ポテトサラダ😁
ねぎ・人参・ピーマン・卵で塩･マヨネーズでシンプルな味付けを楽しみました。
①ジャガイモ５００ｇの皮をむき茹でて潰す。
②卵２個を茹でて潰す。
③人参１本・玉ねぎ１個・ピーマン・トマト・胡瓜を適量スライスなど、季節の野菜を赤・黄色・緑の配色を配色する。
④①に②③、塩少々・マヨネーズを適量加え混ぜて出あ上がり。
＊味付けは味噌・胡椒を適量加えるのも好みにより随意。＊若い人向きにハムやソーセジを添えるのも。
猿団子
ネギトロ丼😳
久しぶりにネギトロご飯を作りました。
①丼にご飯を軽く盛る。
②マグロの背骨・カマの身の部分をかき取った物と刻みねぎを混ぜる。
③わさびを丼の縁に付ける。
④刻み海苔添え、醤油をかけ出来上がり。
＊ マグロ・雲丹丼も同じで乗せる物が違う。
＊ 山芋のすりおろしがあれば、なお良い。
腹がすいた
