とろろご飯

アワビとろろ飯は、とろろにアワビをおろし金でおろしてタレと混ぜてご飯にかけて食べるもので、馬鹿うまである。しかし、アワビはあまりにも高価すぎます。そこで私は、バイ貝に注目しました。
とろろにバイ街のタレを混ぜてご飯にかけるだけです。バイ貝のタレは捨ててしまうので、この捨てるタレをとろろと混ぜるのです。これが絶品です。どんぶりご飯１分以内にぺろりです。
今朝はバイ貝とろろで出陣です。