１６年～２２年の１０月これまで料理

　　家でじっとしていても気が滅入るだけだし

　お墓参りという掃除に出かけてきました

　今日も暑いという予報でしたが殆ど汗もかかず

　掃除に没頭してきました

　こういう時はやはりご先祖様と神様にお願いするのが

　一番ですしねえ　v( ^-^(ё_ёゝネー

 

　明日から１０月です　というわけで「これまで料理」をどうぞ○┓ﾍﾟｺ

 

 

　　　　　　　　年



　揚げ出し豆腐にゅうめん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これは大原千鶴さんのお料理です

さすが料理人ですな　思ってもみない料理を作りはります

私はこれまでそうめんを使った料理を作りましたが

焼くばかりでしたもんねえ＾＾；


　　　　　

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　　　　　和風鶏肉ピカタ
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

献立に困ったらお助けピカタ！

　　　　＿|＼(o≧з)＿ ﾋｬｯ　ε≡ ＼＿(o≧▽)ノ ﾎｩ!!

娘が鶏むね肉を嫌がるのですが　この料理なら食べますので

でもいつも同じってあんまり好きじゃないので

一緒に入れる材料を毎回ちょっと変えてますけど・・・


オーロラソース　最近はパンに塗ってチーズを乗せてトーストしてます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　里芋のどぅるわかしー　

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　イモ繫がりって事で・・・（＾0＾* オッホホ

　　　　　　　　　うっすら甘いサトイモはいかがでしょ～♪

　　　　　　　　すごく満足感がありますよ

 

     　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　年　

　この年から段々更新が面倒なあまりに

3日分とかまとめるようになりました((((((^_^;)ニゲヨッ

ということは　これまでに作ったものばかりって事ですが・・・　　

　　　　　　　　　　　

 

　　茹でゴボウ

　　　　　　　

 

ゴボウを大事にし過ぎるとただの枝みたいに＾＾；

茹でておくと便利ですよ～ん～♪

最近はもっとズボラになって冷凍のゴボウを使っています

先日はそれがなかったので乾燥ゴボウを買いました＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　年

　　　　　　　　

シラスとレンコンのお焼き

　　　

 

写真だけ見たら(°_。) なに？(。_°) なに？ですが・・・

カルシウムたっぷりの簡単おかずです♡(￣▽￣)おほほほほ

丁度レンコンも出てますしねえ　小さいおかずにどうぞ＾＾

 

 

　　　　　　　　　　　年　

　　ポテエビ餃子

とても久しぶりになりました＾＾

なかなかおいしいし　目を引く料理だと思いますよ

　　　　

 

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　年

　

　鮭とまいたけのマヨマスタード炒め

 

　　

 

　　最近自分でも思っているのですが　作ったおかずの彩りを

　無意識に考えているようです

　見た目がイマイチだと食べる気になりませんしねえ

 

　すみませんが今回もコメント欄を閉じています

　また楽しくやり取りできる時間が戻って来ますように・・・

 

 

　　　　　

7年～1５年の１０月これまで料理

いよいよ迫ってきた１０月！もう手を伸ばせば届きますねえ

今日は本当の満月なんだそうです　

この部屋からは今は見えないのです＾＾；明け方に乞うご期待です

だんなは昨日１０時間ほどの手術になって命は助かりました

けれど　まだ意識が戻っていません

この状態で家で何もせずぼーっとしていると気分が良くないので

丁度月末なので「これまで料理」を書いています

さてこれまでの１０月料理をお届けしますね

とはいえ　また以前の料理を気に入ったものだけですが・・・

 

　　　　年度

　　　　

　　　　白子のソテー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

白子はお安いしこの時期だけのものですしね

スーパーでもようやく白子が並び出しましたね

今日も作ったんですよ　バルサミコソースで作りました


　　　　　　
　　　　　　　　　　　年度


　　　　ぶりとオクラのみぞれ和え

　　　　　　　　　　　　　　


