19年間使ったオーブンをやっと買い替えました。
何年も前から欲しいと思っていた東芝の石窯ドーム。
迷ったけれど、タッチパネルで最高温度が350℃の
↓こちらの機種にしました。
(画像はお借りしました)
３月の決算期だったので、価格ドットコムにかなり近い金額で買うことができて良かったです。
初焼きは、レーズンボール
以前、ブックオフで買った島津睦子さんの本の中に載っていました。
今までは予熱に時間がかかってたけれど、きょうは190℃が５分で予熱できたし、天板の向きをかえることなく色ムラがない焼きあがりに感激です✨
焼きたては、皮がパリっと中はモチモチ
クープもきれいに入りました。
これならフランスパンも夢ではないかも・・・
鉢植えのジューンベリーの花が咲いていました。
去年は数粒の初収穫でしたが、今年は鳥に食べられずにいくつ取れるかな。
鉢植えなのでジャムが作れるほどに収穫できる日は来るのかな。
