大豆イソフラボン

　最近注目の「大豆イソフラボン」は骨粗しょう症に効果があるとされている。
納豆を平日は毎朝食べているから、これ以上食べる必要も無いものだが、イソフラボンを前面に打ち出した飲料も売れている。
　脳によい食事として、「ま・ご・は・や・さ・し・い」という人がいる。「豆類、ごま、わかめ・海草類、野菜、魚、シイタケ、キノコ類、イモ類」を食べれば良いというわけ。生活習慣病にも良さそうで、ビタミンやミネラルが豊富に含まれ、サイクリストの食事もかくありたい。
　豆類は良いのである。節分の豆も大豆。今年も「鬼は外！」と山の神にばらまかれることを恐れているが・・・。
　今日の新聞では、大豆イソフラボンの一日あたりの摂取を３０ｍｇとするよう、食品安全委員会が国民から意見募集するという。過剰摂取でガンになりやすくなるためらしい。
　ガンは避けたいところ。なにごとも単体で過ぎたるは及ばざるということか。納豆だけにしようかな。この豆乳飲料など６５ｍｇ入りと書いてある。２日分だ・・・。