おばさんの料理教室 和風ボルシチ😁

和風ボルシチ😁 

　本場ウクライナの簡単ボルシチを和風に・・ウクライナに平和を。

①牛肉は１ｃｍ幅くらいに切る。

②人参・筍・玉葱・椎茸を適当な大きさに切る。

③鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉と野菜を入れて炒めて醤油・ケチャップで味付けする

④③を盛り、茹で卵・香菜等を散らし、出来上がり。

＊味付けはトマト・コンソメの素等好みの物でも良い。