訃報 猫がウサギを襲う

ウサギ小屋に異変
なぜかいつも朝になれば餌は無くなっているのに餌が全部残っている！
巣穴から猫の尻尾が見えた。
どうやって侵入しかのか訳がわからない！アローカナを殺した猫だ！
怒り心頭
自分を見て穴に入って行ったので、水攻めにした。
水を注いですぐに穴から1匹にウサギが飛び出してきた。
なんと1匹は助かっていた。
すぐに確保してさらに水攻めを続けると奴はやっと出てきた。
逃げ回る猫に水をかけ続ける！
また穴に入って行った。
さらに水を入れ続けるとすぐに出てきた。
屋根の方まで這い上がり隙間など無いところから外に出て行った。

動物愛護の観点からは、猫に手を出すことはできないが、あまりにも酷い！
完璧に塞いでいたのに！

自分の甘さに反省する。が、憎い！
ウサギは全部で5羽奴にヤラレた！

残ったモカちゃんも衰弱している。鶏小屋に移ししばらくはケージ飼いだ！

マタタビの葉を食ってみた

通常、他の人の生体実験をしてから、初めての食材は試すのだが、今回は、自分で試す。
井岡地区にマタタビの新芽を採りに行く。

これがもうすぐ白っぽく病気の世に変色するのがマタタビの葉だ！
この新芽を天ぷらで揚げると美味いらしい。というので芽は天ぷらにして、葉は豚肉と炒めて食ってみる。
4時過ぎには収穫して家の戻る。

新芽は天ぷら用にして今朝は葉っぱの炒め物だけにする。

不味そうだ。
味付けはすき焼きのタレで！

不味くはないが、美味しいわけではない。

でも、パワーがありそうだ！

イカリ草の天ぷら

裏山のイカリ草が成長している。後一週間もすればお茶用の葉が収穫できる。

いくらか収穫して乾燥させる。

綺麗に洗って乾燥させる。
綺麗な葉は天ぷらにしてみる。これは冒険だ！

洗っても完璧に水を弾く。
天ぷらには不向きかも！

朝から天ぷら？

これはいけるかも！

ラーメンＮＯ34清吉

今年はほとんど朝中をしていない。
朝6時に清吉に到着！
なんと数名並んでいる。
程なく開店


やっぱり清吉だ。

結構満員だ❣️
去年の今頃はすでに43杯のラーメンを喰らっていたのだが？

ラーメンランキング

川蟹漁

一週間ぶりにカゴをあげに行った。餌はすでになくなっているはずなので代わりの餌をつける。

二つ目のカゴが重い！
なんと大漁だ！

結構でかめの蟹だ！

泥を吐かせるため1時間程流水にさらす。
昼までこの状態にして、塩茹でにする。

東北へき地 日本酒が10本

懇親会で酒 呑んでます。利き酒大会だ


先程の東北へき地教育研究会で、会長の任が解かれた。新会長は、皆瀬のH氏である。

東北各地のお酒が献上された。
どれもうまい😋



全部飲んだ！


でも天寿が一番だね！

日本酒ランキング

ラーメンＮＯ33 㐂伝 青森

今日は、青森市で東北ブロックへき地教育研究会総会に出席のため、電車で事務局長のH氏とやってきた。
まずは腹ごしらえということで、市場のあるアウガという施設の一番奥にある㐂伝というラーメン屋で昼ラーした。

津軽なんばん味噌ラーメンをオーダした。
まずもう食べることはない！
麺がダメ🙅‍♂️
玉ねぎがダメ🙅‍♀️
辛さも半端！
880円は高い！
不味くはないが美味しいわけでもない！

瀕死のビオラ

昨日孫1号が学校で処分するというビオラの株をもらってきた。

こんな状態である。

袋から出すと乾燥している。
瀕死の状態だ。

とりあえず救急救命を施す。

根付くといいのだが！

頑張れビオラ！

エゾニュウ(みょうさく)の塩蔵。

昨日午前中に水沢山にみょうさくを採りにでかけた。
正式にはエゾニュウのことだが、サクとかニュウサクとか呼ぶ。ここら辺では、みょうさくと言っている。

三番目にでてきた茎だけを採取する。
1時間ほどで1年分確保できる。

塩ずりして一晩置くと皮が簡単に剥がす事が出来る。
朝4時から1時間ほどかけて皮剥き塩蔵作業を行った。

これを樽に詰め塩蔵する。


昨年のものが残っていたので、煮びたしにして喰らう！

美味すぎる。

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コーヒーの焙煎

Amazonでポチってしまった。

生豆が1kgで1300円程で焙煎機が830円！

早速焙煎してみる！



豆はコロンビア

どうみてもムラができてしまう。
若干焦げ臭い！

これは訓練が必要だ！