パクチーの水耕栽培

今朝はパクチーのタネを植えます。
まずは水耕栽培の準備です。
12カップが100均のトレイにピッタシです。
底をエックスに切り一箇所には切り目を入れます。

お茶パックを裏返しにしてパーライトを大さじ4杯入れて設置！

パクチーの種を5〜6個植え付けさらに種が隠れるようにパーライトをかけます。
これは、根が下に向いて行くようにする為です。

霧吹きで水をたっぷりあげます。6月中旬に食べられるようになるはずです。

水耕栽培用の肥料は、発芽してから施します。

西目ハーブワールド開園 レモングラスの苗購入

16日からハーブワールドがある開園している。自宅から800mにある。
開園と言ってもまだ何も育っていないが
グリーン館で苗を観に行く！
レモングラスを畑に植えたいと思っていた。
売れ残りが50円で売っていた。
迷わず2ポット購入した。

この2株が数年後には大変な事になるはずだ。
あと売れ残りのナスタチュームのタネを2袋購入した。
ポットで育てて移植する。


たった300円の購入なのに、オープニングプレゼントということです、ベビーリーフのポットを頂いた！

 

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ハーブ畑の区割り

今日も晴れた☀️朝晩は冷え込むが、日中は10度近くなる。今日は、ハーブ畑の区割りをする。
ミント類、シソ、フェンネル、タイム、ローズマリー、セージを育てている。今年は、レモングラス植えようともくろんでいる。
廃材をつかって区切った。

作業開始⬇︎


自家製鶏糞で土壌改良している。薪ストーブから出た灰で酸性を中和している。

フェンスやネットも補修した！

例年より3週間早い作業だ。

水仙など咲きそうな勢いだ。

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ローズマリーで部屋を抗菌

今朝は少しだけ暖気だが氷点下2度くらいだ！
夕方降った雪で外は真っ白です。
薪ストーブの上にヤカンを載せローマリーを入れる！


時間が経てば部屋の中がローズマリーの香りに包まれる！


抗菌作用で部屋にいるだけで健康になれるかも！

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セージの剪定と水揚げ

昨日の朝セージの剪定をした。

枯れているのかと思いきや、生きている。
これを水揚げしておけば根が出てくるはずだ。

セージは5本ほどしかないので増やしたい！

2週間ほどで根が出たら、鉢植えにする。
セージは最強のお茶になるぞ！

セージの剪定←クリック

セージの効能（以下引用）

 

セージは強い抗菌・抗ウイルス作用を持ったハーブです。その優れた抗菌作用から、セージティーでうがいをすると風邪や感染症の予防になり、歯肉炎や口内炎などの症状を和らげます。

 

のどの痛みや腫れがあるときにも効果的で、抗菌力を活かして水虫などのケアにも利用できます。

 

また、セージには五感を活性化させる効能があり、セージのハーブティーを飲むと血液循環が促され、強壮効果があるともいわれています。過労で疲れ気味の人によいでしょう。

 

その他にも、このハーブには次のような効能・効果があると言われています。

 

1. 肌を引き締める収れん作用や発汗を抑える作用があります。中世では患者の寝汗をおさえるために利用されていました。
2. 生理不順を改善し、更年期の諸症状を緩和します。
3. 腹痛やおならでお腹が張っているときや胃が荒れているときなど、セージティーを飲むと症状が和らぎます。
4. 中国医学では神経系の強壮薬として、神経系の沈静、興奮どちらにも有効と評価されています。
5. 抗酸化作用があり、老化防止に役立ちます。

