見たわけじゃなく

テキトーに作ったのでお手軽バージョンです

鶏肉に塩コショウをして小麦粉をはたいて

ざっと焼いておいたものを一口大に切っておき

出汁と麺つゆを合わせて濃い目の出汁味を作って

そこにこの鶏肉を入れて温めている間に

大根を摩り下ろして軽く絞って

鶏肉を温めている鍋に一緒に入れて

出来上がり・・・・


付け合わせはタコの酢の物

         

うちはタコと言えば必ず頭部分ですけどね^^;

今思えばせっかくタコを細切りにしたのに

隠し包丁を入れておけばよかった(-、-;)

夏はトマトは酢の物にする事が多いです^^


その翌日?だっけ?エビフライを作ってアップした後

はんぺんでオムレツを作りました

            

これはだんな用の魚の日の代替料理なんですよ

だんなは魚の骨恐怖症で焼き魚なんか食べてくれません^^;

約1年ぶりの登場です^^

これまではお手軽にサイコロに切ってチーズ焼きに→こちら

それとかはんぺんとコーンの卵炒め

そして去年は→トマト炒め

そして今回はシンプルに少しネギを入れて

卵2つを大奮発して焼きました!


私達親子はニシンを焼いて・・・

     

今年お初のところてんを付け合わせに

          

もう一皿はモロッコインゲンの和え物

   


そして昨日は・・・

また娘が酢飯を持って帰ってきた♪~( ̄ε ̄;)

もう巻き海苔はないのでちらし寿司にしました

    

細かく刺身をサイコロにしたのは娘です

刺身の盛り合わせ1人前でもこうすれば沢山に見えますなあ

後は家にあったタコやらエビやらアボカドに大葉

それときゅうりにもみ海苔(b・ω・d)イェィ♪


今日は娘が外食してるので

私たちははんぺんと焼き魚コースの復習をします~♪






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久しぶりのエビフライ(〃∇〃) きゃっ♪

2018-06-08 07:58:54 | 魚介
ものすごく久しぶりのエビフライでした!

なんだか東日本大震災からこっち

大きなエビをあまり見かけなくなってません?

私が子供の頃やら若い頃はお皿からはみ出るほど

大きなエビをよく見かけましたが・・・・

確かに冷凍コーナーでは見かけますが

そのお値段では購買意欲が失せます(●T∀T)ャハハ


いつも宅配の生協組織でエビを買ってますが

ものすごく久しぶりに少し大振りなのが出たので

買いました!

       

大きいたってこの程度だけど^^;

これ以下のサイズだと噛みごたえが劣るもんね^^;


ポテサラとのセットが我が家のエビフライです(^ー^* )フフ♪

さっと揚がるのもエビフライのいい所~♪



皆様はエビの尻尾も食べはります?

私最近しっかり頂いてます(b・ω・d)イェィ♪

香ばしくておいしいですよね~♪




ぷりぷり感しっかりで家族3人大満足でした

ワ━ヾ( o・∀)ノ゛ヾ(o・∀・o)ノ゛ヾ(∀・o )ノ゛━イ!!
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自分で巻いたんだよぉ^^

2018-06-05 22:25:30 | 主食 麺類 なべ物 粉もの
これは先週の写真なんだけれど

娘が職場で余ったとすし飯だけを持って帰ってきました

どちらかというと完成品の方が

よかったと思うんだけど・・・(・д・)チッ



あ 娘はスーパーでお惣菜をこしらえています

昨年はお寿司一筋でやってましたが

最近はパンから惣菜まで何でも作ってるらしい・・・


まあ余ったと言っても店の物を持ちだすはずはないので

パックに値段は貼ってましたけどね

しかしすし飯だけ売ってるんでしょうかねえ??

そこんとこ 聞き忘れてますけど(;^□^)あはは…


娘は家でこれを作るわけでもなく 私の番ねσ(-∠-) アチシ


いつもの通りちらし寿司でも作ろうかとも思ったけれど

娘が節分の前に恵方巻を家で練習した時の

海苔が余っていたので香りを飛ばすのも勿体ないので

巻きずしにしてみました

しょっちゅう巻くわけではないので

出来上がりがナンダカナアですが・・・

        
          


そんなにどっさりすし飯を持って帰ったわけでもないので

具がやっぱり余ってしまいました^^;


翌日にその具材で茹でキャベツに混ぜてサラダに・・・
(まだ茹でキャベツのマイブームが続いてます)

      


主菜はこの前失敗した塩麹豚フィレ

リベンジの焼肉でした

         

今度はばっちりおいしかったもんね( ̄― ̄)ゞ フフッ

余った肉でトマト炒めに・・・

    

「きょうの料理」で講師の先生が

生のトマトを冷凍されてたので真似して

これで炒め物にしたんだけど・・・・

凍ったまま放り込んだもんね→アホやし(・┰・) エヘッ

お陰で溶けちゃってなんだかわかんないね^^;



  と リレークッキングでございました  オソマツ!(u_u)o〃




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