先日のこと、仙台から車で約１時間半ほど掛かる登米市で農園を経営している おかやち農園園主MAさんが料理教室「花野果村キッチンガーデン」のおせち料理に挑戦してくださいました。 . . . 本文を読む
本日から１１月の料理教室「ちょっと早めのおせち料理づくり」が始まりました。
本日がおせち作りの初回で、
更に参加頂いた方々が３０歳代の若いお母様たちなので
果たして全１１種類のおせちを作ることが出来るか？
ちょっと心配だったのですが
私の余計の心配をよそに
皆さんとっても手際よく作ってくださいました。
ありがたいことに
私の心配も結局
・・・・杞憂だったようです、ね
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料理教室「花野果村キッチンガーデン」１１月の予定です。
１１月は【ちょっと早めのおせち料理】と題しまして、家庭で簡単に出来るおせち料理全８種類を作る予定です。
（ホタテ入り豪華伊達巻・エビの香味煮・レンコンのし鶏、サトイモニンジンしいたけの煮しめ、
柿なます、黒豆、黒豆寒天、きんとん）。
他に心と体に優しいナツメを使った薬膳黒豆ご飯、セリのお吸い物、
蔵王不忘果樹園さんの西洋なしやリンゴ . . . 本文を読む
人来田小学校社会学級で、『薬膳料理講習会』の講師をさせていただきました。
春には「ハーブを使った寄せ植え&ハーブ料理教室」の講師をさせて頂き、
今回は２回めの講座ということで、
春とはすっかり色合いを変えて『薬膳料理講習会』としました。
「薬膳料理」という言葉に興味をそそられる方が集まってくださいましたので（笑）
まずは薬膳アドバイザーの立場から薬膳の簡単な説明を . . . 本文を読む
５０歳で野菜ソムリエの資格をとり、それからは脇目もふらずに前へ前へと進んできた人生。
野菜栽培が好きで野菜ソムリエとして資格をとったけど、
野菜果物だけにとどまらず食全体について情報発信をする機会も増え、
食・健康・心と体・命について
伝えることの出来る楽しさ、幸せを日々味わっている。
セミナー前ともなると、リビングは資料で埋め尽くされて
足も踏めない惨憺たる部屋と化すのだが・・・
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■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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