月桂樹 まだ3センチ

昨年の9月に挿し木をし今年3月に植え替えたローリエが大きくならない。

挿し木の様子←クリック

でも懸命に生きてます！

10cm位の挿し木だったのに現在3センチです。何か問題があるのだろうか！

液体肥料を刺して室内で育てようと思います！

気圧がひくい 風邪対策ティー

今朝はヤカンからお湯が出ません。昨日などヤカンの水の量が今朝より少ないのに注ぎ口から溢れていました。
今朝は気圧が低いのか？

ボコボコいっててもお湯が出てきません。
そこで気圧計アプリで調べました。

案の定気圧が低いです。


沸点とは、液体から気体になる温度で圧力は上から押さえつけているので上からの抑える力が大きくなると、なかなか気体になれず、温度を上げることで気体になることができます。
なので、沸点が変わります。今朝は、ボコボコいってても、沸点が低いのでパワーが出ていないのだと思います。
高山でカップ麺を食べると沸騰したお湯を入れても煮えないのと同じです。

頭痛と気圧は関係があるみたいですが、知り合いの謎の科学者は今朝大丈夫か心配しています！


ちなみに今朝のお茶は、レモングラスとセージとイカリ草という風邪対策のお茶です。

タイムの収穫

今朝はタイムを収穫しました。昨年は、水はけの悪いところで育てようとして失敗しましが、今年は大きく育ちました。

タイムの精油成分はモチール、カルバクロール、その他で、水蒸気蒸留によって得た精油をチアミン油といって、香水の原料にするほか、十二指腸虫駆除薬、鎮咳薬にされます。つんとした香りは消毒力の強い成分「チモール」のためで、口内清涼剤、歯磨き、石鹸、トニック、男性用ローションなどによく利用されています。飲用すると、風邪や腰痛を和らげたり、また、ハーバル･バスにするとリウマチや神経痛、あるいはそれらが原因のむくみの症状などを軽くすることが知られています。

乾燥させて、肉料理に使いますが、防腐剤の役割もさせます。

ヨモギの天ぷらを喰らう

昨日の朝食に青じそと ドクダミの天ぷらを揚げてあげたらすこぶる評判が良かった。特にドクダミはあの独特の匂いが少しだけ残るが、本当に元気になる感じがする。青じそはとにかくうまい！



今朝はヨモギに挑戦する。一度雑草として草刈りで刈られた後から2番目の新芽がどんどん大きくなってきた。

ヨモギは古くから民間療法に使われており、生薬としても用いられています。
『病を艾(止)める』という意味から、生薬としては「艾葉（がいよう）」とも呼ばれている。

その効果の幅広さから、万能薬として昔から使われてきたそうだ。小さい時実家の稲刈りを手伝っていて、左のくすりゆびを骨が見える程削った時、死んだ婆様が患部をヨモギの葉で包んで、紐で縛る、止血してくれた事を思い出した。菌が繁殖しないようにする昔からの知恵なのだ！

ヨモギはいわば和ハーブにも分類できるものだが、天ぷらやおひたしにしても
美味しいことから野菜として分類される場合もある。
おひたしは、あまり美味しくない。天ぷらはどうだろう。



これはいいぞ！
孫達もバクバク食っている！
元気になりそうだ。

紫蘇が美味いぞ

「しそ」の名は、 中国で食中毒で死にかけていた若者に葉を煎じて飲ませたところ、たちまち元気になったことから、「紫の蘇る草」という意味です。

しそには、大きく分けて赤ジソと青ジソがあり、それぞれ、葉が平らな種類と、葉に縮みの入る「チリメンジソ」があります。その他、葉の表が緑色で、裏が赤紫色の、「カタメンジソ」もあります。野菜として青ジソを大葉と呼びます。（出典）
鶏を放し飼いにしていた時は、全部食べられてしまいましたが、今年は大量に出ています。

青ジソに見えますが、葉の裏は赤みがかっているにでカタメンジオです。
以前は赤ジソも生えていたので、ハーフです。
私は、葉が大きくなると収穫していくので秋まで楽しめます。


醤油、みりん、お酒にニンニクごま油に炒りごまを混ぜて漬けダレを作り1日漬けておけばこれだけでご飯がバクバク食えます。

動脈硬化抑制
防腐作用
免疫機能増強
抗がん作用
があるらしいので紫蘇がマイブームです。