これも好きでよく作りましたわぁボー(　▽　)・・・　全く忘れてるなあ・・・

最近魚がぐんとお高くなっていますからねえ・・・

 

　　　　　　　　　年

　　　　　鶏もも肉山芋がけ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

へ━━［´・ω・｀］［´・ω・｀］［´・ω・｀］━━ぇ

私こんなん作ってたんだぁ・・・・（Θ_Θ）ポケラ～

山芋がかかっていると消化もいいですもんねえ

　　　　　　　　　　　　　年度


　　　　　　　　　　
　　　シイラのムニエル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


この辺りの時期は魚のフライといえばこの魚でした

この頃再び獲れるのか　我が家ではシイラがマヨネーズと共に

出没中でございます(｀･ω･´)ゞ

 

　　　　　　　　　　　年

　　 サトイモとアボカドの和え物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは今でも作っています！　サトイモの季節イチオシですよ！

作るったって簡単すぎて申し訳ないくらい＾＾；

サトイモの季節になると脳内にインプットされているので

一緒にアボカドも買っています

作り方が毎年のように進化してます～♪

この年はこんな風でした

 

　　　　　　　　　　年

 

　　イカステーキ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これだとだんなは魚メニューでも文句は出ませんのでね

この年は塩麹を使い始めで嬉しくて色々試していましたねえ＾＾

しかしこれは素晴らしい調味料ですわ

 

　　　　　　　　　　　　年

　

　ズッキーニの漬物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私イチオシのお漬物です！　おいしいよぉぉ(。-∀-)ニヒ♪

これは食べなきゃ損！といい切りたい (ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ

お教えした皆さん　確実にハマってはりますしね

 

　　　　　　　　　　　年

　　　レンコンのげんこつ揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これおいしかったです！

という割には忘却の彼方やし(´-ω-｀;)ゞポリポリ

またこれ見て作ろうっと～♪

 

　　　　　　　　　　　　　年

 

　　　　　　　　　　　　　　　豆腐のあんかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


食事って見た目が半分以上大事かもしれませんね

きれいな色合いで作れたから

めちゃお安くても豪華に見える3品でした

 

久しぶりですm(_ _"m)

長々とこのブログを空けておりました＾＾；

私自身は元気に動き回っておりますが

我が家自体は全然落ち着きません(ぁ_ぁ;)

だんなは当然私の顔を見るたびに「しんどい」の連発・・・

来週にまたMRIの検査があります

そろそろ検査のデータを揃えて手術という事でしょうか

 

結婚以来殆ど大きな病気と縁がなかった・・・

ああ　最近肩の骨折やらヘルペスはありましたが・・

大病院との付き合いはなかったですからねえ

この年になるまで元気にやってこれたのは

感謝に堪えません

 

娘もだんなの退院当日にコロナに罹患しましたが

3日後には熱も下がっていました

どうやら職場でも５～６人休んでいたそうで

クラスターだったんですね

最近知ったのですが娘は味覚障害を起こしているようです＾＾；

完治はもちろん未定っていうのが困りますよね

 

行き当たりばったりの料理を並べます

こうして作っていると大体要領もわかってきて

あまり悩んではいません(－。－; ホッ

干しシイタケ、イカ、小松菜を炊いて　鶏ミンチを掛けました

 

前回作った梅おかかの和え物がとてもおいしくて

今回は肉なしでエノキとちくわで作りました

これは昨日です

お好み焼きに見えますがピカタです　つるり茹で用の鶏胸肉と

かぼちゃ、コーン、大葉を入れています

 

 

今朝です

梅おかかシリーズがとても気に入って山芋とちりめんじゃこで

まいたけも一緒にしました

 

だんなはとてもしんどそうですが　

胸を押さえる事もハァハァも殆どありません

朝晩の血圧など数値的には落ち着いていますし

相変わらず食欲旺盛ですσ(^-^;)アセ

 

コメントが入らないと淋しいので開けております

すぐにお返しできるかはわかりませんが

どうぞ構ってやってくださいませ (⌒ ⌒)（＿ ＿）ぺこ