アピオス開花

アピオスが花を付けました。


これを摘んでお茶にします。

噂では血糖値や血圧に効果があるとか？！本当かな？　
ちなみに芋の方は血圧降下、疲労回復、美肌、他いろいろと効能があるそうです。マメ科なのでイソフラボンも含有だそう。ただ他のイモ類に比べるとダントツのカロリーなので食べ過ぎは注意ですね。
来年はもう少し沢山作ってみようかと思います。